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답변 내역

마그네슘이 들어 있는 음식에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요.마그네슘이 풍부한 음식으로는,견과류: 아몬드, 호두, 캐슈넛, 피칸, 해바라기씨, 호박씨 등콩류: 검은콩, 강낭콩, 렌틸콩, 병아리콩, 흰콩 등녹황색 채소: 시금치, 아스파라거스, 브로콜리, 옥수수, 아보카도 등곡류: 현미, 귀리, 통밀빵 등해조류: 미역, 다시마, 김, 파래 등통곡물: 현미, 귀리, 통밀빵 등과일: 바나나, 아보카도, 사과, 키위, 딸기 등
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.02
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우리나라 소주의 제조방법이 궁금합니다.
안녕하세요. 증류식 소주는 쌀, 보리, 고구마, 감자 등의 곡물을 발효시켜 증류한 술입니다. 증류식 소주는 알코올 도수가 높고, 곡물의 풍미가 강한 것이 특징입니다. 대표적인 증류식 소주로는 이강주, 안동소주, 진도홍주 등이 있습니다.희석식 소주는 곡물을 발효시켜 만든 술을 증류하여 알코올 도수를 높이고, 여기에 물을 섞어 희석한 술입니다. 희석식 소주는 알코올 도수가 낮고, 증류식 소주에 비해 곡물의 풍미가 약한 것이 특징입니다. 대표적인 희석식 소주로는 처음처럼, 참이슬, 잎새주 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.01
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장염에 걸렸을 때 어떤 종류의 음식을 피해야 하나요?
안녕하세요.장염으로 고생할 때에 피해야 하는 음식으로는 몇가지로 분류가 가능할 것 같습니다. 맵고 자극적인 음식 : 매운 음식은 위와 장을 자극하여 증상을 악화시킬 수 있습니다. 또한, 맵고 짠 음식은 탈수를 유발할 수 있습니다.지방이 많은 음식 : 지방은 소화가 어렵기 때문에 장염 증상을 악화시킬 수 있습니다.술, 카페인, 탄산음료 : 술, 카페인, 탄산음료는 위와 장을 자극하고 수분을 배출시켜 탈수를 유발할 수 있습니다.유제품 : 유제품은 소화가 어렵고 설사를 유발할 수 있습니다. 익히지 않은 음식 : 익히지 않은 음식에는 세균이나 바이러스가 있을 수 있어 장염을 악화시킬 수 있습니다.장염에 걸렸을 때는 다음과 같은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.01
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상추의 영양성분과 효능은 무엇이 있나요?
안녕하세요.상추는 혈관 건강, 소화 건강, 암 예방에 도움이 되는 영양소가 풍부한 식품입니다.혈관 건강 개선 : 비타민 K와 칼륨이 풍부하여 혈액 응고와 혈압 조절에 도움이 됩니다.소화 건강 개선 : 섬유질이 풍부하여 장 운동을 촉진하고 변비를 예방합니다. 또한, 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력 향상과 피부 건강 개선에도 도움이 됩니다.암 예방 : 항산화 성분이 풍부하여 활성 산소로부터 세포를 보호하고 암을 예방하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.01
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안토시안이 풍부한 음식에는 어떤 것들이 있는지 질문드립니다.
안녕하세요. 안토시안은 붉은색, 보라색, 청색의 식물 색소로, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고, 면역력을 강화하는데 도움이 되며, 안토시안이 풍부한 식품은 다음과 같습니다.가지, 토마토, 자색 양배추, 자색 고구마, 자색 옥수수, 블루베리, 아로니아, 라즈베리, 보라색 쌀, 당근, 시금치, 브로콜리, 양배추 등이 있으며, 꾸준히 섭취하면, 안토시안의 다양한 효능을 누릴 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.01
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포도의 영양성분과 효능은 무엇이 있는지 알려주세요.
안녕하세요. - 영양 성분: 비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀, 레스베라트롤, 카테킨, 퀘르세틴- 효능: 항산화 작용, 면역력 강화, 심혈관 질환 예방, 암 예방, 노화 예방, 뼈 건강 개선, 피부 건강 개선포도는 다양한 효능을 가지고 있어 건강에 도움이 됩니다. 하지만, 포도도 과다 섭취 시 설사, 복통, 위장 장애 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.01
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명이나물의 영양성분과 효능은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 명이나물의 영양성분명이나물에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 칼륨, 칼슘, 철분, 아연, 인, 셀레늄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.명이나물의 효능항산화 작용: 명이나물에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 등 다양한 항산화 성분이 함유되어 있어 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.면역력 강화: 명이나물에는 비타민 C와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.피로 회복: 명이나물에는 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6가 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복에 도움이 됩니다.혈관 건강 개선: 명이나물에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하고 혈관 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.뼈 건강 개선: 명이나물에는 칼슘과 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.피부 건강 개선: 명이나물에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.01
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리보플라빈은 어떤 역할을 하는 영양소인가요??
안녕하세요.리보플라빈은 비타민 B2의 다른 이름으로, 에너지 대사에 필수적인 영양소입니다. 리보플라빈은 탄수화물, 지방, 단백질의 대사에 필요한 효소의 구성 성분으로, 체내 에너지 생성에 관여합니다. 또한, 리보플라빈은 피부, 눈, 입, 구강 점막의 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.01
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산초기름의 영양성분과 효능은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 산초기름은 불포화지방산이 풍부하고, 항산화 물질, 항균 물질 등이 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다.기관지 질환 개선: 기침, 천식, 가래, 기관지염 등의 증상을 완화하는데 효과적입니다.항산화 작용: 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 노화 예방, 암 예방, 심혈관 질환 예방 등에 효과적입니다.소화 촉진: 소화액 분비를 촉진하여 소화를 돕습니다. 복부 팽만감, 소화불량, 배변 장애 등의 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.피부 건강 개선: 항균, 항염 작용이 있어 피부 질환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 아토피 피부염, 여드름, 습진 등의 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.산초기름은 다양한 효능을 가지고 있어 건강에 도움이 되는 식품입니다. 하지만, 매운맛이 강하기 때문에 과다 섭취 시 위장장애를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.01
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계절 별미 가지에 풍부한 영양소가 궁금합니다.
안녕하세요. 가지는 93%가 수분으로 이루어져 있으며, 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 칼슘, 인, 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 C 등이 함유되어 있습니다.가지의 대표적인 영양소는 안토시아닌입니다. 안토시아닌은 가지의 짙은 보라색 색소를 내는 항산화 물질로, 활성산소를 제거하여 노화 예방, 암 예방, 심혈관 질환 예방 등에 효과가 있습니다.또한, 가지는 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압을 안정시켜 줍니다. 엽산과 철분도 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.01
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