안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.
Q. 굴은 바다속에서 어떤 이로움을 주는생물인지 궁금합니다.
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.굴은 해양 생태계에서 매우 중요한 역할을 하는 생물로, 가장 주목할만한 기능은 수질 정화 능력입니다. 굴은 여과 섭식생물로, 물 속의 플랑크톤과 유기물, 부유물질 등을 걸러먹으며 살아갑니다. 한 개체의 굴은 하루에 최대 200리터의 물을 여과할 수 있어 바다의 자연적인 정수기 역할을 합니다. 이 과정에서 질소와 인 같은 영양분을 제거하여 부영양화를 방지하고, 수중 생태계의 균형을 유지하는데 도움을 줍니다.또 굴은 서식지 제공자로서도 중요한 역할을 합니다. 굴 군락은 다른 해양 생물들에게 은신처와 서식지를 제공하기도 하는데, 특히 굴초는 다양한 어류와 갑각류, 연체동물 등의 서식지가 되어 생물다양성을 증진시킵니다. 더불어 굴초는 해안선 보호에도 기여합니다. 파도와 조류의 에너지를 흡수하여 해안 침식을 줄이고, 폭풍 해일로부터 연안 지역을 보호하는 자연 방파제 역할을 합니다. 이처럼 굴은 수질 정화, 서식지 제공, 해안 보호 등 다양한 측면에서 해양 생태계에 이로움을 주는 중요한 생물입니다.
Q. 상어는 민물에서 생존가능하다는데 가능한가요?
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.대부분의 상어는 바닷물인 해수에서만 생존할 수 있지만 일부 상어가 민물에서도 생존이 가능합니다.대표적인 종으로 황소상어가 있는데 이 황소상어들이 민물에서 생존할 수 있는 주 이유는 특별한 삼투조절 능력덕분입니다. 일반적인 해양 상어들과 달리 황소상어들은 체내 요소와 염분 농도를 조절할 수 있는 특별한 신장을 지니고 있기 때문이죠. 이를 통해 체내 염분 농도를 주변 환경에 맞게 조절할 수 있어 염분이 낮은 민물에서도 생존이 가능한 것입니다.
Q. 바다 속에 플랑크톤이 줄어드는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.플랑크톤의 감소와 미세플라스틱 증가 사이는 꽤 복잡한 관계인데 플라스틱의 증가가 직접적으로 플랑크톤의 감소를 유발하진 않지만 해양 생태계 전반에 걸쳐 악영향을 미치는 것은 자명한 사실입니다. 플랑크톤 감소의 주된 원인은 기후변화와 해양 산성화, 그리고 과도한 부영양화, 환경오염 등입니다. 특히 수온 상승으로 인한 해양 성층화의 심화는 영양분 순환을 방해하여 플랑크톤의 생장에 직접적으로 안 좋은 영향을 줍니다.미세플라스틱은 플랑크톤 감소의 직접적 원인은 아닐지라도 해양 생태계에 심각한 문제를 일으키고 있는데요, 미세플라스틱은 크기가 작아 플랑크톤과 비슷해 보일 수 있어 물고기들이 먹이로 오인하는 일이 빈번하고, 또 플랑크톤 자체도 미세플라스틱을 섭취할 수 있어 먹이사슬을 통해 결국 상위 포식자에게 전달됩니다. 그 전달의 끝은 우리 인간들이 되겠지요. 결과적으로 플랑크톤의 감소와 미세플라스틱의 증가는 별개의 문제이지만, 둘 다 해양 생태계의 건강에 심각한 위협이 되고 있습니다.
Q. 모기가 싫어하는 향이나 냄새가 있나요??
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.모기가 싫어하는 향과 냄새들은 여러가지인데 시트로넬라, 레몬유칼립투스, 페퍼민트(박하), 라벤더, 제라늄 등이 대표적으로 모기 퇴치 효과가 있다고 알려진 향들입니다. 또 마늘이나 바질, 로즈마리같은 강한 향신료도 모기들이 멀리하는 냄새입니다. 이런 향이나 냄새를 사용하면 어느정도 모기 퇴치 효과를 볼 순 있는데, 상기 향을 함유한 에센셜 오일을 피부에 직접 바르거나 디퓨저 방식으로 공기중에 확산시켜 모기 접근을 줄이는 식입니다. 그래도 100% 효과적인 방법들이라고는 할 수 없고 환경 조건이나 모기 종류 등의 요인에 따라 효과가 상이할 순 있습니다.
Q. 고추의 매운맛은어디에서 나오는건가요?
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.청양고추의 매운맛은 주로 고추의 태좌와 격막이라는 곳에서 나오는데, 태좌는 고추씨가 붙은 하얀 부분이고 격막은 고추 내부를 세로로 가로지는 막입니다. 이 부분들에 캡사이신이 집중적으로 분포되어 있어 매운맛을 냅니다. 고추의 과육에도 일부 캡사이신이 들어있긴하지만 그 양은 태좌와 격막에 비하면 매우 적은 양입니다.사실 많은 사람들의 생각과는 다르게 고추씨 자체는 일반적으로 매운맛이 거의 없습니다. 따라서 씨를 태좌와 함께 아예 긁어내지 않는 이상 씨를 털어먹는 것은 매운맛에 큰 영향이 없다고 볼 수 있습니다.