음식물 처리기의 원리가 어떤건지 궁금합니다.
음식물 처리기들을 보면 그냥 음식물만 넣어도 저절로 해결이 되던데
이게 처리가 되는 기본적인 원리가 무엇인가요?
너무 궁금합니다.
13개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이정창 과학전문가입니다.
음식물 처리기의 원리는 잘개 쪼개기와 쇄기(분쇄)입니다. 처리 과정을 자세히 설명하면, 음식물 처리기에 쓰레기를 넣으면 처리기 내부에 설치된 회전하는 날개가 돌아가며 쓰레기를 분쇄합니다. 이 때 사용되는 회전하는 날개는 음식물 처리기 내부에 설치되어 있으며, 일반적으로 2~4개의 날개가 회전하면서 음식물을 잘게 쪼갭니다. 분쇄된 음식물은 일정한 크기로 분쇄되어 처리기 내부로 진입한 수도와 함께 하수 파이프로 배출됩니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
음식물 처리기의 기본적인 원리는 생물학적 분해 프로세스를 이용하여 음식물을 처리하는 것입니다. 음식물 처리기는 주로 미생물의 활동을 이용하여 음식물을 분해하고 분해된 물질을 처리합니다.
음식물 처리기에 음식물을 넣으면 처리기 내부에는 회전하는 칼날이 있습니다. 이 칼날은 음식물을 곱게 갈아주어 표면적을 늘리고, 미생물의 접근성을 높여줍니다.
갈아진 음식물은 미생물(주로 박테리아 및 곰팡이)에 의해 분해됩니다. 미생물은 음식물의 유기물을 분해하여 이산화탄소와 물 등으로 변환합니다. 이산화탄소는 대기 중으로 방출되고, 물은 처리기 내부에서 다른 폐수로 함께 배출됩니다.
이러한 생물학적 분해 과정은 발효라고도 불리며, 음식물 처리기 내부의 온도와 습도가 적절하게 유지되어야 합니다. 일반적으로 음식물 처리기는 적절한 온도와 습도를 유지하면서 음식물을 미세한 입자로 분해하여 처리하는 기능을 제공합니다.
분쇄: 음식물 처리기는 회전하는 칼날이나 회전 팔을 가지고 있습니다. 사용자가 음식물 쓰레기를 처리기에 넣으면 칼날이나 회전 팔이 분쇄 작업을 수행합니다. 이 과정에서 음식물은 작은 조각으로 분해됩니다.
물과 혼합: 분쇄된 음식물은 처리기 내에 물과 혼합됩니다. 이를 통해 음식물이 액체 상태로 변하고 처리기를 통해 효율적으로 이동할 수 있게 됩니다.
분해: 분쇄된 음식물은 미생물과 효소의 작용을 통해 분해됩니다. 처리기 내에 있는 미생물은 산소와 함께 분해과정에서 음식물을 분해하여 유기물로 변환합니다. 이러한 과정은 자연적인 분해 과정을 가속화시키는 역할을 합니다.
배출: 처리기에서 분해된 음식물은 일련의 파이프를 통해 집의 하수관과 연결됩니다. 건강하고 안전한 방식으로 처리되기 위해 일반적으로 하수 처리 시스템으로 흘러가게 됩니다.
안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.
이름 그대로 미생물을 이용한 음식물 처리기 방식이며 제품 안에 미생물이 들어가 있는 상태에 음식물을 넣으면 미생물들이 해당 음식물들을 발효 및 분해 하는 것입니다
안녕하세요. 박형진 과학전문가입니다.
미생물을 넣어줘 인위적으로 부식을 발생시켜 부피를 줄여줍니다.
결국 가루로 만들어서 친환경적으로 배출하게 하는 원리입니다.
안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.
음식물처리기는 3가지로 나눠집니ㅏㄷ.
우리가 알고 있는 건조방식은 단순하게 수분활성도와 수분이 제거하는 방법입니다.
그리고 분쇄방식은 불법이긴 한데 그건 그냥 단순하게 미세입자로 물과 부유하게 만드는 방법입니다.
마지막으로 거름방법으로 이건 잘 안쓰고 효율이 떨어집니다. 예전에 어르신들이 밭에 묻는 방법입니다.
안녕하세요. 김효진 과학전문가입니다.
음식물의 수분을 제거한후 건조시기는 것입니다. 즉 음식물의 체적을 감소시켜 음식물 쓰레기의 배출량을 최소화 하는 것이 목적입니다.
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
음식물 처리기는 처리하는 방식에 따라 디스포저식, 가열 분쇄식, 미생물 처리 방식 3가지로 나뉘게 됩니다.
디스포저식 음식물 처리기는 주방 싱크대 하부에 음식물 분쇄기를 설치하여 음식물을 하수구로 배수하는 방식입니다.
가열 분쇄식 음식물 처리기는 음식물 쓰레기에 포함된 수분을 제거하고 잘게 분쇄해서 일반 쓰레기로 처리가 가능하도록 만들어주는 방식입니다.
미생물 처리 방식 음식물 처리기는 미생물을 이용해서 음식물을 처리하는 방식으로 미생물을 섞은 흙에 음식물쓰레기를 넣으면 발효와 분해 과정을 통해 음식물이 분해되는 과정을 거치게 됩니다.
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.
- 온풍건조식 : 말 그대로 제품 내부에 더운 바람을 순환시켜서 수분을 없애는 것입니다. 이렇게 건조되면 미생물이 살 수 없고 음식물쓰레기 부피도 50~70%까지 줄어들게 되지요. 비교적 쉬운 방법이기에 가격대도 낮은 편입니다.
- 분쇄건조식 : 위와 같이 온풍이나 통 자체에 가열하여 건조한 다음에 분쇄해서 부피를 더 줄이는 것입니다. 대략 80~90%까지 줄어든다네요. 게다가 음식물쓰레기가 가루가 되었기에 처리하기도 편하고요. 다만 작동 중간에 음식물을 추가로 투입할 수 없다네요.
- 미생물발효 : 말 그대로 음식물을 미생물로 발효시키는 것입니다. 안에 들어있는 미생물이 고형의 음식물을 분해하는 것인데요. 생각보다 분해 효율이 높습니다. (90% 이상) 따로 작동할 필요 없이 음식물을 넣기만 하면 미생물이 알아서 분해하거든요. 다만 음식물 종류를 가리는 편이고 가격도 비싼 편이죠. 큰 음식물을 잘라서 미생물이 분해하기 좋게 해주고 넣어야 하고요. 처리시간도 긴 것도 단점이지요.
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.
음식물쓰레기를 처리하는 처리방식은 말씀하신 파쇄 분쇄 방식외 건조방식, 미생물방식, 등 다양합니다.
건조방식은 전기로 수분믈 말려주는대신 전기료가 많이나오고, 매일처리하며, 부산물도 음식물쓰레기로 버려야하는 등 추천 대상이 못됩니다.
미생물방식은 가장 좋은 방식도 있고, 가장 나쁜 방식도 있습니다
나쁜 미생물 방식은 액상방식이라고 100% 하수도로 흘려보내는 소멸방식은 환경에도 않좋고 자원화도 못하므로 폐기물관리법상 불법입니다.
가장 좋은 방식으 미생물방식은 90%정도 줄려주면 나머지는 퇴비로 활용하고, 전기료는 건조식 대비 절반도 안되고, 국물 배출도 안하는 친환경 방식입니다.
파쇄 분쇄 방식은 말씀하신 뼈 종류는 일반쓰레기로 버리는 것이 타당하며, 처음에는 되다가 일정 시간이 지나면 고장의 원인이 되기도 합니다.
또한 폐기물관리법상 고형물의 20% 미만으로 배출하는 기준이면서 음식물쓰레기 배출량이 많은 곳에 많이 사용하고 있습니다만 가정에서는 일부만 줄여주고 나머지를 음식물쓰레기로 버려야 하므로 비추입니다
음식물처리기의 과거부터 보면 3분류로 발전해왔습니다.
1세대 - 분쇄기
2세대 - 건조기
3세대 - 미생물
분쇄는 최근 하수도법에 의한 여러 환경 문제 발생 우려,
건조는 악취발생 및 더시 음식물쓰레기로 버려야 하는 수고로움이 있습니다.
그만큼 현재까지 나온 음식물처리기 중
미생물처리 방식이 가장 효율적으로 알려져 있습니다.
원리는 통 안에다 남긴 음식물을 넣어두면 미생물들이 흡수하여
퇴비 혹은 일반쓰레기로 처리가 가능한 방식인데요.
HP 하우스프로젝트 음식물처리기
상세 홈페이지를 들어가서 스펙을 확인해보니
25L로 큰 내부용량, 최대 98% 소멸 그리고 영구사용 가능한 필터기능
이 세가지 정도로 정리가 되겠네요 ^^
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 일반적으로 음식물 처리기는 온풍 건조식 음식물 처리기입니다. 이것의 원리는 더운 바람을 지속적으로 내부에 순환시켜서 미생물이 살지 못하는 하도록 수분을 없애서 바싹 말리는 원리입니다. 그럼 음식에 수분이 다 날라가면서 부피가 최대 75%까지 줄어 들게 되는 것입니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.음식물 쓰레기 처리기는 회전하는 회전판이나 회전하는 날개를 가지고 있습니다. 사용자가 음식물 쓰레기를 처리기에 넣으면, 회전판이나 회전하는 날개가 음식물을 분쇄합니다. 이 과정에서 음식물은 작은 조각으로 분해됩니다. 또 처리기에는 생물 분해를 돕는 미생물이나 효소도 포함되어 있을 수 있습니다. 이 미생물이나 효소는 음식물을 더욱 분해하고 분해 과정에서 생물학적 반응을 촉진합니다. 이로 인해 음식물은 분해되고 분해 과정에서 열이 발생할 수 있습니다.
안녕하세요. 이원영 과학전문가입니다.
음식물쓰레기처리기 개발의 원조는 일본. 일본에서는 건조, 바이오, 건조발효, 소멸 등의 방식을 채택한 제품이 일찍부터 생산되고 있다. 먼저 건조방식은 열풍건조에 의해 수분만을 없애 음식물쓰레기 자체의 무게와 체적을 줄이는 방식이다. 이는 미생물발효를 거치지 않기 때문에 음식물쓰레기가 바로 유기비료로 쓰이지는 않지만 발효 중에 나는 특유의 불쾌한 냄새가 없어 부엌에 두고 사용할 수 있다.
바이오 방식은 특정 미생물을 첨가, 30~40도 온도에서 약 24시간 동안 음식물쓰레기를 발효시켜 컴포스트(Compost)라로 불리는 혼합 유기비료로 만드는 방식이다. 이 방식은 음식물쓰레기를 전량 컴포스트로 만들 수는 있지만 발효과정 중에 불쾌한 냄새가 처리기 밖으로 새어 나오기 때문에 집안에 두고 사용하기 어려워 베란다 등에 두고 사용해야 하는 불편함이 있다.
발효건조방식은 발효조에 열풍 혹은 히터를 장착하여 발효온도 보다 높은 온도를 설정해 발효와 건조를 동시에 일어나게 하는 것으로 대부분의 공정이 건조과정에 일부 미생물 등을 넣어 발효에 대한 개념을 접목시킨 처리방식이다. 발효건조방식에서 생산된 부산물은 유기물의 대부분이 분해 되어 있지 않은 상태이므로 비료로 직접 사용하지 못하며, 발효단계를 한 번 더 거쳐서 숙성 후 사용해야 할 필요가 있다.
마지막으로 소멸방식은 기본적으로 발효방식의 원리와 같이 미생물 발효제에 의해 호기성(산소를 좋아하며 공기 중에서 잘 자라는 성질)상태에서 유기물질이 분해되는 원리이다. 장기간 발효시켜 감량율을 90%이상 높이는 소멸화 개념을 도입한 것이 특징이다.
