안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
화학
Q. 비타민c 액체(비타500)과 고체(레모나 분말) 가열했을 때
비타민C는 열을 가하면 파괴 될 수 있습니다. 고체가 열전도율이 높아서 액체보다는 고체가 더 빨리 파괴될 수 있습니다. 그리고 표면적이 큰 액체가 더 빨리 파괴 될 수 있습니다. 열을 그 만큼 빨리 골고루 받기 때문이죠. 고체는 밀착이 되어 있어 열로 보호가 되지만, 액체는 직접적으로 열을 받아 더 많이 파괴 될 수 있습니다. 그래서 액체 형태가 더 많이 파괴될 수 있습니다.
화학
Q. 액체와 고체 열전도 관련 질문입니다.
고체와 액체중에서 열전도율은 고체가 더 높습니다. 이것은 원자의 배열이 규칙적으로 되어 있어 더 효과적으로 전도할 수 있죠. 반면에 액체는 자유롭게 움직일 수는 있으나 효과적으로 열을 전달하지 못합니다.
화학
Q. 플루오린 ( 불소 ) 가 위험하다고 들어서 자세한 이유가 궁금합니다 !
인체에 미치는 영향을 보면 소량의 불소는 충치 예방하죠, 과량일 경우 치아불소증이 걸리고 , 뼈 불소증 즉 뼈가 비정상적으로 단단해져서 취약해집니다. 또 구토 복통 설사 등을 일으킬 수 있고 심한 경우 죽을 수도 있습니다. 또한 대기 오염을 키켜 해를 끼칠 수 있고 수질도 오염도 일으킬 수 있습니다.
화학
Q. 뱃속에서도 화학반응이 일어날까요??
소화 과정은 엄밀히 말하면 화확반응의 연속입니다. 몸안의 효소와 물질이 작용하여 단백질, 탄수화물, 지방을 분해하고 산과 염기의 중화 반응도 일어나죠. 이런 화학반응으로 인하여 우리몸에 영양소가 공급되는 것입니다.
화학
Q. 산성과 염기성의 차이가 무엇인가요??
염기성은 수용액에서 수산화 이온을 방출하는 물질이고 산성은 수소이온을 방출하는 물질을 말합니다. PH값이 7 이상이면 염기성 7이하이면 산성으로 구분되죠