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미슐랭이라는 용어가 요리사에게 최고의 자리인가요?
안녕하세요.마쉬멜로우처럼 생긴 타이어 브랜드 캐릭터를 보신 적 있으신가요? 해당 브랜드가 미쉐린(프랑스 회사인데, 발음이 미슐랭입니다.)인데, 관광 홍보 목적으로 <미슐랭 가이드> 라는 책자를 배포하였었습니다. 그러나, 그 책자에서 맛집을 선정하여 홍보하는 컨텐츠가 실리게 되었는데, 시간이 지날 수록 권위를 얻게된 것입니다. 물론, 최고의 식당을 선정하는 기준이야 주관적인 부분일 수 있겠지만, 현재 미슐랭은 가장 유명한 식당 평가 인증인 것으로 생각됩니다.
법률 / 지식재산권·IT
24.10.15
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TV 프로그램에서 미슐랭이라는 용어가 자주 나오는데요.이 용어는 요리사에게 붙이는건가요?
안녕하세요. 미슐랭이란건 "미슐랭가이드"가 식당에 부여하는 상입니다. 즉, 식당이 갖는 요리의 맛, 식당 분위기, 서비스 등을 종합하여 식당에 매기는 상에 해당합니다. (별하나~ 별세개) 물론, 요리사가 훌륭하면 식당이 미슐랭 스타를 받을 가능성이 높은건 맞지만, 요리사 자체에게 주는 인증 아니고 식당에 주는 것입니다. 다만, " 00 쉐프가 미슐랭 ㅇㅇ스타 식당쉐프다" 이런식으로, 식당이 받은 상을 간접적으로 식당 소속 쉐프가 사용하기도 하는 것으로 생각됩니다.
법률 / 지식재산권·IT
24.10.15
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지우개는 어떤 소재로 되어있고 지우개가 연필을 지우는 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 한성민 전문가입니다.지우개는 과거에는 고무로 만들었으나, 최근에는 플라스틱으로 만들고 있습니다.구체적으로는 PVC라는 플라스틱 소재에 프탈레이트계 가소제 (플라스틱을 부드럽게 만드는 유화제)를 넣는 것을 기본으로 만들고 있습니다.이렇게 부드러워진 지우개를 종이위에 쓰여진 글씨에 비비면 지우개가 종이 위에 쓰여진 흑연과 접촉하게 되는데요,그 흑연이 지우개의 부드러운 부분에 붙어서 떨어져 나가는 것입니다. 그 과정에서 흑연을 포함하게된 지우개 부분들이 지우개 가루로 형성됩니다.
학문 / 재료공학
24.10.15
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변리사 자격증 취득시 독학으로도 가능한 것인지 혹은 학원을 필수적으로 다녀야 하는 것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 한성민 변리사입니다.가능/불가능을 단언할 순 없겠지만, 제가 본 합격자분 중에 학원강의를 안들으셨던 분들은 없었습니다. 계속해서 학원을 다닐 필요까지는 없어도, 처음에 시작할때 혼자 책보고 공부할 수 있도록 내용을 정리해주는 기본강의 정도는 거의 필수적이라고 생각됩니다.다만, 요즘은 온라인강의가 잘되어있고 온라인 스터디가 활발하긴합니다. 그래서 학원에 직접 가지않고 독서실에서 공부하지만,알고보면 강의도 수강하고 비슷한 수험생끼리 스터디를 하고 있을 수도 있습니다.
자격증 / 변리사 자격증
24.10.14
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어린이 귀신이야기를 몇개 창작했는데요..
안녕하세요. 한성민 변리사입니다.머리속에 있는 생각만으로는 저작물이라고 볼 수 없고, 그 사상이나 감정이 "표현"되어야 합니다.즉, 그 내용을 글로써서 출판을 하신다던지, 인터넷에서 게시하여 연재하는 방법이 있습니다.다음 브런치, 문피아, 네이버 웹소설 챌린지리그 등을 활용하시면 어떨까하네요.
법률 / 지식재산권·IT
24.10.14
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플라스틱에 첨가되는 강화 섬유의 중요성
안녕하세요. 한성민 전문가입니다.건축업계에서 "철근 콘크리트"를 쓰는 것과 비슷하다고 이해하시면 됩니다.콘크리트는 압축에는 강하지만, 인장(당기는힘)에는 약한 특성이 있습니다. 이를 보완하기 위해사이사이에 철근을 심어두면, 전체적으로 압축과 인장에 모두 강한 성질을 보이게 됩니다.섬유강화 플라스틱(FRP; Fiber Reinforced Plastic)의 경우에는, 플라스틱은 유연하지만 전체적인 강도가 부족합니다. 이때, 섬유를 사이사이에 넣음으로써 전체적인 강도를 향상시킬 수 있습니다. 인장력과 강도를 모두 보완하는 것입니다.이때 강화섬유는 유리섬유, 탄소섬유 등을 사용합니다.이러한 재료를 크게 복합재료로 분류합니다 ^^ 복합재료의 특성을 이용했다고 보시면 될 것 같네요.
학문 / 재료공학
24.10.14
5.0
1명 평가
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순수 금속보다 합금이 더 산업적으로 많이 사용되는 이유는??
안녕하세요. 한성민 전문가입니다.요점만 말씀드리면, 다양한 성질 개선 및 비용절감 때문입니다.몇가지 예시를 들어드리겠습니다 ^^예를들어, 철에 탄소를 더해서 강철로 만들면, 강도가 훨씬 증가하게 됩니다.또, 많이 아시는 바와 같이 순금은 무르고 비용이 비싸지만, 10K나 14K 등은 은, 구리, 니켈 등을 추가로 넣어비용을 절감하고 좀 더 단단한 성질을 갖게 만들 수 있습니다.또, 철은 쉽게 부식되지만, 스테인리스 스틸은 니켈, 크롬 등이 함유되어 철 대신 산화되기 때문에 잘 부식되지 않는 특성이 생기기도 합니다.
학문 / 재료공학
24.10.14
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3D 프린팅의 장점에 대해서 궁금합니다.
안녕하세요. 한성민 전문가입니다.기존에는 형태를 만들기 위해선 사출성형, 압출성형 등의 기술을 사용했습니다. 예를 들어, 붕어빵을 만드려면 붕어빵 모양틀이 필요했고, 국화빵을 만드려면 국화빵 모양틀이 필요한 것 같이 모양에 맞춰 설비가 필요했던 것이죠.그러나 최근에 3D프린팅 기술이 발달하면서 "3D프린팅 인쇄 파일"만 있으면, 어디서든 동일한 모양을 만들수 있게 됐습니다. 극단적으로는, 달에서 건물을 짓는 경우를 가정해볼때 기존에는 각 설비를 다 가져갈 수가 없어서 힘들었지만, 이젠 달의 재료로 가공하여 3D프린트 인쇄한다면 별다른 추가 장비 없이도 인쇄기 만으로 제작이 가능한거죠. 그에따라 장소적, 시간적, 비용적으로 많은 제약이 사라진다는게 가장큰 장점으로 생각됩니다 ^^
학문 / 재료공학
24.10.14
5.0
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항공기에는 왜 탄소 섬유가 많이 사용되는지??
안녕하세요. 한성민 전문가입니다.일단 탄소섬유는 재료의 가격이 비쌉니다. 그런데 가볍고 질긴게 특성이죠. 그러다보니 가벼운 재료가 필요하고, 고비용을 투자할만한 산업에 쓰이기가 좋은데 그게 항공산업인 것입니다.
학문 / 재료공학
24.10.14
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휴대폰에서 터치 스크린은 어떤 재료로 만들어지는지??
안녕하세요. 한성민 전문가입니다.과거에는 디스플레이 패널 + 터치 패널 2가지 구성을 붙여서 사용했는데, 요즘에는 디스플레이 패널 상에 터치페널 역할을 할 수 있는 재료를 패턴화시켜서 직접 그 위에 만듭니다. 재료는 무기 절연층, 금속 패턴층을 교번해서 적층한 구조를 사용합니다. (구체적 물질과 구조는 제조 회사마다 다릅니다.)
학문 / 재료공학
24.10.14
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