안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
Q. 파마와 염색 많이 하면, 유방암 위험이 올라가나요?~
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.일부 연구에서는 특정 유형의 염색제나 파마 제품이 유방암 위험과 연관될 수 있다는 가능성을 제기한 바 있습니다.파마약(화학적 헤어펌)도 유사하게 화학 물질을 포함하고 있으며, 일부 연구에서 그 성분이 발암 가능성이 있다고 제기된 바 있습니다만, 명확한 결론을 내기기는 어렵습니다. 염색이나 파마가 유방암 위험을 높일 수 있다는 연구가 존재하지만, 이 주제는 아직 확실하지 않으며, 여러 가지 요인들이 복합적으로 작용하는 문제입니다.
Q. 물에 조미료(미원)을 희석하여 배추등 작물에 주면 벌레가 퇴치되나요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.민간요법으로 물에 조미료(미원)을 희석하여 배추등 작물에 주면 벌레가 퇴치를 하나, 과학적으로 증명된 근거는 없습니다.
Q. 직화구이로 구운 고기가 더 맛있게 느껴지는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.직화구이로 구운 고기가 더 맛있게 느껴지는 이유는 마이야르 반응, 불맛, 지방의 연소 및 카라멜화, 높은 온도에서의 빠른 조리, 그리고 시각적·청각적 자극이 복합적으로 작용하기 때문입니다.직화구이로 습기가 날아가는 것을 방지 촉촉함을 유지시켜 주죠. 높은 온도에서 구워서 지방이 녹으면서 증발하는 과정에 지방의 특유의 맛과 향이 나는 것입니다. 불맛 특유의 향이 나옵니다.
Q. 저분자 히알루론산, 고분자 히알루론산의 차이점은 무엇인가요 ?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.고분자 히알루산은 분자량이 매우 큽니다. 대체로 1,000 kDa(킬로달톤) 이상의 분자량을 가집니다. 고분자 히알루론산은 분자 크기가 커서 피부의 가장 바깥층인 표피층에서 주로 작용합니다.고분자 히알루산은 분자량이 작습니다. 대체로 50 kDa에서 1,000 kDa 이하의 분자량을 가집니다. 진피층까지 침투할 수 있습니다 저분자 히알루론산은 수분을 공급함으로써 피부의 탄력과 장기적인 보습을 돕고, 주름 개선에도 기여할 수 있습니다.
Q. 질소로 인해 사람이 죽을수도 있다고 하는데 그런 위험한 질소는 왜 과자봉지안에 과자가 부숴지지 않는 용도로 쓰이는건가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.과장봉이 안에 질소를 사용하는 그 이유는 과자가 산폐되지 않게 하기 위해서 질소를 사용하고 부폐되지 않게 하기위해서 사용하는 것입니다. 그리고 말씀대로 원래의 과자가 고소함을 유지하고 습기가 차 눅눅해지지 않게 하는 것이죠