답변 내역

우리 몸의 약 60~70%가 수분으로 이루어져 있다 보니, 물이 부족해지면 단순히 목만 마른게 아니라 신체 곳곳에서 경고 신호가 나타납니다.초기에는 입안이 마르고 침 분비가 줄어 구취가 심해지며, 뇌 혈류량 감소로 두통과 어지러움을 느낍니다.또한 장내 수분 부족으로 대변이 딱딱해져 변비가 생기고, 소화 기능이 전반적으로 떨어지게 되며 갈증 신호를 배고픔으로 착각해 과식을 유발하거나 당분 섭취 욕구를 높여 비만의 원인이 되기도 합니다.그리고 피부 탄력이 급격히 저하되어 노화가 빨라지고, 안구 건조증으로 눈이 쉽게 피로해집니다.눈으로 바로 보이는 부분은 소변 색이 진해지는 점이며, 이는 노폐물 배출이 원활하지 않아 신장 결석이나 요로 감염 위험이 커진다느 의미이기도 합니다.그 외에도 근육의 기능이 떨어지고, 만성 피로에 시달릴 수 있으며, 심혈관 부담이 늘고 면역력까지 약해지게 됩니다.결론적으로 우리 몸에서 물이 부족하면 몸 전반적으로 증상이 나타날 수 있습니다.

매운맛은 사실 미각이 아닌 통각이며, 캡사이신 성분이 위벽의 통증 수용체를 자극해 위산 과다 분비를 유도합니다.특히 저녁에는 소화 효소 분비가 줄어드는데, 이때 들어온 매운 자극은 위장의 정상적인 운동을 방해합니다.더욱이 국밥처럼 기름진 음식과 매운맛이 결합하면 위 배출 시간이 더욱 길어져 더부룩함을 발생하게 됩니다.또한, 캡사이신은 장 점막을 자극해 수분 흡수를 방해하며 소화되지 않은 음식물을 빠르게 밀어내려 하기도 하고, 밤늦게 섭취한 매운 음식은 식도 괄약근을 느슨하게 만들어 위산 역류를 일으킬 위험도 큽니다.결국 지금은 소화를 돕기위해 가볍게 산책 정도로 움직여 주시는 것이 가장 좋은 방법으로 생각됩니다.

물을 자주 주지 않는데도 계속되는 과습 상태라는 것은 뿌리가 물을 흡수하지 못하거나, 흙 속의 물이 빠져나가지 못한다는 의미일 수 있습니다.그래도 기둥이 아직 단단하다면 희망은 있지만, 현재 가장 큰 문제는 뿌리의 호흡 곤란입니다.먼저 환기를 해줘야 할 듯 합니다. 겉흙의 수분이 날아가도록 창가 근처 통풍이 잘되는 곳으로 옮기고 선풍기를 활용하면 좀 더 효과적입니다. 또한 습도계 수치가 낮아지고 흙이 속까지 바짝 마를 때까지 절대 물을 주지 마세요.다만, 흙이 떡처럼 뭉쳐 있다면 배수가 잘되는 마사토 비율 높게한 새 흙으로 교체하는 것이 가장 빠릅니다. 만일 분갈이를 진항한다면 검게 썩은 뿌리가 있다면 반드시 잘라내고 심어주고, 혹시라도 새잎이 안 나온다고 영양제를 주는 것은 약해진 뿌리를 더 상하게 하니 해서는 안됩니다.앞서 말씀드렸지만, 가장 큰 문제는 뿌리로 보입니다.이렇게까지 처치를 했다면 뿌리가 회복되어야 새순이 돋아날 수 있으니 기둥이 마르지 않게 관리하며 기다리는 수 밖에 없습니다.참고로 나무 크기에 비해 화분이 너무 크면 과습이 더 쉽게 올 수 있어 분갈이를 할 때 화분의 크기를 줄여주는 것도 방법입니다.

어제 비슷한 질문에 사람이 먹을 수 있다는 전제로 답을 드리긴 했는데, 만일 그렇지 않다는 가정으로 자극제라면 인산염과 화학 첨가물의 가능성이 높아 보입니다. 특히 그 중에서도 복합 인산염 계열일 수 있습니다.인산염은 단백질의 구조를 변형시켜 세포가 물을 더 많이 머금게 만드는데, 조개나 생선 살의 무게를 10~30% 이상 강제로 늘릴 수 있습니다.그리고 식품첨가물로 허용된 범위 내의 인산염은 배출되지만, 만일 무게 늘리기 목적으로 많이 사용된 경우 어제 답을 드린 것처럼 먹을 수 있다는 가정이 어려워집니다.인산염의 인 성분을 과다 섭취하면 체내 칼슘과 결합해 대변으로 배출되고, 결과적으로 골다공증과 같은 뼈와 관련된 질병에 걸릴 가능성이 높아집니다. 또한 신장 기능이 약한 사람에게는 혈중 인 농도가 높아져 가려움증이나 혈관 석회화 등 심각한 부작용을 일으킬 수 있으며, 최근 연구에서는 혈관 벽을 딱딱하게 만들어 심장병 위험을 높인다는 주장도 있습니다.그런데, 만일 이정도까지는 그나마 식용이 약간이나마 허용된 것인데, 포름알데히드나 공업용 표백제를 섞는 경우라면 이는 훨씬 더 위험한 발암물질입니다.마지막으로 자극제라는 단어는 아마도 업자들의 은어가 아닐까 싶습니다.

어제 비슷한 질문을 주셔서 보라문어를 말씀드렸는데, '갈고리흰오징어'였나 보군요.결론부터 말씀드리면, '갈고리흰오징어'는 최근에 갑자기 생겨난 변종이 아니라 아주 오래전부터 심해에 살고 있던 자연산 오징어입니다.과학적으로 갈고리흰오징어과에 속하는 종들은 수천만 년 전부터 존재했었고, 주로 수심 200~1,000m 사이의 깊은 바다에 살기 때문에 우리 눈에 띄지 않았을 뿐입니다. 최근 기후 변화나 해류의 영향으로 연안으로 밀려오거나, 조업 중에 그물에 걸리는 빈도가 높아지면서 알려지기 시작한 것이죠.그리고 개인적으로는 흉측하다고 생각하지는 않지만, 껍질이 상당히 약하기 때문에 혼획 될 때 그물에 껍질이 심하게 벗겨지며 다소 그렇게 보일 수는 있습니다. 실제 이런 이유로 과거에는 식용으로 사용되지 않았죠.하지만, 지금은 데치면 껍질도 쉽게 벗겨지기고 식감이 매우 부드러워 숙회 등으로 먹고 있습니다.

추위와 가뭄에 최적화되었기 때입니다.먼저, 잎이 가늘고 뾰족한 바늘 모양이라 표면적이 작아 수분 증발을 최소화하고, 잎 표면이 두꺼운 왁스(큐티클) 층으로 코팅되어 있어 겨울철 바람에서도 수분을 뺏기지 않도록 합니다.또한 세포 내부에는 당분 농도를 높여 영하의 날씨에도 얼지 않도록 하여 추위를 견딜 수 있는 것이죠.다만, 소나무 잎도 2~3년 주기로 바뀌게 되는데, 모든 잎이 한꺼번에 떨어지지 않고 새 잎과 헌 잎이 순차적으로 교체되기에 우리 눈에는 늘 푸르게 보이는 것입니다.

좀벌레는 75% 이상의 높은 습도와 어두운 틈새를 좋아하며, 종이의 전분이나 옷감의 섬유질을 먹고 삽니다.그래서 좀벌레 퇴치를 위해서는 우선 실내 습도를 50% 이하로 낮추고, 택배 박스처럼 좀벌레의 먹이가 되는 종이류를 즉시 치우는 것이 좋습니다.그리고 천연 퇴치법으로는 좀벌레가 싫어하는 편백수(피톤치드)나 계피를 옷장 곳곳에 두는 것이 효과적이며, 화학 성분이 없는 규조토 가루를 가구 밑 틈새에 뿌려두는 것도 효과적입니다.

무엇보다 마늘과 양파는 강력한 항산화제인 알리신과 퀘르세틴이 풍부합니다.그래서 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈전을 생성을 막아 고혈압과 동맥경화 예방에 효과적이며, 천연 항생제라 불릴 만큼 살균 작용이 뛰어나 감기 등 감염병에 잘 걸리지 않게 해주고 유황 화합물이 암세포 증식을 억제하며 특히 위암과 대장암 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.그 외에도 피로 해소나 해독 작용, 혈당 조절, 염증 완화, 소화 촉진 등의 효과를 가집니다.

분명 눈이 3~4개라면 360도 전방위 시야를 확보하거나 삼각측량의 원리로 훨씬 정교한 거리 감각을 가질 수 있어 생존에 유리했을 수 있습니다.하지만 이는 시각 정보를 처리하는 뇌의 에너지 소모를 늘려, 연산 부하로 인해 사고 능력이 떨어 위험이 있습니다. 또한 안구라는 복잡한 기관을 추가로 유지하고 보호하기 위한 신체적 비용이 커지기 때문에 흔히 말하 가성비가 떨어지죠.결과적으로 인간은 2개의 눈으로 필요한 입체감을 충분히 확인할 수 있게 하고, 남는 뇌 용량을 지능 발달에 투자하는 최적의 효율을 선택한 셈입니다.

말씀하신 것처럼 매운맛은 혀가 느끼는 '맛'이 아니라, 입안 점막이 느끼는 통증과 온도 감각의 조합이며, 매운 음식을 먹었을 때 몸에서 열이 나고 땀이 뻘뻘 나는 이유는 우리 몸의 착각 때문입니다.매운맛의 주요 성분인 캡사이신은 혀의 통각 수용체인 TRPV1과 결합하는데, 이 수용체는 원래 43도 이상의 열기를 감지할 때 작동하는 센서입니다. 그래서 캡사이신이 이 수용체의 버튼을 누르면, 우리 뇌는 실제로 뜨거운 무엇인가가 들어왔다고 착각하게 되고 우리 몸은 체온을 낮추기 위한 메커니즘이 작동하게 됩니다.그 결과 우선 피부 근처의 혈관을 확장시키는데, 이때 얼굴이 붉어지며 열감이 느껴지며, 동시에 체온을 식히기 위한 가장 효과적인 방법인 땀을 강제로 배출하기 시작합니다.즉, 땀이 나는 것은 뇌가 착각한 가짜 열을 식히려는 우리 몸의 반응인 것입니다.그리고 이 과정에서 고통을 줄이려 분비되는 엔도르핀 덕분에 스트레스가 풀리기도 하죠.