안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
화학
Q. 소금과 간장은 짠맛을 내는 조미료인데요. 소금과 간장에 들어 있는 성분이 비슷한가요? 아님 다른 물질로 각기 다른 짠 맛을 내는건가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.소금과 간장은 모두 짠맛을 내지만, 그 성분은 다릅니다. 소금은 주로 나트륨 클로라이드(NaCl)로 구성되어 있으며, 짠맛의 주된 원인입니다. 반면, 간장은 콩과 밀을 발효하여 만든 제품으로, 나트륨 외에도 다양한 아미노산과 펩타이드가 포함되어 있습니다. 이들 성분이 짠맛을 더해주고 깊은 풍미를 제공합니다. 간장은 나트륨 함량이 낮아도 짠맛을 잘 느끼게 해주는 특성이 있습니다.
화학
Q. 산성과 염기성으로 나누는 기준과 어디에 쓰이는지 궁금해요.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.물질을 산성과 염기성으로 나누는 기준은 pH 값입니다. pH는 용액의 수소 이온 농도를 나타내며, pH 7이 중성을 의미합니다. pH가 7보다 작으면 산성, 7보다 크면 염기성으로 분류됩니다. 이러한 구분은 다양한 분야에서 활용됩니다. 예를 들어, 산성과 염기성은 화학 반응의 성질을 이해하는 데 중요하며, 식품의 맛이나 보존성, 농업에서의 토양 관리, 그리고 생물학적 시스템의 pH 조절 등에서 사용됩니다.
화학
Q. 플라스틱은 자연에서 스스로 분해되는데
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.플라스틱과 비닐 같은 물건들이 자연적으로 분해되는 데는 매우 오랜 시간이 걸립니다.플라스틱 물병은 분해되는 데 약 450년이 걸립니다.비닐봉지는 분해되는 데 10년에서 1,000년까지 걸릴 수 있습니다.일회용 플라스틱 제품은 일반적으로 수백 년이 필요하며, 일부는 최대 1,000년까지 걸릴 수 있습니다.이러한 긴 분해 기간은 플라스틱의 화학적 구조가 자연에서 쉽게 분해되지 않기 때문입니다.
화학
Q. 악취가 심한 곳에는 독가스가 나올 수도 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.상가 건물의 쓰레기 처리 구역에서 발생하는 악취는 주로 정화조나 하수구에서 나오는 가스들 때문일 수 있습니다. 이러한 가스에는 황화수소, 메탄, 암모니아 등이 포함됩니다. 이들 가스는 분뇨와 오폐수가 분해되는 과정에서 발생하며, 특히 밀폐된 공간에서 악취를 유발할 수 있습니다. 이러한 가스들은 불쾌감을 주고 건강에 해로울 수도 있으므로, 적절한 환기와 관리가 필요합니다.
화학
Q. 이차전지와 1차 전지의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.이차전지는 전기차와 같은 다양한 분야에서 사용되며, 여러 단계의 제조 공정을 거쳐 만들어집니다.첫째, 전극 공정으로 양극과 음극을 만드는 단계로, 활물질, 바인더, 도전재 등을 혼합하여 슬러리를 만들고 이를 기판에 코팅합니다.둘째, 조립 공정으로 양극, 음극, 분리막을 조합하여 배터리 셀을 형성하고 전해질을 주입합니다. 배터리 형태에 따라 와인딩 또는 스태킹 방식으로 조립됩니다.세째, 활성화 공정으로 배터리를 충전 및 방전하여 성능을 안정화시키는 단계입니다.마지막으로 팩 공정은 셀을 모듈화하여 배터리 팩으로 조립합니다.이차전지와 1차 전지의 차이점으로 이차전지는 충전과 방전을 반복할 수 있는 배터리로, 리튬이온 배터리가 대표적입니다. 재사용 가능성이 높아 지속적인 에너지원으로 사용됩니다.1차 전지는 일회용 배터리로, 방전 후 재충전이 불가능합니다. 주로 알카라인 배터리가 이에 해당합니다.이차전지는 재충전 가능하다는 점에서 1차 전지와 구분되며, 지속 가능한 에너지 솔루션으로 각광받고 있습니다.