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된장차가 몸에 좋다고 하는데, 어떤 역할을 하기 때문에 건강에 좋은건지요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 된장차가 건강에 일부 좋은데요된장에는 포스트바이오틱스라는 유산균 산물들이 잇어요이것을 마시는거죠
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.02
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발효음식 발효시키는 원리가 궁금합니다!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 이는 여러가지 이유가 있는데요소금을 절이는 이유는 수분을 빼기와 환경 조성이라고 보면 되요 산도를 맞추는거죠 수분을 빼고 환경을 잘 조성하면서 곰팡이나 유해균이 덜 자라요수분이 없으면 잘 못자라지만 결국 자랄만한 수분을 가지고 있고 음식물을 분해해서 수분도 얻어요진공밀폐용기에 넣고 발효를 혐기성균만 발효를 해서 맛의 변화 또는 곰팡이가 생겨요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.02
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아침에 과일을 갈아 마시는 것이 건강에 안좋다는데 왜 그렇죠?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 이는 사람에 따라 차이가 있는데요아침에 과일 갈아 먹으면 당이 많아서 혈당이 급격히 오르기 때문입니다.그런데 반대로 학생들에게는 유기산이 잘 공급되어 공부 기억력에 빨리 생겨요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.02
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떡볶이를 너무 좋아하는데 마라탕과 떡볶이
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.둘다 칼로리가 나트륨이 매우 높은 음식인데요떡볶이는 탄수화물이 높고마라탕은 지방과 나트륨이 특히나 높아요소량만 드세요
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.02
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유산소만으로 살빼신분? 근력운동x
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 유산소만으로 빠질수 있는 한계가 온듯 합니다.10키로는 근육으로 발달하면서 잘 안빠지는 경우가 있어요인바디 체크한번 해보세요 아마 오히려 지금이 결혼전보다 더 건강해져 있을가능성이 있어요
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.02
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요즘 들어서 밥을 먹어도 소화가 잘 안됩니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.일단 심각한 경우 병원을 가시는게 가장 우선입니다.현재 상태로만 봤을떄 소화 효소의 분비가 줄어든것 같습니다.효소를 챙겨 드시는게 좋거나 음식을 천천히 오래 씹어 드시면 도움이 될것 가탕요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.02
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커피가 몸에 미치는 영향에 무엇이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.긍정적인 측면은 역시 대사률이 높아지고 각성 효과가 있어 살이 빠지는거죠단점으로는 위장 장애나 불면증 등 이 있답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.02
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살은 빠지는데 근육량을 오히려 늘게 하는 방법이 있나요??
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.네 대표적으로 운동이랍니다.운동 중에서 유산소 운동이 근육량과 살이 동시에 빠지는 대표적인 방법인거죠
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.02
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혈당 스파이크가 오지 않게 하는 방법은 뭘까요??
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.혈당스파이크는 어쩔수 없이 계속 오게 되는데요이게 그나마 줄여주는 대표적인 방법이 야채를 먹는 거랍니다. 야채가 당의 흡수를 천천히 만들어 준답니다.
건강관리 / 환자 식단
25.07.02
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원래 나이들면 살빼기가 힘든가요??
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.네 빼기가 힘듭니다.나이가 들면 기초대사량 그러니 일반적으로 사용하는 에너지 대사률이 떨어져서더많이 운동해야 살이 빠져요
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.02
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1명 평가
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