안녕하세요. 여러분의 궁금증을 풀어드리는 아하전문가입니다.
생물·생명
Q. 발효 음식은 어떻게 썩지 않는 거죠?
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.발효식품이 썩지 않는 이유는 발효 과정에서 부패균을 억제하는 물질이 생성되기 때문입니다. 예를 들어, 김치의 경우 유산균이 발효되면서 젖산이 생성됩니다. 젖산은 부패균의 성장을 억제하는 작용을 합니다. 또한, 김치의 경우 소금이 들어있어서 부패균의 성장을 억제하는 효과가 있습니다. 그리고 발효 과정에서 미생물들이 원래의 음식에 들어있던 영양분을 모두 섭취하기 때문입니다. 예를 들어, 된장의 경우 된장균이 발효되면서 콩의 단백질과 지방을 분해하여 아미노산과 지방산으로 바꿉니다. 이러한 아미노산과 지방산은 부패균의 먹이가 될 수 없기 때문에 부패균이 번식할 수 없습니다.
상해 보험
Q. 행인과 싸워서 다쳤을 때는 보험 처리가 안 되는 것인가요?
안녕하세요. 이태영 보험전문가입니다.국민건강보험법 53조는 고의 또는 중대한 과실이 원인인 경우 건강보험 급여를 받을 수 없도록 하고 있습다. 따라서 다툼으로 인한 부상 등이 여기에 해당될 수 있어 본인이 진료비 전체를 부담해야 할 수 있습니다.강도에 의해 상해를 입는 경우와 같이 일방적인 폭행을 당했을때에는 가해자가 전적으로 치료비를 부담해야 할것입니다.행인이 시비를 걸어서 상해를 입힌 경우는 보험과는 달리 가해자의 보상건이 될듯 합니다.
화학
Q. 달고나의 재료인 설탕을 가열하며 갈색으로 변하는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.설탕이 가열하면 갈색으로 변하는 이유는 캐러멜화 반응 때문입니다. 캐러멜화 반응은 설탕을 가열하면 일어나는 일종의 갈변 반응으로, 설탕의 구조가 바뀌면서 갈색으로 변합니다. 설탕은 단당류인 과당과 포도당이 1:1로 결합한 이당류입니다. 설탕을 가열하면 수분이 빠져나가면서 설탕의 결합 구조가 깨져 과당과 포도당으로 분리됩니다. 과당과 포도당은 다시 결합하여 새로운 화합물을 형성하는데, 이 화합물이 갈색을 띠게 됩니다.
지구과학·천문우주
Q. 테슬라의 운전대는 왜 사각형태일까요?
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.테슬라의 운전대가 사각형인 이유는 FSD(Full Self-Driving)와 같은 자율주행 기능을 염두에 두고 디자인된 것입니다. 사각형 운전대는 운전자가 핸들을 잡고 있지 않더라도 차량의 움직임을 쉽게 제어할 수 있도록 합니다. 또한, 운전자가 차량의 주변 상황을 360도로 파악하기 쉬운 데에도 도움이 됩니다. 테슬라의 CEO 일론 머스크는 사각형 운전대에 대해 "운전자가 차량의 움직임을 더 잘 제어할 수 있도록 하기 위한 것"이라고 밝힌 바 있습니있습니니다.그리고 첨단 기술을 강조하기 위한 목적도 있습니다. 테슬라는 전기차의 선두주자로서 첨단 기술을 자랑하고 있습니다. 사각형 운전대는 기존의 자동차와는 차별화된 디자인으로, 테슬라의 혁신적인 기술에 대한 자신감을 나타내는 것으로 볼 수 있습니다.그러나 사각형 운전대는 기존의 자동차 운전자들에게는 적응하기 어려운 부분이 있습니다. 또한, 안전성 측면에서도 논란이 되고 있습니다. 일부 전문가들은 사각형 운전대가 사고 발생 시 운전자의 손상을 더 크게 할 수 있다고 주장합니다.테슬라는 2022년 1월부터 미국에서 사각형 운전대를 도입하기 시작했습니다. 이후, 유럽과 중국에서도 사각형 운전대를 적용하고 있습니다.
의료 보험
Q. 도둑 치료를 받는데 실손보험 옛날 거는 보험금액이 적나요?
안녕하세요. 이태영 보험전문가입니다.2021년 7월 이전 실손보험에 가입한 경우, 도수치료는 급여/비급여 구분 없이 100% 보장되었었습니다. 하지만 2021년 7월 이후 실손보험에 가입한 경우, 비급여 특약에 가입되어 있어야만 도수치료 보상을 받을 수 있으며, 보장 한도는 1년에 최대 350만원, 회당 최대 7만원으로 제한되었습니다.