안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
Q. 어떻게 곡식을 발효하면 알코올이 생기나요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.곡식을 발효해 술을 만드는 원리는 곡물의 녹말을 당으로 변환한 후, 그 당이 효모에 의해 발효되어 알코올과 이산화탄소로 변하는 화학 반응입니다. 인류는 이러한 자연스러운 발효 과정을 오랫동안 활용해 술을 만들어 왔으며, 이는 화학적 메커니즘을 경험적으로 이해하고 발전시킨 결과입니다.
Q. 강산이나 강염기가 피부손상을 일으키는 원리
안녕하세요. 이원영 전문가입니다. 강산은 주로 표면적인 손상을 일으키며, 그 손상은 단백질 변성과 탈수에 의해 이루어집니다.강염기는 더 깊이 침투하여 지방과 단백질을 모두 파괴하며, 손상이 더 깊고 광범위하게 퍼질 수 있습니다.
Q. 배에 가스가 차고 방구가 자꾸 나와요ㅠ
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.소화 과정의 변화, 식습관 또는 소화기계의 민감성 등이 주된 원인 일 수 있습니다. 또 장내의 세균 현화, 소화불량, 음식물을 빨리 먹거나 공기를 많이 삼키는 습관이 있을 때 가스가 더 많이 발생할 수 있습니다.
Q. 수산화 나트륨 몰농도를 퍼센트 농도로 변환
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.퍼센트 농도는 용액 100g에 들어 있는 용질(여기서는 NaOH)의 질량을 퍼센트로 나타낸 것이에요.% 농도 = 용질의 질량/ 용액의 전체 질량 * 100 입니다. NaOH 1몰 농도는 23 + 16 + 1 = 40G/MOL 입니다.0.1M NaOH 용액은 1리터의 용액에 0.1몰의 NaOH가 들어 있다는 뜻이죠. NaOH 1몰의 질량은 40g이므로, 0.1몰은 다음과 같아요 0.1몰 NaOH의 질량은 0.1 * 40g = 4g 입니다.이제 1리터의 0.1M NaOH 용액의 전체 질량을 알아야 해요. 물 1리터의 질량은 보통 1000g이라고 생각하면 돼요. NaOH 4g이 이 물에 녹아 있으니, 전체 용액의 질량은 1000 + 4 = 1004g퍼센트 농도로 계산하면 = 4/1004*100 = 0.398% 입니다
Q. 아세트산납이 소량도 많이 위험한 물질인가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.아세트산납(Pb(CH₃COO)₂)은 납이 포함된 물질로, 매우 주의해야 하는 물질입니다. 납은 인체에 축적되면 독성을 일으킬 수 있으며, 특히 신경계, 신장, 혈액 등에 영향을 줄 수 있습니다. 아세트산납은 납 화합물 중 하나이기 때문에 다룰 때 항상 주의가 필요하지만, 적절한 보호장비를 사용하고 실험 후 세척을 잘 하면 노출 위험을 최소화할 수 있습니다.