답변 내역

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.튀김은 고온의 기름과 만나 화학적 반응을 거치면 식감이 바삭해지고 고소해지기 때문입니다.우선 튀기는 과정에서 음식의 성분이 변화합니다. 특히, 유지나 식용유 등을 사용하여 고온에서 노릇하게 구워지면서 음식 내부의 수분이 증발하고 이 과정에서 음식은 보다 바삭하고 맛있게 변합니다.또한 튀긴 음식은 지방이 많이 함유되어 있습니다. 지방은 우리 입맛을 자극하고 감칠맛을 제공하기 때문에, 튀긴 음식은 더욱 고소하고 맛있게 느껴지는 것입니다.

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.춘곤증이라고도 하는데요, 이는 다양한 원인에 의해 증상이 나타납니다.가장 큰 이유는 계절이 바뀌면서 생체리듬이 변하기 때문입니다. 특히 밤의 길이가 짧아지고 낮의 길이가 길어지면서 수면시간이 줄어들고 겨울철보다 야외 활동이 늘어나고 기온이 올라가면서 우리 몸의 피부 온도도 올라가면서 혈액 순환의 양이 늘어나게 됩니다. 또한 신진대사가 활발해지면서 비타민 B1을 비롯한 각종 비타민, 무기질 등 영양소의 필요량이 증가하지만, 상대적 결핍에 의해서 이러한 증상이 나타날 수 있습니다.특히 겨우내 운동부족이나 피로가 누적된 사람, 스트레스를 많이 받는 사람에겐 더 심하게 관찰됩니다.

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.비용의 문제입니다.로켓 발사체의 가격을 보면 1kg당 약 2000만원 이상의 비용이 발생합니다.보통 로켓의 1회 발사비용이 2200억원 이상임을 생각한다면 스페이스X의 발사체 재사용이 얼마나 효율적인 것인지 아실 수 있을 듯 합니다.

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.엔진 대신 전기로 구동하는 모터를 장착하고 있습니다.모터를 구동할 수 있는 힘이라면 충분히 자동차를 움직일 수 있는 것이죠.참고로 KTX나 지하철도 전기로 움직이고 있습니다.

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.화력발전과 수력발전, 원자력 발전은 기본적인 원리는 동일합니다.우선 수력발전은 물의 낙차를 이용하여 터빈을 돌려 전기를 생산합니다. 이는 조수간만의 차를 이용하는 조력 발전 역시 이와 같은 방법입니다.그리고 화력발전과 원자력 발전은 각각 화석연료와 핵분열에서 나오는 열로 물을 끓여 증기의 힘으로 터빈을 돌려 전기를 생산하는 것입니다.

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.달에 소행성이 떨어져도, 유의미한 질량변화는 발생하지 않습니다.질량은 물체가 가진 물질의 양으로 정의됩니다. 즉, 물체에 더 많은 물질이 추가되면 더 많은 질량이 증가합니다. 하지만 소행성이 달에 떨어져도, 달의 질량은 크게 변하지 않습니다. 달은 지구와 공전하며, 다른 물체가 떨어져도 지구에 가까이 다가가거나 지구에서 멀어지는 것처럼, 달도 마찬가지로 소행성의 중력을 느끼게 됩니다. 그러나 달은 이미 고체 구조를 가지고 있으므로, 추가적인 물질의 충돌로 인해 질량이 유의미하게 바뀌지 않는 것입니다.그러나 달의 질량을 바꿀만한 소행성이 달에 떨어질 경우, 소행성과 달의 충돌은 큰 충격을 초래할 수 있습니다. 이러한 충돌은 달의 지형이 변화하고, 달의 존재 자체의 위협이 될 수도 있습니다.

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.화이트홀은 이미 스티븐호킹 박사가 블랙홀이 에너지를 방출하기도 한다는 것을 증명하며 부정된 이론입니다.즉, 화이트홀은 존재하지 않으며, 웜홀 또한 존재하지 않는다는 것이 일반적입니다.따라서 아쉽게도 이론상으로나 물리적으로 영화에서 봤었던 시간여행은 불가능합니다.

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.유기 화합물로 색을 표현하는 OLED에서 주로 번인 현상이 나타납니다.그 중에서도 AMOLED는 파란색 발광 소자의 수명이 짧고 효율이 낮아서 AMOLED를 사용하는 기기들은 파란 화면에 취약하며 CRT와 PDP의 경우 색이 점차 탁해지고 어두워 집니다.OLED 제품을 파란색 소자가 열화되고 어두어져 RGB중 파란색이 약해져 열화된 부분의 색이 노르스름하게 변하며 번인이 발생하는 것입니다.사실 OLED의 번인을 막을 수는 없습니다. 구조적으로 번인이 생길 수 밖에 없습니다.다만 필요 이상으로 정지화면을 오래 켜두는 경우나, 지나치게 밝게 하는 경우를 피한다면 번인의 발생 시기를 크게 늦출 수 있습니다.

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.사실이 아닙니다.그러한 논란에 대해 전자레인지로 실험을 진행한 것이 있습니다.그 결과 전자레인지로 데운 물로 식물을 키우거나, 채소를 데치고, 우유를 데우는 등 음식물을 조리하여 영양소를 분석한 결과 아무런 변화가 없다는 것이 밝혀졌습니다.즉, 전자레인지를 사용하여도 음식물의 영양소 변화나 파괴가 발생하지 않는다는 것이죠.

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.달의 탄생을 설명하는 가장 힘을 얻은 가설은 '거대충돌설'입니다.달은 약 44억 년 전 원시 지구에 화성 크기의 천체 테이아가 충돌하면서 부스러기가 생겼고, 이런 부스러기들이 지구 주위를 돌다가 뭉쳐지면서 만들어졌다는 것이죠. 즉 달은 지구의 파편이라는 것입니다.