Q. 연마제를 사용하는 것은 화학적인 것과 다른 건가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.연마제를 사용하여 표면을 깎아내고 빛나게 만드는 과정은 물리적 변화뿐만 아니라 화학적 변화도 포함될 수 있습니다.화학 연마는 화학약품을 사용하여 금속 표면을 녹여 연마하는 방식으로, 화학 반응을 통해 표면이 용해되어 평활화됩니다. 이는 화학적 변화를 수반하는 과정입니다.전해 연마는 전기화학적 반응을 통해 금속 표면을 연마하는 방식으로, 전류를 이용해 표면의 불순물을 제거하고 광택을 냅니다.따라서, 연마 과정에서의 화학적 변화는 특정 조건 하에서 발생할 수 있습니다.
Q. 과일에 있는 산은 주로 어떤 종류의 산들이 있어 신맛을 나게 하나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.과일의 신맛은 주로 다양한 종류의 산에 의해 발생합니다.구연산은 레몬, 라임, 오렌지 등 감귤류 과일에 많이 함유되어 있으며, 신맛의 주된 원인입니다.사과산은 사과와 배 같은 과일에서 발견되며, 신맛을 부여합니다.타르타르산은 포도와 같은 과일에 존재하며, 와인의 신맛에도 기여합니다.아스코브산은 비타민 C로도 알려져 있으며, 일부 과일의 신맛을 제공합니다.이러한 산들은 과일의 맛을 풍부하게 하고 상쾌한 신맛을 제공합니다.