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답변 내역

아이가 오징어를 좋아해서 오징어볶음을 하려는데 가장 잘어울리는, 궁합이 좋은 식재료들은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.오징어는 고단백 제품으로 사실상 오징어 볶음으 정말궁합이 잘맞는 음식입니다. 이때 양파, 고추가 들어가면 오징어의 일부 비린맛을 감춰 줄수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.22
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아침마다 참치마요에 밥을 비벼먹고 갑니다. 보충해야 할 영양소가 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.우선 보충보다는 줄여야 하는게 우선일듯 합니다. 참치에는 상당이 높은 나트륨을 보유하고 있습니다. 참치를 얼마나 넣는냐가 중요한데 일반적으로는 1/4 캔 정도 넣는걸 추천드립니다. 아침이기 떄문입니다. 아침부터 굳이 짠걸 드셔서 붓기 있는 얼굴이 안좋기 떄문입니ㅏㄷ.
건강관리 / 환자 식단
23.05.22
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간이 좋아지는 음식은 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.간에 좋은 식품들은 상단이 많습니다. 특히 녹황색을 가진 생선등이 그중 하나입니다.또한 아미노산을 보충하는 고기류도 마찬가지고요개인전으로는 간을 좋게하기위해서는 밀크씨슬을 드시는걸 더욱 추천드립니ㅏㄷ.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.22
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진핵생물의 전사에서 보편전사인자H가 떨어지고 나면 helicase 역할은 누가 하나요?
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.생화학 영역이긴 한데요 진핵생물의 전사에서 보편 전사 인자 H가 떨어진 후에도 helicase 역할은 여전히 수행됩니다. Helicase는 DNA 나 RNA 분자의 이중 나선 구조를 풀어주는 효소로서, 전사 중에 DNA 나 RNA 더블 헬릭스를 분리하는 역할을 담당합니다. Helicase는 보통 RNA 폴리머라제 또는 DNA 의존 RNA 폴리머라제와 함께 작동하여 전사 초기에 전사 인자 H가 없어도 전사가 진행될 수 있습니다.
학문 / 화학
23.05.22
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요즘 비닐은 옛날 비닐하고 다르게 친환경 인증 제품이라는데 어떻게 만들어 진건가요??
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.생분해 비닐이라는건데 보통 비닐에 비해서 잘 분해가 된다는게 특징입니다. 사실상 비닐이라는건 다른게 없는데 거기에 분자 구조와 몇가지를 변경햇 ㅓ만든거라고 보시면 됩니다.
학문 / 화학
23.05.22
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뇌 이식이 실제로 가능한가요?
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.이론적으론 가능합니다. 그러나 현실에선 아직은 불가능합니다.뇌에 손상에 의해서 아직까지도 회복이 완벽하진 않습니다.
학문 / 생물·생명
23.05.22
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김치냉장고 기판 안에 먼지가 쌓이면 그게 전기가 흐르는 길이 되고 먼지에서 스파크가 일어나서 불이 나는 게 과학적으로 가능한가요?
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.김치냉장고 기판 안의 먼지로 인해 스파크가 발생하여 불이 날 가능성은 매우 낮습니다. 실제로 냉장고는 전기 안전을 위해 접지 시스템이 있고, 전기 부품은 절연되어 있어서 외부 먼지로 인한 화재 위험이 크게 줄어듭니다. 그러나 전기 장치나 전기 시스템의 정기적인 점검과 유지 보수가 중요하며, 안전에 대한 주의를 기울이는 것이 좋습니다.
학문 / 화학
23.05.22
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브로콜리랑 양배추는 같이먹으면 안되나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.브로콜리와 양배추를 함께 먹는 것은 오히려 다양한 영양소를 공급받을 수 있는 좋은 선택입니다. 다만, 개인의 식이 요구나 알레르기 상태에 따라 개인별로 적절한 섭취량과 음식 조합을 고려하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.22
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삶은 계란과 구운 계란은 어떤 차이가 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.삶은 계란삶은 계란은 부드럽게 삶을 경우 노른자가 약간 액체 상태로 남아있을 수 있으며, 중간 정도로 삶은 경우 노른자와 달걀 흰자가 모두 고루 익습니다.구운 계란구운 계란은 계란 흰자와 노른자가 완전히 익게 구워집니다.구운 계란은 텍스처가 부드럽고 말랑하며, 향긋한 향과 달콤한 맛을 가집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.22
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제모 크림의 원리에 대하여 알려주세요.
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.케로시닌 작용: 제모 크림에 포함된 화학 물질 중 하나로서, 일반적으로 티오글리콜산이나 티오글리콜릭 알칼리를 포함합니다. 이러한 화학 물질은 피부에 발라진 털과 상호작용하여 케로틴 단백질을 분해시킵니다. 케로틴은 털과 모발의 주요 구성 성분으로서, 케로시닌 작용은 이 케로틴을 약화시킴으로써 털을 부드럽게 만들어 제거를 용이하게 합니다.
학문 / 물리
23.05.22
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