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답변 내역

소고기를 냉동했다가 실온 보관하고 그리고 또 냉동으로 먹으면 몸에 안좋을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.네 맞습니다.우선 냉동된 고기를 실온에서 녹는 순간부터가 문제인데요이미 녹아서 다시 얼여면 시간이 걸리는데요이과정에서 균이 증식을 해요
건강관리 / 환자 식단
24.11.06
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건강검진에서 복부 비만으로 나와서, 다이어트를 위해 한약을 헌번 먹어 볼까 합니다.그런데 기존에 간 수치를 조절하기 위한 약을 먹고 있는데 한약 먹어도 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 같이 먹으면 안되는 경우가 많아요다이어트 성분중에는 간에 무리를 주는게 많거든요결국은 한약제 처방에 따라 달라요
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.06
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고혈압에 피해야 하는 음식에는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.음...고혈압에 안좋은건 너무나도 많은데요크게는 2가지로 보면 좋을것 같아요나트륨 많은식품콜레스테롤 높은식품
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.06
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왜 식당 라면은 집에서 먹는 라면과 다르게 감칠맛이 날까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이는 열의 전도율 때문에 그래요식당에서 사용하는 불 화력과 집은 다른데요이러면 열 전달이 늦어서 쫄깃한 식감을 구현이 덜 되요
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.06
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폐렴에 걸렸을 경우 차가운 음식은 먹으면 안되나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.폐렴에서 차가운 음식이나 물은 오히려 좋지 않을 수 있어요일반적으로 차가운 음식에 균이 더 많이 있을 가능성이 있어서 그래요
건강관리 / 환자 식단
24.11.06
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소고기의 기름이 몸에 매우 안좋다고 들었는데 그 이유가 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.소기름에는 포화지방이 많아요간단하게 우리가 고기를 굽잖아요 그러면 상온에서 기름이 굳어지는게 있어요돼지기름, 소기름 이런게 우리 몸에서도 일부는 굳는다고 보시면 되요반면 상온에서도 오리기름이나 대부분의 식물성기름은 액상이죠 불포화지방의 비율이 높아서 그래요
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.05
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50대 남자 입니다. 사무직으로 주로 앉아서 근무 중입니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.가장 좋은건 일이 끝나시고 운동을 다니시는건데요그럴수가 없다면 스트레칭만으로도 많이개선이 되요그리고 영양제나 비타민 류는 꼭 챙겨서 드세요
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.05
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통풍에 고등어를 먹으면 안좋다는게 왜그런건가요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이게 결국 퓨린이라는 성분 때문인데요해당 성분이 없는 음식이 잘 없어요 통풍이라면 음식이는 더욱 조심하긴 해야해요
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.05
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디톡스에 좋다고 하는 레몬수 빈 속에 마셔도 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.요즘에 레몬수가 인기이긴 하죠빈속에먹는 것은 추천 드리진 않아요위장에 부담이 될수 있거든요 꼭 드셔야 한다면... 많이 희석을 해야 해요
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.05
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항암에 도움을 줄 수 있는 과일도 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.가장 대표적인게 토마토, 블루베리, 석류등이 있을것 같아요항암 작용에 도움을 줄수 있는데요치료의 목적은 아니랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.05
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