안녕하세요 영양전문가 D영양사입니다.
다이어트 식단
Q. 먹으면 지방이 분해되는 음식은 없나요?
안녕하세요. 김윤지 영양사입니다.먹으며 지방분해에 도움이 되는 식품은 물입니다.다른 식품은 분해시키되 다시 결합시키곤 합니다.물을 적게 먹는 사람보다일정한 양의 물을 섭취하는 사람의체중감소에 효과적이다는 연구보고가 있습니다.몸의 일정부분이 수분으로 이루어졌기 때문에더운 여름철 충분한 수분섭취하시길 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트에 도움이 되는 야식 음식
안녕하세요. 김윤지 영양사입니다.채소 샐러드를 권해드립니다.아삭한 식감을 가진 채소가 간식으로는 도움이 되나공백감이 심한 것이 아니라면최대한 참아주시는 것을 권합니다.다이어트 종결 후입이 심심한 느낌이 야식으로 이뤄져 더 큰 체중 증가에 원인이 될 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 살을 찌울려면 어떻게 먹는게 중요할까요?
안녕하세요. 김윤지 영양사입니다.체중을 증량시키려면우선 4-5 끼니를 드신다고 생각하시면 좋습니다.규칙적으로 식사하시는 것이 좋으며평소 아침 -점심-저녁 (평상시 식사량)사이사이에 일품식 식사(김밥,비빔밥 등)을 섭취하시는 게 좋고,운동 1시간 전에 간식을 섭취하고운동 후 바로 과일/두유 등 간식을 섭취하는 것이 좋습니다.한 번에 많은 식사량은 체중증가와 직결되지 않습니다일정한 양을 나눠 소화시킨다는 생각으로 드시길 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 할 때 한끼정도는 탄수화물 없이도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김윤지 영양사입니다.한끼는 탄수화물을 드시지 않아도 되느냐에 대한 답변은하루 어떻게 식사를 하시는 가에 따라 달라집니다.즉, 몸에서 필요로 하는 최소한의 탄수화물을 섭취해야한다고 다이어트를 할때 많이 듣는 말입니다.하지만 일반적으로 생각하는 탄수화물 (고구마, 쌀밥, 밀가루)을 지칭하는 말이 아닙니다.영양학적으로 식품이 가지고 있는 탄수화물 (CnHnOn)을 말하며 즉 식품이 가지고있는 당성분을 말합니다.따라서 하루 100g의 탄수화물은 대체로쌀밥(현미밥동일) 1/3공기 23g고구마 중 1/2개 23g 정도 입니다.채소에도 70g정도에 2~3g을 포함하고과일 역시 포함하고 있습니다.또한 샐러드 소스, 닭가슴살(소스로 가공된 식품) 일부 당을 포함하고 있으며 우유도 동일합니다.단, 직접조리한 단백질 식품(생닭가슴살을 삶거나 하는 경우)에는 당이 포함되지않으니 주의하시길 바랍니다.최소의 탄수화물은 뇌의 에너지원이며, 몸의 케톤체 형성을 방지하고 근육을 보호하는 함으로 반드시 100g은 섭취하시길 바랍니다. 건강한 다이어트 성공하시길 바라겠습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트할때 포카리스웨트 먹어도 살찌나요?
안녕하세요. 김윤지 영양사입니다.맞습니다. 이온음료라 할 지라도 음료에 당류가 함류되어있기에 다이어트 중에는 섭취하지 않는 것이 바람직합니다. 음료류를 섭취하시기 전에 영양성분표를 확인하시어 당류함량이 없는 것을 선택하시는 것이 좋습니다.또한, 다이어트 시 제로 (당 대체 감미료 함유) 음료 역시 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 제로 음료만으로 살을 찌우지는 않지만, 연구보고 상 식욕향상을 시키다는 보고가 있기에 피하시고 다이어트 시에는 음용수로 가능한 물, 보리차 등을 섭취하시는 것을 권해드립니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨있는사람은 어떤과일을 먹어도되나요
안녕하세요. 김윤지 영양사입니다.당뇨를 가진 분들에게 특히 나쁘고, 좋은 과일은 없습니다.그러나 과일이 가진 과당의 성분으로 인해혈당이 급격히 상승하게 되므로과일의 종류보다는 과일의 양이 중요합니다.당뇨병학회에 사이트 내에 하루 1회 섭취할 수 있는 과일의 양(1단위)이미지로 확인 가능하시며 개개인마다 간식으로 섭취가 가능한 정도가 다를 수 있습니다.또한 채소는 식이섬유소로 인해 급격한 혈당상승을 방지하고 포만감으로 인해 과식을 방지할 수 있으므로채소가 풍부한 식사를 하시는 걸 권합니다.
식습관·식이요법
Q. 과일도 과다 섭취 시 비만의 원인이 될 수 있나요?
안녕하세요. 김윤지 영양사입니다.네,과도한 과일의 섭취는 비만의 원인이 될 수 있습니다.다만, 과일만으로 하루 섭취를 하게 된다면비만의 원인이 될 가능성은 적지만, 영양 불균형으로 인해 건강 이상이 생길 수 있습니다.또한, 과일의 다량섭취와 함께 섭취하는 시간대가대부분 저녁식사 후에 과일을 섭취하게 되므로잉여 에너지 축적으로 인해 비만을 초래할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 위장질환, 잡곡보다 백미가 더 나은가요?
안녕하세요. 김윤지 영양사입니다.위장 질환 시 과도한 식이섬유소 섭취는 오히려 위에 자극을 초래합니다. 우선 부드러운 음식( 짠음식x 매운음식x 신 음식x 너무뜨거운 음식x 과도한 식이섬유소x)으로 섭취하시고 위염 증상이 서서히 나아지면 조금씩 늘려가시길 바랍니다. 단 만성위염이시기에 맵거나 짠음식, 신음식은 최대한 안 드시는 게 좋습니다.