답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.무뼈닭발은 영양학적으로 콜라겐, 단백질이 풍부한 식품이나, 조리법에 따라서 열량이 달라지는 특성이 있답니다.영양 성분에 대해 설명 드리겠습니다. 닭발 100g당 단백질이 약 25g 내외이고, 이중에 상당 부분이 피부와 관절 조직을 구성하는 콜라겐, 젤라틴이 되겠습니다. 칼슘(약 70mg), 철분, 칼륨같이 미네랄 함량이 높아서 영양가가 우수하며, 지방 함량(약 13~15g)이 닭가슴살보다 월등하게 높아서 다이어트 시에 고지방 단백질 군으로 분류가 된답니다.100g당 칼로리, 섭취량은 삶은 무뼈닭발이 100g당 약 200~220kcal이며, 양념 무뼈닭발은 기름, 설탕이 가미되면 100g당 230~250kcal 이상으로 상승하게 된답니다. 3점(약 50g) 기준, 대략 100~130kcal 범주로 예상이 되고, 가벼운 간식, 밥 1/2 공기 좀 안 되는 분량으로 보셔도 되겠습니다.말씀하신 달짝지근한 양념은 보통 당질 함량을 높여서 혈당도 빠르게 올리고 지방 축적을 유도할 수 있습니다. 닭발의 동물성 콜라겐은 분자량이 커서 체내 흡수율이 낮다보니, 피부 미용보다는 영양 보완을 위한 안주로 여기시어, 양 조절을 하신건 잘 하신 행동입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.마트에서 유정란 가격이 더 비싸다 보니 영양가도 그만큼 높을 것이라고 예상하실 수 있는데, 동일합니다. 정리 도와드릴게요.유정란, 무정란 영양 성분은 과학적으로 거의 동일해요. 농촌진흥청에 따르면 단백질, 지방, 비타민, 미네랄같이 주요 영양소 함량에 거의 유의미한 수치 차이는 발견되지 않습니다.그러나 왜 유정란이 더 비쌀까요? 가격 차이는 영양가가 아닌 생산 비용 차이에서 발생하게 된답니다. 무정란의 좁은 케이지에서 대량 생산이 가능한데, 유정란은 암탉, 수탉이 자유롭게 교미가 가능한 환경(방사, 평사)이 필요합니다. 사육 밀도도 낮아 공간 효율이 떨어지며, 수탉을 함께 기르는 비용과 관리 인건비가 추가되니 원가가 상승하게 된답니다.유정란은 보통 동물복지 인증 농장에서 생산되는 경우가 많아서, 닭의 스트레스가 적고 사육 환경이 위생적인 장점이 있습니다.영양 섭취 자체가 목적이시면 무정란으로도 충분하며, 가축의 사육 환경과 동물 복지라는 가치를 중요시하시면 유정란 난각번호 1, 2번을 선택하시는 것이 합리적입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.바쁜 일상 속에 건강 관리 포인트는 효율과 행동 설계라고 생각합니다. 실천 방법 몇 가지를 제안드리겠습니다.거창한 요리 대신에 익힌 채소, 동물성 단백질, 건강한 지방 조합을 생활화 하시는 것이 중요하겠습니다. 손질된 채소, 소/돼지/닭/오리/양/생선/계란, 올리브유/아보카도/버터/유제품을 냉장고에 기본값으로 구비 해두시면 식단 구성하기 수월해집니다. 혈당 관리 방법으로는 채소 > 단백질/지방 > 탄수화물 순서로 드시는 것을 권장드립니다. 식후 가볍게 산책이나 걷는 것을 권장드립니다. 정제탄수화물/산패된 기름/술/자극적인 음식/가공식품은 피하시는 것이 좋습니다.틈새 NEAT(비운동성 활동)을 활용하는 것도 중요하다 생각합니다. 따로 운동하실 시간이 부족하시면 업무 중에 50분~1시간마다 1~2분간 간단히 전신 스트레칭을 권장드립니다. 혈액 순환을 도와줄 수 있습니다. 평소보다 조금씩 더 걷고, 움직이며, 계단 오르기를 생활화 해주시면 됩니다.웨어러블 기기, 스마트 워치로 수면, 스트레스 지수를 체크하고, 수치가 높을 경우 1분 명상, 디지털 디톡스를 실천하시는 것도 방법이 되겠습니다. 뇌의 과부화를 막는 것이 건강 지능(HQ) 관리에 좋습니다.기상 직후 미지근한 물 한 잔은 대사를 깨우는 보약입니다. 여기에 유산균, 레몬즙, 엑스트라버진올리브유를 살짝 더하시면 소화와 해독에도 좋습니다. 위장이 예민하시면 공복보다는 삶은계란을 드신 후 섭취하시는 것을 권장드립니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.단백질은 근육 합성과 효소, 호르몬 구성에 필수적인 영양소이나, 오직 단백질만 섭취하는 극단적인 식사요법은 체내 대사 균형을 깨뜨릴 수 있습니다. 영양학적으로 토끼 기아 현상이나 단백질 독성이라고도 합니다.단백질 대사 과정엔 질소 노폐물인 암모니아가 발생해요. 간은 이를 요소로 전환하며 신장이 배출하는데, 단백질만 섭취하게 되면 이런 처리 능력 한계에 도달하게 됩니다. 결국 혈중 요산 수치가 상승하며 신장 기능에 타격을 줄 수 있답니다.인체는 지방과 탄수화물을 주 에너지원으로 사용하도록 설계되어 있습니다. 하이브리드 같은 존재죠. 탄수화물 공급이 끊기면 몸은 단백질을 분해해 포도당을 만드는 '당신생합성' 과정을 거치며, 이런 과정은 대사 효율이 낮고 신체에 스트레스가 커집니다.필수 영양소 결핍 부분도 있습니다. 지방산 결핍으로, 호르몬 생성, 비타민 흡수가 저해가 된답니다. 식이섬유 부족으로 장내 미생물 생태계가 파괴되니 소화 불량과 변비를 유발할 수 있죠. 미량 영양소 부족으로 인한 두통, 부정맥도 발생할 수 있습니다. 결국 단백질만 섭취하는 식단은 체중 감량엔 효과가 있을지 모르겠으나, 장기적으로 '대사성 산증'과 '면역력 저하'를 초래할 수 있답니다. 건강을 위해서는 개인의 활동량에 맞는 적절한 영양소 비중(탄단지)을 유지하는 것이 필요하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아침 기상 직후 마시는 물 한 잔은 밤새 소모된 수분을 보충하고 신체 기관을 깨우는 보약과 같답니다. 가장 무난한건 체온과 유사한 '미지근한 물'(30~40도)를 가장 권장드립니다.찬물의 경우와 따뜻한 물의 경우를 비교 설명 도와드리겠습니다.말씀하신대로 찬물은 대장을 갑작스럽게 자극하는 거대결장반사를 일으켜서 변비 해소에 일시적으로 도움이 되긴 합니다. 그러나 기상 직후 체온이 낮아진 상태에 찬물이 들어오게 되면 위장 혈관이 수축하게 되고 소화 기관 효율도 떨어지니, 몸을 다시 데우기 위해서 불필요한 에너지를 소모하게 된답니다.따뜻한 물의 경우 우리 몸의 자율신경계를 부드럽게 자극해서 신진대사를 활성화 시킵니다. 혈액 순환을 원활하게 하면서 점막까지 촉촉하게 만들어서 독소 배출, 노폐물 제거에도 효과적입니다. 위장에 부담을 주지 않으며 소화액 분비를 돕는 안전한 방식이 되겠습니다.건강한 기상 루틴을 위해서는 찬물보다는 미지근한 물을 선택하시고, 벌컥벌컥 드시기보다 입안을 가볍게 헹구시고 천천히 한 모금씩 마시는 것이 좋겠습니다. 장 자극이 꼭 필요하시면 찬물 대신에 미지근한 물을 마신 후에 가벼운 스트레칭을 병행해주시는 것이 건강 관리에 유리하겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식사를 중단하시는 것이 좋겠습니다. 현재 통증은 드라이소켓은 아닌 것으로 보입니다.드라이소켓이 보통 발치 3~5일 후 혈전이 제대로 형성되지 않거나 떨어져 나가며 잇몸뼈가 노출되어서 발생하는 통증이라 합니다. 현재 느끼시는 통증이 마취가 풀린 직후 상처 부위가 제육볶음의 고춧가루, 염분, 뜨거운 온도에 직접적으로 자극 받아서 발생하는 급성 통증으로 사료됩니다. 왜냐하면 맵고 뜨거운 음식이 혈관을 확장시켜 지연 출혈을 유발하기 때문입니다.되도록 오늘, 내일까지는 자극적이지 않고 완전히 식은 계란죽, 닭죽, 요거트, 연두부같이 부드러운 유동식으로 드셔보시길 바랍니다. 음식물이 환부에 끼시더라도 손가락, 혀로 건드리지 마시어, 가볍게 입 안에 물을 머금고 흘려보내듯 헹궈주시길 바랍니다. 빨대 사용은 구강 내 압력을 높여서 혈전을 떨어뜨릴 수 있다 합니다. 절대 금물입니다. 처방받으신 진통제를 정해진 시간에 맞춰 복용해주세요. 처방약으로도 통증이 조절되지 않거나 얼굴이 붓는다면 내일 오전중으로 치과 재방문을 권장드립니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.기초대사량은 생존에 필요한 최소한 에너지라 신체 구성 성분과 생활 습관에 의해서 결정이 된답니다. 활동량이 많았던 고등학생 시절과 다르게 20대 성인이 되면 호름노 변화, 근육량 감소로 대사 효율이 떨어지기 쉽답니다. 다시 끌어올리기 위하 몇 가지 전략을 소개해 드리겠습니다.근육은 지방 조직보다 휴식기 에너지 소모량이 약 3~5배 높답니다. 유산소 운동도 중요하나, 스쿼트, 런지같은 대근육 위주 저항 운동을 병행해주셔서 근육량을 늘려가시는 것이 기초대사량을 올릴 수 있겠습니다.음식을 소화할 때도 에너지가 소모됩니다. 이 것을 식사성 발열 효과(TEF)라고 합니다. 단백질은 지방, 탄수화물 비해 이 효과가 월등히 높아, 20~30% 가까이 에너지 소모가 이뤄집니다. 식단 내 단백질 비중(하루 체중 1kg 당 1.6g이상)을 높여도 신진 대사를 촉진시킬 수 있습니다.물을 많이 마셔주시면 신체 내부 장기 활동이 활발해지고 대사도 촉진됩니다. 하루 2L 이상 수분 섭취는 혈액 순환을 도와서 세포 에너지 대사 효율을 극대화한답니다.수면 부족은 신진 대사를 방해하는 코티솔 호르몬을 분비시키며 근육 합성을 저해합니다. 하루 7~8시간의 양질 수면은 기초대사량을 유지하는 정말 중요한 정비 시간이랍니다.갑작스러운 운동량 증가보다 현재 생활 패턴에서 실천 가능한 근력 위주의 루틴을 먼저 잡아보시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고민이 많으실 것 같네요. 성장기에 단 것을 조절해야 하는 이유와 구체적인 관리 전략을 정리해서 제안 드리겠습니다.단 음식을 먹게되면 혈당이 급격히 오르면서 이를 조절하려고 인슐린이 과다 분비가 된답니다. 인슐린 농도가 높다면 성장에 필수적인 성장 호르몬(GH)의 분비와 작용이 억제가 됩니다. 과도한 당 섭취는 체중 증가와 유전적으로 클 수 있는 키를 방해할 수 있거든요.단 것을 멈추기 위한 몇 가지 팁을 설명 드리겠습니다.1)혈당 스파이크 방지: 배가 고픈 상태에 단것을 드시면 중독 회로가 강해져요. 식사시 채소 > 단백질/지방 > 탄수화물 순서로 드셔서 혈당을 완만하게 올리게 되면 단것에 대한 욕구는 자연스럽게 줄어들게 됩니다.2)대체 식품 활용: 젤리, 탄산음료 대신에 무가당 탄산수, 스테비아같이 대체 감미료를 사용한 제품을 소량 활용해보시는 것이 좋겠습니다. 뇌는 여전히 단맛을 기억하니 점진적으로 횟수를 줄여가시는 것이 좋답니다.3)보상심리 변경: 스트레스를 당분으로 푸는 습관을 가벼운 산책, 수면으로 대체하셔야 합니다. 당분은 도파민을 분비시켜서 일시적인 쾌락을 주나, 이후 더 큰 무력감을 유발하는 '슈거 크래시'를 일으키게 됩니다.현재 성장기시면 키 크는 것에 골든타임으로 보셔도 됩니다. 단순당, 설탕, 액상과당은 최대한 피하시되, 정 드시고 싶으시면 대체감미료가 든 젤리, 사탕으로 소량만 드시는 것을 권장드립니다.건강한 성장을 응원합니다 ^ ^

안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.19개월 아이의 무른 변은 유아 시기에 만성 비특이적 설사일 수 있습니다. 성장에는 지방이 없다면 보통 자연스럽게 호전이 되나, 현재 복용 중인 유산균과 우유가 복합적으로 영향을 줄 수 있답니다.보통 새로운 균주가 장내 정착하는 과정에 일시적으로 장 운동이 활발해지니 변이 묽어지기도 합니다. 게다가 제품에 포함된 감미료, 부형제 성분이 예민한 아이의 장 점막을 자극하기도 하죠. 우유 속 유당이 장 기능이 저하된 상태에 흡수가 어려워서 설사를 악화시킬 수도 있어요. 주스나, 당분이 많은 음료를 자주 마시게 되면 장내 삼투압 영향으로 변이 새는 현상이 잦아질수도 있습니다.권장 대처법을 설명 드리겠습니다. 먼저 3~5일간 유산균 섭취를 멈춰보시고 변 상태 변화를 관찰해주세요. 중단 후 변이 다시 정상화된다면 용량을 줄이시거나 균주를 바꾸시는 것이 필요합니다. 식단으로는 평소에 당분 함량이 높은 음료는 피하시고, 지방이 포함된 균형 잡힌 식단을 제공하시어 장 통과 시간을 늦춰주는 것이 좋겠습니다. 만약에 체중 감소가 일어난다면 소아청소년과 전문의 선생님 진료를 권장드립니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.음주 후 겪으시는 강한 허기와 단 음식에 대한 갈증은 신체의 자연스러운 생리 반응이나, 간 건강을 생각하신다면 음식 선택에 주의가 필요하겠습니다.음주 후 당이 당기는 이유와 영향을 말씀드리자면, 적절한 당 섭취는 간 해독에 좋습니다. 알코올이 체내에 들어오게 되면 간은 알콜을 분해해서 모든 에너지를 쏟느라 본연 업무인 당 신생 작용(당을 만들어내는 과정)을 일시적으로 중단하게 됩니다. 이로 인해서 혈당이 급격히 떨어지면서 일시적으로 저혈당 상태가 되니 꿀물, 주스같은 단 음식을 강렬하게 찾게 되는 것이랍니다. 이때 보충하는 당분이 간이 알콜을 분해하는데 필요한 에너지를 공급해주니 숙취 해소에도 긍정적입니다.반면에 해장으로 라면을 먹는건 간에 이중적으로 부담이 됩니다. 우선 라면의 합성 첨가물과 조미료는 알콜 해독에 필요한 간이 처리해야 할 숙제가 더 많아집니다. 라면의 높은 지방 함량이 간 지방 대사를 방해해서 피로를 유발하게 됩니다. 알코올로 이미 자극받은 위에 라면의 맵고 짠 국물은 염증을 유발하거나 속 쓰림을 악화시키게 됩니다. 높은 나트륨 수치는 음주로 인해서 부족해진 체내 수분을 더욱 배출시켜서 숙취 회복을 더디게 한답니다.좋은 해장법은 수분, 당분을 충분히 보충하시어, 자극적인 라면 대신에 아스파라긴산이 많은 콩나물국, 메티오닌이 많은 북엇국같이 맑은 국물의 음식을 선택하시는 것이 필요합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^