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답변 내역

저탄수화물 식단이 체중감량에 효과적인가요?
안녕하세요.저탄수화물 다이어트는 탄수화물 섭취량을 제한하여 체중 감량을 목표로 하는 다이어트 방법 중 하나입니다. 이 다이어트 방법은 단기적으로 체중 감량을 도와줄 뿐 아니라, 장기적으로 건강을 유지하는 데도 도움이 됩니다.저탄수화물 다이어트를 하는 동안, 섭취하는 탄수화물의 양을 제한함으로써 혈당 농도를 안정시키고 인슐린 분비를 감소시킵니다. 이는 지방 연소를 촉진하고, 에너지 공급원으로 지방 대신 체내 저장된 당을 사용하도록 유도합니다. 이러한 과정에서 체중 감량이 일어납니다.또한, 저탄수화물 다이어트는 혈당을 안정시켜 인슐린 저항성을 개선할 수 있습니다. 인슐린 저항성은 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등과 같은 대사증후군의 위험을 증가시키는 요인 중 하나입니다. 저탄수화물 다이어트를 하면서 혈당을 안정시키고 인슐린 저항성을 개선하면 이러한 위험을 줄일 수 있습니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.26
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꿀은 유통기한이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 꿀에도 종류에 따라서 유통기한이 달라질 수 있습니다. 꿀은 자연산 식품으로서, 순수한 꿀에는 유통기한이 없다고 보시면 됩니다. 당류가 높아서 살균력이 높아서 그렇다고 합니다. 그러나, 첨가물이 있는 꿀이라면 유통기한이 보통은 2년으로 정해집니다. 시간이 지나면서 품질과 맛이 저하될 수 있습니다. 따라서 꿀을 선물받았다면, 꿀의 종류를 파악하시는 것이 좋으며 꿀 제품에 유통기한 표기가 별도로 없으면 첨가물이 없는 꿀로 보여집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.26
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노화예방에 도움이 되는 식재료엔 어떤게 있나요?
안녕하세요. 일반적으로 식이 요법을 통해 건강한 식습관을 유지하면서 노화를 예방하는 것이 좋습니다. 이를 위해 다음과 같은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.과일과 채소: 적극적으로 채소와 과일을 섭취하십시오. 특히 다크 그린 리프 채소, 당근, 브로콜리, 블루베리, 아보카도 등을 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 식품은 항산화 물질이 풍부하며, 노화를 예방하고 건강한 면역 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.생선: 생선은 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부하며, 심장 건강을 개선하고 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.견과류: 견과류는 비타민 E와 미네랄이 풍부하며, 노화 예방과 인지 기능 개선에 도움이 됩니다.올리브 오일: 올리브 오일은 건강한 지방산과 항산화 물질이 풍부하며, 노화 예방과 심장 건강 개선에 도움이 됩니다.그 외에도 고구마, 푸른색 채소, 토마토, 블루베리, 콩, 녹차 등이 노화 예방에 도움이 되는 음식입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.26
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가지의 영양성분이 궁금합니다!
안녕하세요.가지는 비교적 적은 칼로리와 지방, 당류를 함유하고 있으며, 섬유질, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소를 다량 함유하고 있습니다.가지의 섬유질은 소화기능을 촉진시키고 변비 예방에 도움을 줍니다. 비타민 C는 면역체계 강화 및 콜라겐 합성에 필수적인 역할을 합니다. 칼륨은 혈압조절에 도움을 주며, 마그네슘은 뼈 건강 유지에 중요합니다.또한, 가지에는 식이섬유와 폴리페놀 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어, 암 예방과 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.이외에도 가지에는 간기능 개선, 뇌기능 향상, 혈당 조절 등의 다양한 효능이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.26
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채소 한가지를 반복해서 자꾸 먹는게 건강에 나쁜가요?
안녕하세요.한 두 가지 채소만을 계속해서 먹는 것은 영양소의 다양성을 갖지 못하게 하므로 좋은 선택은 아닙니다. 각 채소마다 포함된 영양소의 종류와 양이 다르기 때문에, 다양한 채소를 먹어야 영양소의 균형을 맞출 수 있습니다.또한, 채소를 오랫동안 보관하면 영양소가 손실될 수 있기 때문에, 가급적 신선한 채소를 구매하고 빠르게 손질해서 먹는 것이 좋습니다. 채소를 일주일 내내 먹기에 양이 많은 경우에는, 다른 요리와 함께 채소를 활용해서 다양한 메뉴를 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.26
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채소를 매번 먹는게 너무 귀찮은데요. 즙으로 먹어도 괜찮은가요?
안녕하세요. 채소는 우리 몸에 필요한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있어서 건강에 매우 중요한 음식 중 하나입니다. 하지만, 채소를 먹는 것이 어려운 경우에는 채소 즙을 마시는 것도 좋은 대안이 될 수 있습니다.채소 즙은 채소의 영양소를 높은 농도로 흡수할 수 있는 장점이 있습니다. 채소 즙을 마시면 채소를 먹을 때보다 더 많은 양의 비타민, 미네랄, 식이섬유를 섭취할 수 있습니다. 또한, 소화가 쉬우므로 소화 부담이 적고, 채소에 들어있는 천연 물질 등이 체내 독소를 제거하고 면역력을 향상시키는 효과도 있습니다.하지만, 즙으로 섭취할 경우 채소 자체에 있는 식이섬유가 제거되기 때문에 식이섬유 섭취량이 부족할 수 있습니다. 따라서 채소 즙을 마실 때에는 가능하면 식이섬유가 풍부한 채소를 함께 먹거나, 채소 즙에 식이섬유가 추가된 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.26
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식물성단백질로 하루권장량이 얼마나 되나요?
안녕하세요. 일반적으로 체중당 1g의 단백질 섭취가 권장됩니다. 하지만, 동물성 단백질과 식물성 단백질의 흡수율은 차이가 있기 때문에 식물성 단백질을 먹는 경우 체중당 조금 더 많은 양을 섭취하는 것이 좋습니다.식물성 단백질은 동물성 단백질과는 달리 아미노산 조성과 생물학적 가치가 다르기 때문에 흡수율이 더 낮을 수 있습니다. 하지만, 다양한 식물성 단백질을 섭취하면 필요한 아미노산을 충분히 공급할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.26
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칼슘 하루권장량 섭취에 대해 여쭙니다.
안녕하세요. 다리 골절로 인한 회복을 위해서는 우유뿐만 아니라 다양한 칼슘이 들어있는 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.일반적으로 성인 남성은 하루에 1000mg, 여성은 1200mg의 칼슘을 섭취하는 것이 권장됩니다. 하지만 골절 회복을 위해서는 더 많은 칼슘 섭취가 필요할 수 있습니다.칼슘이 많이 들어있는 음식으로는 치즈, 요구르트, 두부, 샐러드, 아몬드, 브로콜리, 녹황색 채소 등이 있습니다. 이러한 음식들을 꾸준히 섭취하시면 칼슘 섭취가 충분할 수 있습니다.그러나, 칼슘이 많이 들어있는 음식만으로 하루 권장량을 충족시키기 어려울 수 있습니다. 따라서, 의사 또는 영양사의 조언에 따라 칼슘 보충제를 복용하는 것을 고려해보는 것도 좋습니다.또한, 칼슘만 섭취하는 것보다는 비타민 D와 함께 섭취하는 것이 더 효과적일 수 있습니다. 비타민 D는 식후에 자외선에 노출되면 체내에서 생산되기도 하지만, 음식으로 섭취할 수 있는 비타민 D가 제한적이므로 영양제로 보충하는 것도 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.26
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돼지 기름과 오리기름은 성분에서 많은 차이가 있을까요?
안녕하세요. 돼지기름과 오리기름은 둘 다 동물성 기름으로서 산도와 지방산 구성, 영양소 함량 등에서 차이가 있습니다.산도 차이:돼지기름은 지방산 중에서도 포화지방산이 많이 포함되어 있어 산도가 높습니다. 반면에 오리기름은 포화지방산보다는 단일 불포화지방산이 많이 포함되어 있어 산도가 낮습니다.지방산 구성 차이:돼지기름에는 오메가-6 지방산이 많이 포함되어 있으며, 이는 지나치게 섭취하면 염증을 유발할 수 있습니다. 반면 오리기름에는 오메가-3 지방산이 많이 포함되어 있으며, 이는 염증을 줄이는 효과가 있습니다.영양소 함량 차이:오리기름은 비타민 E와 K가 풍부하며, 돼지기름보다는 영양소 함량이 더 높습니다. 반면 돼지기름은 비타민 D 함량이 높습니다.따라서, 돼지기름과 오리기름은 산도와 지방산 구성, 영양소 함량 등에서 차이가 있으며, 건강에 미치는 영향도 다릅니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.26
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체중 증가에 도움이 될만한 식단이 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 무조건 체중을 늘리는 것이 바람직하지는 않습니다. 따라서, 건강하게 체중을 늘리기 위해서는 고칼로리, 고단백 식품들을 균형 있게 먹는 것이 중요합니다. 다음은 건강한 체중 증가를 위한 식단 예시입니다.아침:전체곡물 식빵에 아보카도, 계란 후라이, 토마토와 함께 먹은 샌드위치그릭 요거트에 견과류, 꿀과 함께 먹은 그래놀라점심:구운 닭가슴살, 쌀밥, 콩나물무침, 된장찌개, 시금치나물간식:오트밀, 바나나, 견과류, 우유와 함께 블렌딩한 스무디토스트한 바나나와 견과류를 얹은 샌드위치저녁:생선구이(연어, 참치 등), 샐러드, 감자튀김버섯크림파스타, 샐러드간식:귀리, 요거트, 견과류, 꿀을 얹은 볼 형태의 스낵물을 충분히 마시고, 식사 전후로 스트레칭과 유산소 운동을 함께 실시하면 건강한 체중 증가를 도와줄 수 있습니다. 그러나 이러한 식단은 개인의 신체상태와 건강 상태에 따라 달라질 수 있으므로
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.26
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