안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 미세먼지 제거에 도움이 되는 음식은 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미세먼지 제거에 도움이 되는 음식으로는 항산화제가 풍부한 식품이 좋습니다. 먼저, 과일과 채소는 미세먼지 제거에 도움이 되는데, 특히 비타민 C와 베타카로틴이 풍부한 식품이 좋습니다. 오렌지, 딸기, 레몬, 파인애플, 블루베리와 당근, 시금치, 브로콜리 등이 이에 해당합니다. 또한, 오메가-3 지방산이 풍부한 어류와 견과류도 염증을 줄이고 면역력을 향상시켜 미세먼지로부터 보호할 수 있습니다. 충분한 물 섭취도 미세먼지를 체내에서 배출하는 데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 편의점 김밥 아침마다 매일 먹을시 건강에 안좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.편의점 김밥은 고칼로리, 지방, 나트륨 함량이 높고 영양소가 부족할 수 있습니다. 매일 아침 김밥만 먹으면 영양 균형이 맞지 않아 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 대신 식단에는 과일이나 채소를 포함하여 영양소를 다양하게 공급하고, 김밥 대신 단백질이 풍부한 영양식으로 대체하는 것이 좋습니다. 또한, 편의점 김밥에 들어가는 소스나 햄, 소시지 등의 프로세스된 식품에 과도한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으니 주의가 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 도다리 쑥국은 어떤 영양소 함유량이 높은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.도다리 쑥국은 주로 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 쑥은 비타민 A와 C를 비롯한 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하며, 철 함량도 높아서 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 쑥은 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고, 칼슘 함유량도 높아 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 대표적인 가공식품인 소세지에 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.소세지는 단백질과 지방이 풍부하며, 비타민 B군(리보플라빈, 나이아신, 티아민, 비타민 B12)과 미네랄(철, 아연)이 함유되어 있습니다. 그러나 소세지는 보통 지방과 나트륨 함량이 높아 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 저지방 소세지를 선택하고, 조리 방법에 주의하여 나트륨 함량을 줄이는 것이 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 엽산, 철 성분을 많이 가지고 있는 식재료는 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.엽산을 많이 함유한 식품으로는 녹황색 채소(시금치, 케일), 아스파라거스, 브로콜리, 아보카도, 아몬드, 견과류, 콩류, 콜라비 등이 있습니다. 철을 많이 함유한 식품으로는 빨간 고기, 닭고기, 생선, 해조류(김, 다시마), 콩류, 콩나물, 검은 콩, 호두, 건과류, 고구마, 녹황색 채소(시금치, 케일), 건조 과일 등이 있습니다. 이러한 식품들을 다양하게 섭취하여 영양소 섭취량을 충분히 보충할 수 있습니다.