답변 내역

안녕하세요. 이지은 영양사입니다.섭취하면 좋은 '부종 저격' 영양소 & 식품• 칼륨 (나트륨 배출): 몸속에 쌓인 염분(나트륨)은 수분을 끌어당겨 부종을 유발합니다. 칼륨이 풍부한 음식을 드시면 나트륨과 함께 수분이 배출됩니다.• 추천 식품: 바나나, 아보카도, 오이, 호박, 토마토, 시금치 등• 플라보노이드 & 비타민 E (혈행 개선): 혈관 벽을 튼튼하게 하고 하체 정맥의 순환을 돕습니다.• 추천 식품: 아몬드 등 견과류, 아사이베리나 블루베리 같은 베리류, 녹차 등• 충분한 수분 섭취: 물을 너무 안 마시면 몸이 오히려 수분을 저장하려고 해서 더 붓습니다. 미지근한 물을 자주 나누어 마셔주세요.

안녕하세요. 이지은 영양사입니다.1. 얼굴 지방의 빠른 감소얼굴, 특히 볼과 입 주변의 지방은 다른 부위에 비해 분해 효소가 많아 지방 감량이 가장 먼저, 빠르게 일어나는 부위 중 하나입니다. 지지대 역할을 하던 볼 지방이 빠지면서 피부가 아래로 처져 팔자주름이 도드라져 보입니다.2. 수분 및 탄력 성분 부족식사량을 급격히 줄이면 피부 진피층의 콜라겐, 엘라스틴, 그리고 수분이 함께 빠져나가 피부 탄력이 급격히 떨어집니다.

안녕하세요. 이지은 영양사입니다.많은 분이 올리브오일의 발연점이 낮다고 알고 계시지만, 정제되지 않은 엑스트라 버진 올리브오일의 발연점은 약 170°C ~ 210°C 사이입니다.• 계란 프라이/약불 부침개: 팬의 온도가 대략 120°C ~ 160°C 내외에서 조리되므로 발연점에 도달하지 않습니다.• 따라서 일상적인 구이, 볶음, 부침 요리에 사용하셔도 탄지 않으며 발암물질 걱정을 하지 않으셔도 됩니다.

안녕하세요. 이지은 영양사입니다.왜 운동보다 '식단'이 우선일까요?• 소모 칼로리의 냉정한 현실: 밥 한 공기(약 300kcal)를 먹는 건 5분이면 충분하지만, 이 300kcal를 운동으로 태우려면 유산소 운동을 40분~1시간 동안 죽어라 해야 합니다.• 두 가지를 병행하기 힘들다면, 일단 먹어서 들어오는 칼로리 자체를 줄이는 것이 훨씬 빠르고 효율적입니다. "다이어트는 식단이 80%, 운동이 20%"라는 말이 나온 이유가 바로 여기에 있습니다.

안녕하세요. 이지은 영양사입니다.아침을 바꾸는 '빛과 물'의 기적 (기상 직후)• 눈뜨자마자 커튼 걷기: 우리 몸은 빛을 받아야 수면 호르몬인 '멜라토닌' 분비를 멈추고, 잠을 깨우는 '코르티솔' 호르몬을 분비하기 시작합니다. 불을 켜는 것보다 자연 채광을 받는 것이 훨씬 효과적입니다.• 미지근한 물 한 잔 마시기: 자는 동안 우리 몸은 호흡과 땀으로 많은 양의 수분을 배출합니다. 수분이 부족하면 혈액 순환이 느려져 아침에 극심한 피로감을 느낍니다. 일어나자마자 마시는 물 한 잔은 위장을 깨우고 신진대사를 급가속시켜 줍니다.

안녕하세요. 이지은 영양사입니다.• 철저한 저지방 식이• 담즙과 췌장액 분비가 원활하지 않아 기름진 음식을 먹으면 즉시 설사나 복통, 지방변을 보게 됩니다.• 피해야 할 음식: 튀김, 전, 삼겹살이나 갈비 등 기름진 고기, 버터, 치즈, 빵(버터가 많이 든 것), 중국요리 등• 권장하는 단백질: 기름기 없는 소고기 홍두깨살, 닭가슴살(껍질 제거), 가자미나 조기 같은 흰살생선, 두부, 달걀찜 (모두 찌거나 삶는 방식으로 조리)

안녕하세요. 이지은 영양사입니다.시간이 없다면 '삶은 달걀 2개 + 오이 반 개 또는 방울토마토 몇 알' 조합만으로도 훌륭한 당뇨 예방 아침 식사가 됩니다. 건강한 아침 식사로 활기찬 하루 보내시길 바랍니다!

안녕하세요. 이지은 영양사입니다.• 핵심 요약: "해당 제품은 1회 섭취량인 1g(1스쿱)당 순수 빌베리 추출물이 1,000mg 들어있습니다."• 효능 팁: "눈 건강과 항산화에 도움을 주는 핵심 성분인 안토시아닌이 약 25% 비율로 표준화되어 있어, 소량으로도 높은 항산화 효과를 기대할 수 있습니다."• 섭취 조언: "칼로리나 지방, 나트륨은 거의 제로에 가깝기 때문에 다이어트나 식단 관리 중에도 부담 없이 드실 수 있습니다. 특유의 시큼 쌉싸름한 맛이 있으니 물이나 요거트에 섞어 드시는 것을 추천합니다."

안녕하세요. 이지은 영양사입니다.제가 지금까지 살아오면서 가장 맛있었던 음식은 [해외 연수 시절/지방 출장길]에 우연히 먹었던 '숯불 바베큐 구이'와 시원한 음료였습니다.

안녕하세요. 이지은 영양사입니다.1. 부드럽고 칼칼한 '순두부찌개'된장이나 김치찌개보다 조리 시간이 짧아서 불 앞에 오래 서 있지 않아도 됩니다. 바지락이나 조개를 넣고 끓이면 국물이 시원하고 개운해서 더운 날씨에 지친 입맛을 살리기에 아주 좋습니다.