안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 순대는 어떤 영양소들이 많이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.순대는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 주로 단백질, 지방, 탄수화물, 철, 아연, 리보플라빈(B2), 나이아신(B3), 파이리독신(B6), 비타민 B12 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 에너지 공급뿐만 아니라 혈소판 생성, 혈액 순환, 신체 성장과 발달에 중요한 역할을 합니다. 그러나 순대는 지방과 칼로리가 높을 수 있으므로 과도한 섭취는 건강에 나쁠 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 오이 같이 수분이 많이 함유된 식재료는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오이와 유사하게 수분이 풍부한 식재료로는 토마토, 양배추, 피망, 청경채 등이 있습니다. 이러한 채소는 수분 함량이 높아 체내 수분 보충에 도움이 되며, 칼로리가 낮고 영양가도 풍부하여 건강에 좋습니다. 또한, 이들을 활용하여 다양한 요리나 음료를 만들어 수분을 보충할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 봄에 제철나물인 취나물의 영양소가 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.취나물은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 주로 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 철, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움을 줍니다. 비타민 A는 시력 유지와 피부 건강에 도움을 주고, 비타민 C는 면역 체계 강화와 항산화 작용을 합니다. 비타민 K는 혈액 응고에 필요하며, 칼슘과 철은 뼈와 혈액 건강을 유지하는 데 중요합니다. 칼륨은 혈압을 조절하고 칼슘과 함께 신체 내 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.
기타 영양상담
Q. 막걸리는 영양소랑 효능이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.막걸리에는 단백질, 탄수화물, 지방 등의 기본 영양소 외에도 비타민 B군(리보플라빈, 나이아신, 티아민), 비타민 C, 무기질(칼륨, 칼슘, 인 등)이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 체력 회복, 혈액순환 촉진, 면역력 강화 등의 효과가 있을 수 있습니다. 또한, 막걸리에 함유된 유산균은 장내 세균 밸런스를 유지하고 소화기 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 일반 흰 우유는 어떤 영양소가 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반 흰 우유는 다양한 영양소를 제공합니다. 주로 단백질, 칼슘, 비타민 D, 비타민 A, 리보플라빈(B2), 시아닌(B3), 파이리독신(B6), 비타민 B12, 인 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 뼈와 치아 건강을 지원하고, 신체 성장과 발달에 필요한 단백질을 제공하며, 면역 체계를 강화하고 혈액순환을 도와주는데 중요한 역할을 합니다. 또한, 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하여 뼈 건강에 도움을 주고, 비타민 A는 시력 유지와 피부 건강에 도움을 줍니다.