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답변 내역

사포닌의 효능과 어떤 음식에 많이 들어있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 사포닌은 식물에 함유된 다당류로, 다양한 생리활성 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 사포닌의 효능으로는,면역력 강화: 사포닌은 면역세포의 활성을 촉진하고, 항염 작용을 통해 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.항산화 작용: 사포닌은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고, 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.혈관 건강 개선: 사포닌은 혈관을 확장시키고, 혈액순환을 개선하는데 도움이 됩니다.콜레스테롤 수치 개선: 사포닌은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.항암 작용: 사포닌은 암세포의 성장과 증식을 억제하는 데 도움이 됩니다.사포닌이 많이 함유된 음식으로는, 인삼, 더덕, 도라지, 마, 콩, 녹차, 브로콜리, 아보카도, 등에 함유되어 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.11
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단감이 혈압을 낮추는데 도움이 된다고 하던데, 어떤 성분이 있는 건가요?
안녕하세요.단감이 혈압을 낮추는데 도움이 되는 이유는 단감에 함유된 탄닌과 폴리페놀 성분 때문입니다. 탄닌은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 작용을 하고, 폴리페놀은 혈관 내 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 튼튼하게 하는 작용을 합니다.단감의 탄닌 함량은 100g당 100~200mg으로, 사과나 배보다 훨씬 높습니다. 또한, 단감의 폴리페놀 함량은 100g당 200~300mg으로, 포도나 블루베리보다 높습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.11
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어린아이 키크는데 필수 영양소는?
안녕하세요. 안녕하세요. 어린아이 키크는데 필수 영양소로는, 칼슘: 뼈와 치아 건강에 필수적인 영양소입니다.단백질: 성장과 발육에 필수적인 영양소입니다.비타민 D: 칼슘의 흡수를 돕는 영양소입니다.비타민 A: 뼈 성장과 골밀도 유지에 필요한 영양소입니다.비타민 C: 콜라겐 생성에 필요한 영양소입니다.철분: 혈액 내 산소 운반에 필요한 영양소입니다.이러한 영양소를 골고루 섭취하면 아이의 키 성장에 도움이 되며, 구체적으로는 아래와 같은 식품을 자주 먹여주면 좋습니다.칼슘: 우유, 치즈, 요구르트, 연어, 멸치, 견과류 등단백질: 육류, 생선, 계란, 두부, 콩류 등비타민 D: 달걀 노른자, 버섯 등비타민 A: 달걀 노른자, 우유, 치즈, 시금치, 당근 등비타민 C: 과일, 채소 등철분: 육류, 생선, 계란, 녹색잎채소 등또한, 아이가 충분한 수면을 취하고, 규칙적인 운동을 하는 것도 키 성장에 도움이 됩니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.09.11
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밥 대신에 고구마 계란만 먹어도 문제가 없나요?
안녕하세요. 대신에 고구마와 계란만 먹어도 영양에 큰 문제는 없습니다. 고구마는 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부한 식품이고, 계란은 단백질, 비타민, 무기질이 풍부한 식품입니다. 따라서 두 식품을 함께 섭취하면 탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질의 균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있습니다.그러나, 고구마와 계란만 섭취하면 일부 영양소가 부족할 수 있습니다. 비타민 C: 고구마와 계란에는 비타민 C가 거의 함유되어 있지 않습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고 면역력을 강화하는데 중요한 역할을 합니다.칼슘: 고구마에는 칼슘이 적게 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아 건강에 중요한 역할을 합니다.철분: 계란에는 철분이 적게 함유되어 있습니다. 철분은 혈액 내 산소 운반에 중요한 역할을 합니다.따라서 고구마와 계란만 섭취할 경우, 비타민 C, 칼슘, 철분을 보충할 수 있는 다른 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.11
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야식은 무조건 몸에 안 좋은 건가요?
안녕하세요. 야식은 무조건 몸에 나쁜 것은 아닙니다. 야식으로 섭취하는 음식의 종류와 양에 따라 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.체중 증가: 야식으로 섭취하는 칼로리는 대부분 지방으로 축적되어 체중 증가를 유발할 수 있습니다.소화불량: 야식으로 섭취하는 음식은 소화 시간이 오래 걸리기 때문에 소화불량 증상을 유발할 수 있습니다.수면장애: 야식으로 섭취하는 음식은 위산 분비를 촉진하고 혈당을 높이기 때문에 수면을 방해할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.11
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정신적으로 힘들때 심적안정에 효과가있는 음식이있을까요?
안녕하세요. 정신적으로 힘들 때 도움을 줄 수 있는 음식으로는,과일과 채소: 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부하여 스트레스와 불안을 완화하는데 도움이 됩니다.견과류와 씨앗: 단백질, 건강한 지방, 비타민, 미네랄이 풍부하여 스트레스를 줄이고 기분을 좋게 만드는데 도움이 됩니다.통곡물: 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 스트레스를 줄이고 기분을 좋게 만드는데 도움이 됩니다.생선: 단백질, 건강한 지방, 비타민, 미네랄이 풍부하여 스트레스를 줄이고 기분을 좋게 만드는데 도움이 됩니다.프로바이오틱스: 장 건강을 개선하고 스트레스를 줄이는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.11
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커피 중 콜드브루는 영양소가 어떻게 되나요?
안녕하세요. 콜드브루는 차가운 물에 장시간 우려낸 커피로, 아메리카노와 비교하여 카페인 함량이 약 20% 더 높다고 알려져 있습니다. 이는 콜드브루를 만들 때 커피 가루에 더 많은 양의 물을 사용하고, 장시간 우려내기 때문에 카페인이 더 많이 추출되기 때문입니다.콜드브루의 영양소는 아메리카노와 크게 다르지 않습니다. 콜드브루 1잔(180ml)에는 탄수화물 2g, 단백질 0.5g, 지방 0g, 칼로리 45kcal 정도 들어 있습니다. 아메리카노의 영양소 함량도 비슷합니
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.11
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식사대신 단백질보충제만 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요.단백질 보충제는 식사 대용으로 섭취할 수 있지만, 완전히 대체하는 것은 좋지 않습니다. 단백질 보충제는 단백질을 빠르고 쉽게 섭취할 수 있는 방법이지만, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등 다른 영양소는 포함되어 있지 않기 때문입니다.아침에 일어나서 제대로 된 식사를 먹기가 힘들다면, 단백질 보충제와 함께 다른 식품도 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 우유에 단백질 보충제를 타서 마실 때, 과일이나 시리얼을 함께 섭취하면 탄수화물과 비타민, 미네랄을 보충할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.11
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몸에 이로운 녹차를 마실때 주의 할점들은?
안녕하세요.녹차는 아침에 마시면 기분 전환과 집중력 향상에 도움이 되고, 식후에 마시면 소화를 촉진하는데 도움이 됩니다. 하지만, 공복에 마시면 속쓰림이나 위장 장애, 철분 흡수 방해, 자기 전에는 불면증이나 이뇨 작용 증가 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한, 녹차는 하루에 3~4잔 정도 마시는 것이 적당하며, 끓는 물로 2~3분 정도 우려내는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.11
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텔레비전보니 아스파라거스로 피클도해먹던데 어디에 좋을까요?
안녕하세요.아스파라거스는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부한 채소로, 아스파라거스는 영양 성분이 많습니다. 숙취 해소: 아스파라긴산이 숙취 해소에 도움이 됩니다.피로 회복: 아스파라긴산이 피로 회복에 도움이 됩니다.다이어트: 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다.변비 예방: 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 도움이 됩니다.눈 건강 개선: 비타민 A가 눈 건강 개선에 도움이 됩니다.뼈 건강 강화: 칼슘과 마그네슘이 뼈 건강 강화에 도움이 됩니다.항산화 작용: 활성산소로 인한 세포 손상을 막아 노화를 억제하고 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.아스파라거스는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 구이, 볶음, 샐러드, 스프 등 다양한 방법으로 조리하여 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.11
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