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답변 내역

유탕면은 뜨거운물 끓고나서 찬물에 헹구게 되면 굉장히 꼬들꼬들해지고 탱글해지는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.유탕면이 뜨거운 물에서 찬물로 헹굴 때 꼬들꼬들하고 탱글해지는 이유는 전분의 격자 구조 때문입니다. 뜨거운 물에서 유탕면을 끓이면 전분 분자가 물과 상호 작용하여 격자 구조를 형성합니다. 이 격자 구조는 물 분자와 상호 결합하여 면을 탱글하게 만듭니다. 찬물로 헹구면 전분 격자가 물 분자와 더 강하게 상호 작용하면서 꼬들꼬들한 질감을 내게 됩니다.
학문 / 화학
24.07.01
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가루약이 표면적이 넓어서 반응속도가 빠른데 이 사실 때문에 가루약 대신 알약을 먹는 경우가있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.가루약과 알약은 제형의 차이로 동일한 성분인 경우 약효의 차이가 없으며 알약 복용이 어려운 경우 가루약 복용을 하게 됩니다. 가루약은 입자가 고와 흡수가 빠르게 일어나 약효발현이 알약보다 빠르게 나타납니다. 따라서 환자 상태에 따라 알약이 크고 삼키기 어려운 경우 가루약으로 처방될 수 있습니다.
학문 / 화학
24.07.01
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아스팔트를 재포장 하면 이상한 냄새가 나는데요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.아스팔트를 재포장하면 발생하는 냄새는 황화수소입니다. 이 화합물은 아스팔트에 포함된 비츄멘 성분에서 나오며, 아스팔트 작업 현장에서 특히 뚜렷하게 느껴집니다. 황화수소는 냄새가 강하고, 높은 농도에서는 인체에 유해할 수 있습니다. 그러나 일반적인 아스팔트 포장 작업에서는 심각한 피해를 입을 위험은 적습니다. 그래도 주의를 기울이는 것이 좋습니다.
학문 / 화학
24.07.01
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삼투현상에서 반투막은 용질과 용매 모두 선택적으로 투과하는건가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.삼투현상에서 반투막은 용매는 통과할 수 있지만 용질은 통과할 수 없는 막입니다. 이러한 반투과성 막은 농도가 다른 두 용액 사이에서 농도가 낮은 쪽에서 높은 쪽으로 용매가 이동하는 현상을 관찰할 수 있습니다. 즉, 반투막은 특정 종류의 이온과 분자만을 통과시키고, 나머지는 통과시키지 않는 역할을 합니다. 이로 인해 농도 균일화가 이루어집니다.
학문 / 화학
24.07.01
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활성화 에너지가 과다가 되면 어떻게 되나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.활성화 에너지가 필요 이상으로 유입되는 경우, 반응은 역방향으로 진행하게 됩니다. 화학 반응에서 활성화 에너지를 넘어서면 생성물이 반응물로 다시 변하게 됩니다. 이는 반응의 역방향으로 진행되는 역상태로 복귀하는 것을 의미합니다. 따라서 활성화 에너지가 방출되면 반응은 원래 상태로 돌아가게 됩니다.
학문 / 화학
24.07.01
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시중에파는지워지는볼펜의원리를알려주세요
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.지워지는 볼펜은 특수잉크의 메타모 컬러(metamocolor)라는 가역열변색 안료가 핵심입니다. 이 잉크는 65˚C에서 70˚C의 온도에서 사라지고, 영하 10˚C에서 20˚C의 온도에서 다시 발색됩니다. 그리고 지우개를 문질러서 발생하는 마찰열로 잉크의 결합을 없애고 염료가 무색으로 변하게 됩니다. 지워지는 볼펜은 수정테이프를 사용하지 않고도 깔끔하게 수정이 가능하며, 서류 작업 시 스트레스를 줄여줄 수 있어요.
학문 / 화학
24.07.01
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햇빛에 색바랙 플라스틱의자를열색을 가해서 색깔복원은 어떤 원리인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.햇빛에 색바랜 플라스틱을 열을 가해 색을 복원하는 원리는 플라스틱 표면의 산화층을 제거하는 것입니다. 플라스틱은 자외선이나 오존과 같은 환경 요소에 노출되면 산화되어 변색됩니다. 이때 토치를 사용하여 가열하면 산화층이 제거되고 원래 색상이 복원됩니다.새로 페인트칠하는 경우, 플라스틱 의자를 깨끗하게 손질하고 페인트를 구입하여 다시 칠해야 합니다. 이 방법은 더 많은 시간과 비용이 소요됩니다.따라서 토치를 사용한 색복원은 빠르고 경제적인 선택이며, 새로 페인트칠하는 것보다 간단합니다. 하지만 페인트칠은 더 오래 지속되는 결과를 얻을 수 있습니다.
학문 / 화학
24.07.01
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pp 재질의 플라스틱 용기를 전자레인지로 데워도 괜찮은가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.플라스틱 용기를 전자레인지에서 데우는 것은 재질에 따라 다릅니다. 일반적으로 플라스틱 번호 5번인 폴리프로필렌(PP) 용기는 전자레인지에서 사용 가능합니다. PP 용기는 내열 온도가 121°C에서 165°C로 높아 변형되지 않고 환경호르몬도 배출하지 않습니다. 따라서 PP 용기를 사용하실 때는 안전하게 전자레인지에서 데워도 됩니다. 하지만 다른 플라스틱 용기를 사용할 때는 반드시 용기에 표시된 숫자를 확인하시는 것이 좋습니다.
학문 / 화학
24.07.01
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왜 물질이 타면 까맣게 변색이 되는 것인가요??
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.물질이 타면 까맣게 변색되는 이유는 불완전 연소 때문입니다. 물체가 연소되면 탄화수소가 산소와 만나 불타고, 수증기와 이산화탄소로 변합니다. 이 과정에서 물체는 탄소만 남아 검정색으로 보이게 됩니다. 탄소는 연필의 흑연과 같은 검은색을 띠므로, 불에 타면 검은색 그을름이 만들어집니다. 연기는 주로 일산화탄소와 이산화탄소를 포함하며, 이러한 성분이 가시광선 영역의 빛을 흡수하여 회색으로 보이게 됩니다.
학문 / 화학
24.07.01
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헬륨을 마시면 목소리가 변하는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.헬륨 가스를 마시면 목소리가 변하는 이유는 음성의 주파수가 변화하기 때문입니다. 헬륨 가스는 공기보다 더 가벼우며 음파의 속도가 더 빠르기 때문에, 헬륨 가스를 마시면 소리의 주파수가 상승합니다. 이로 인해 보다 놉은 소리로 들리며, 보다 발코 어릿 아이처럼 들리는 것입니다.
학문 / 화학
24.07.01
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