안녕하세요. 이지은 영양사입니다.1. '거꾸로 식사법' 실천하기 (식사 순서 바꾸기)같은 음식을 먹더라도 어떤 순서로 먹느냐에 따라 혈당 곡선이 완전히 달라집니다. 장에서 흡수되는 속도를 늦추는 것이 핵심입니다.• 식이섬유 (채소류) 먼저: 샐러드, 나물, 쌈 채소 등을 먼저 먹어 장에 식이섬유 벽을 만듭니다.• 단백질 및 지방 (고기, 생선, 두부) 다음: 그 후 단백질 식품을 섭취해 포만감을 높입니다.• 탄수화물 (밥, 면, 빵) 마지막: 가장 마지막에 탄수화물을 먹으면 당질이 몸에 흡수되는 속도가 현저히 느려집니다.2. 식후 10~20분 가벼운 산책음식을 먹고 가만히 앉아 있거나 누우면 혈액 속 포도당이 에너지가 아닌 지방으로 축적되며 혈당이 급증합니다.• 식후 바로 움직이기: 식사를 마친 후 10~15분 이내에 가볍게 움직이는 것이 가장 효과적입니다.• 추천 활동: 거창한 운동이 아니어도 좋습니다. 10~20분 정도 가볍게 동네를 산책하거나, 제자리걸음, 실내 청소나 설거지 같은 가벼운 집안일도 혈당을 낮추는 데 큰 도움이 됩니다.