안녕하세요 원형석 전문가입니다. 최선을 다해 답변드리니
Q. 에어프라이어의 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.튀긴다고 하기 보다는 건조(수분증발) 합니다뜨거운 기름으로 음식물의 수분을 제거하는 것이 튀기는 것 입니다.원리를 응용해서 뜨거운(초고온) 공기를 이용하여 음식물의 수분을 제거하는 방법으로 음식을 익히는 방법이며프라이어라고는 하지만 기름에 튀긴맛이 나는 것은 아닙니다. 필립스에서 최초로 만들어 상품화 했습니다.
Q. 용불용설은 어떠한 이론인가요?
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.유전적으로 이미 물려받은 형질을 발생이 된 후에 없앤다고잘려진 형질을 가지고 있던 개체가 그 유전자가 없는게 아니니까요이미 그 유전자는 물려받은 상태고 단지 표현된 형태가 사라진것뿐 그 형태를 나타내는 유전자는 다음 세대로 다시 되물려 받을 테니까요예를 들면 제가 다리의 큰 상처를 입었다고 제 아이의 아이가 다리의 큰상처가 생기진 않죠!만약 몇새대의 걸쳐 꼬리가 없는 쥐가 나오는건그 앞선 세대의 생쥐들이 꼬리를 잘려서가 아니라그 앞선세대의 생쥐들의 꼬리를 만드는 유전자가 돌연변이가 생겨서 그 다음세대로 전달되지 않았기 때문입니다
Q. 피하지방과 내장지방의 차이가 무엇인가요?
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.피하지방은 겉에 생긴 거구요내장지방은 장기 옆에 생긴 겁니다피하지방은 지방이 피부밑에 누적되어 있는 형태를 말합니다.내장지방은 복강 내, 내장 주변에 존재하는 지방을 말하며 복강 안쪽 내장 사이를 연결하고 있는 장간막에 내장지방이 많이 쌓이면 내장비만이라고 합니다.
Q. 세계 기후변화의 가장 큰 원인은 무엇인지 알고 싶어요
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.기후변화의 원인을 설명하는 대표적인 가설은 온실가스 가설입니다. 이 가설은 인간 활동으로 인해 대기 중 온실가스 농도가 증가하면서 지구 온도가 상승하는 것이 기후변화의 원인이 되는 것이라는 가설입니다.온실가스는 태양으로부터 지구로 들어오는 복사 에너지의 일부를 대기 중에서 잡아먹고 지구로 돌려보내는 역할을 합니다. 이때 대기 중 온실가스 농도가 증가하게 되면, 지구로 돌아가는 복사 에너지가 일부 대기 중에서 잡아먹혀 지구로 돌아가지 않게 되어 대기 중에서 열이 가두어져서 지구 온도가 상승하게 됩니다. 이러한 온실가스 가설은 지난 100여 년간 대기 중 이산화탄소 농도가 급격하게 증가하며 이에 따라 지구 온도가 상승하는 것을 바탕으로 하고 있습니다.
Q. 구름 색깔이 다르게 보이는 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.국제 연합 WMO(세계기상기구)가 발간하 는 국제 구름도감에 나오는 고도와 구름의 특성 등에 의해 이루어지고 있습이다일반적으로 비를 동반하는 구름에는 고층운, 난 층운, 층적운, 적란운의 5가지가 있는데 이들은 고도에 따라 상 층운, 중층운, 하층운으로 분류할 수 있고 구름의 색은 보통 고도가 높은 상층운의 경우에는 대기 중의 온 도가 낮고 수증기 양이 적기 때문에 하얗고 얇게 보입니다. 고도 가 낮은 중층운과 하층운의 경우에는 지표면과 가까이 있기 때문 에 고온으로 인한 육지수의 증발로 인해 대기 중에 많은 수증기 를 포함할 수 있으며 상층의 구름보다 일반적으로 두꺼워지게 됩니다구름을 이루고 있는 물방울과 얼음덩어리가 빛을 산 란하고 흡수하기 때문에 두꺼운 구름을 완전히 통과하지 못하여 구름의 색은 우리 눈에 완전히 도달하지 못하게 되며 두꺼운 구름, 특히 중층운과 하층운의 경우에는 어둡게 보이는 것이며 구름의 색은 일반적으로 구름의 고도와 두께에 의존 합니다.