MSG를 추출하는 방법이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.MSG는 당류의 발효를 통해 얻게 됩니다.우선 사탕수수에서 포도당을 추출하여 발효 탱크로 보내져 발효 미생물을 추가합니다. 이 미생물은 포도당을 소비하여 글루탐산을 방출하고 MSG를 포함하는 용액으로 바뀝니다. 이 용액은 탈색되고 여과되어 순수한 MSG 용액이됩니다. 이 순수한 용액은 증발기를 사용하여 결정화되고 결정이 건조되면 최종 생성물 인 MSG가 남게 됩니다.화학조미료라고 하지만 우리가 흔히 생각하는 화학과정이 없는 발효를 통한 생산입니다.
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원숭이 손에도 지문이 있나요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.네, 지문을 가지고 있습니다.영장류 뿐만 아니라 코알라 역시 지문을 가지고 있는데요 손에 해당하는 앞 발로 무엇인가 잡는 동물은 지문에 해당하는 것을 가지고 있습니다.
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순금 100%는 없는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.어떠한 물질도 순수하게 하나의 물질로만 가공될 수 없기 때문입니다.0.01%가 아니라 0.0001%로 표기하는 곳도 있습니다만 그 불순물이 무엇인지는 알 지 못합니다.측정이 가능한 한도로는 100% 금이지만 측정할 수 없는 한도에서 불순물이 포함되기에 99.99%표기하는 것입니다.
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소나무는 암수가 따로 있는데 암수를 어떻게 구분하죠?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.소나무는 암수가 있지만 암나무와 숫나무로 구분되지 않습니다.왜냐하면 소나무는 암꽃과 수꽃이 한 나무에 피는 자웅동주이기 때문입니다.즉 하나의 나무에 암꽃과 숫꽃이 모두 피게 됩니다.특이한 점은 가능한 소나무도 자기 나무 꽃가루를 받지 않기 위해 암꽃은 수꽃 윗부분에 피며 꽃이 피는 시기도 수꽃이 먼저 피어 꽃가루를 다른 나무에 전하고 난 후에 암꽃이 피어 다른 나무의 꽃가루를 받게 됩니다.
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울퉁불퉁한 골프공이 왜 매끈한 것보다 더 멀리 나가나요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.골프공의 해당 홈을 딤플이라고 합니다.골프공이 어느 정도 공중에서 지나쳐 나가면, 딤플의 홈에 공기가 모여서 회전하며 흘러가게 됩니다. 이 과정에서 모인 공기가 회전하며 빠지며 일시적으로 공기압을 높여 볼을 더 높게 띄우고 더 멀리 날아가도록 하는 것입니다.
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미세먼지를 어떠한 방식으로 측정을 하는것인가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.두가지 방식으로 측정합니다.포집된 미세먼지의 무게를 재는 방식인 중량법과 미세먼지에 흡수되는 베타선의 농도를 자동 측정하는 베타선법입니다.
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사람이 태어난 직후보다 다 자랐을 때 뼈의 개수가 줄어든다는데 왜 그런 것일까요??
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.상장함에 따라 일부 뼈들이 붙어가게 됩니다.출생 후 더 단단하게 장기를 보호하기 위함이죠.흔히 말하는 성장판이 닫혔다는 것은 이 뼈들이 모두 붙었다고 보시면 됩니다.
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흡광이라는 용어는 무엇인가요??
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.흡광은 그 문자 그대로 빛을 흡수하는 성질을 말합니다.광합성 역시 흡광을 통해 광합성을 하는 것이죠.
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사람마다 혈액형이 다른 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.사람이 가진 A형과 B형 항원유무에 따라 달라집니다.흔하지는 않지만 항원의 발현 정도에 따라 바뀌는 경우가 있고 골수 이식에 의해 바뀌는 경우도 있습니다.최초 발견자는 '칼 란트슈타이너'입니다.
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혈액형중에 Rh형은 뭔가요??
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.우리가 흔히 말하는 ABO식과 별개의 혈액형입니다.명칭의 유래는 이 혈액형을 검출하는 데 쓰이는 항혈청을 얻기 위한 동물인 붉은털원숭이(Rhesus monkey)의 앞문자에서 따온 것입니다.검사 방법은 히말라야원숭이(붉은털원숭이)의 혈구로 면역을 준 토끼의 혈청에 사람의 혈액을 반응시키면 혈구가 응집하면 이를 Rh+로, 응집하지 않으면 Rh-로 분류합니다.비율로 보면 세계인구의 85%는 Rh+이고 15%는 Rh-입니다.
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