안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
Q. 간호학과를 목표로 하고있는데 화학1 세특에 쓸 책 추천해주세요 의학/생명 이랑 연관된 화학 도서
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.간호학과와 관련된 화학 도서를 찾고 계신다면, "탄소 문명"을 추천드립니다. 이 책은 탄소화합물이 현대 사회와 인류의 발전에 미친 영향을 다양한 측면에서 설명하며, 의학과 간호학에서도 중요한 역할을 하는 탄소의 유용성을 다룹니다. 또한, "인류를 구한 12가지 약 이야기"는 의약품의 화학적 관점에서 역사와 발전을 설명하여 간호학과 학생들에게 유익할 것입니다.
Q. 아크릴로니트릴스티렌 가루 섭취시 인체에 어떤 영향이 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.아크릴로니트릴스티렌(ABS) 가루를 섭취하면 인체에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 아크릴로니트릴은 독성이 있어 노출될 경우 호흡기 문제와 피부 자극을 유발할 수 있습니다. 스티렌은 중추신경계 손상, 말초 신경독성, 알러지성 피부질환 및 직업성 천식을 유발할 수 있으며, 눈, 목, 코의 자극 증상과 호흡기 장애를 일으킬 수 있습니다. 따라서 이러한 물질의 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
Q. 비누는 어떤 화학성분으로 합성되어 있을까요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.비누는 주로 비누화 반응을 통해 합성됩니다. 이 과정에서 동물성 또는 식물성 지방을 수산화나트륨(NaOH) 또는 수산화칼륨(KOH)과 반응시켜 비누와 글리세롤을 생성합니다. 비누는 긴 탄소 사슬의 친유성 부분과 물과 친한 극성의 친수성 부분으로 구성되어 있어, 물과 기름을 모두 잘 섞이게 하는 계면활성제 역할을 합니다. 일반 비누에는 계면활성제, 응고제, 방부제 등의 화학 성분이 첨가될 수 있습니다.
Q. 오늘 가스의 법칙이라고 들었는데 이건 뭔가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.가스의 법칙(Gas Laws)은 기체의 압력, 부피, 온도 간의 관계를 설명하는 여러 법칙을 포함합니다. 주요 법칙으로는 보일의 법칙(압력과 부피의 반비례), 샤를의 법칙(부피와 온도의 비례), 게이뤼삭의 법칙(압력과 온도의 비례)이 있습니다. 이들 법칙은 이상 기체 상태 방정식PV=nRT로 통합되어, 기체의 거동을 예측하는 데 사용됩니다.
Q. 직화구이로 구운 고기가 더 맛있게 느껴지는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.직화구이가 팬에 구운 고기보다 더 맛있게 느껴지는 이유는 주로 마이야르 반응과 복사열 때문입니다. 직화구이는 고기를 직접 불에 노출시켜 고온에서 빠르게 조리하며, 이 과정에서 마이야르 반응이 활발하게 일어나 고기의 표면에 독특한 향과 풍미를 더합니다. 또한, 숯불에서 발생하는 적외선 복사열은 고기의 내부를 촉촉하게 유지하면서 겉을 바삭하게 만들어 풍미를 증대시킵니다. 이러한 요인들이 직화구이의 맛을 더 매력적으로 느끼게 합니다.