안녕하세요 조영제 전문가입니다.
환자 식단
Q. 비타민 영양제를 먹으면 설사를 하는데 왜그런건가요?
안녕하세요. 비타민 킬러 영양·식단전문가입니다.비타민 함량이 많으면 그런현상이 나타날수도 있습니다. 흡수되지 않은 과량의 비타민은 배출되기 때문이죠. 섭취하고 계시는 비타민이 중복되는건 아닌지 그리고 함량이 너무 많은건 아닌지 확인해보세요. 그리고 약사분께 문의드려보세요. 다른 비타민을 추천해주실수도 있습니다.
기타 영양상담
Q. 하루 한잔의 커피 진짜 몸에 좋은가요?
안녕하세요. 아이스아메리카노 킬러 영양·식단전문가입니다.사람마다 다릅니다. 커피는 활력을 불어주기도 하지만 잠이 오지 않거나 심장이 빠르게 뛰거나 증상이 사람마다 다릅니다. 커피에도 폴리페놀함량이 높아 항당뇨 항비만 등의 효능은 있습니다. 하지만 카페인에 의해 안좋은 영향도 있으니 본인의 몸에 맞게 섭취하시는거 추천드려요.
식습관·식이요법
Q. 당뇨가 있을때 과일은 어떻게 먹어요
안녕하세요. 과일킬러 영양·식단전문가입니다.저도 당뇨전단계이며 과일을 매우 좋아하는 사람입니다. 과일을 식후 드시는 것을 피하는거 추천드릴게요. 식사를 마치신후 디저트로 많이 드시는데 이때 식후 혈당에 영향을 많이 주므로 이때는 피하시는거 추천드립니다.
환자 식단
Q. 잡채 조리 후에 하루 지나고 먹으면 상태가 별로일까요?
안녕하세요. 잡채킬러 영양·식단전문가입니다.잡채는 소량만 해서 드시기 어려운 요리중 하나입니다. 예로부터 잔치에 많이 등장했던 요리이며, 남은 잡채를 냉장 보관해 두었다가 다음날 프라이팬에 살짝 볶아서 드시면 처음 만들었을때 보다는 못할지 몰라도 충분히 맛있게 드실수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 살빼기 위해서 식단을 육류는 하지 않고 야채만 먹어도 되나요?
안녕하세요. 외로운 재칼 영양·식단전문가입니다.식이섬유를 많이 드시면 다이어트에는 효과가 있습니다. 하지만 육류를 전혀 드시지 않으면 단백질이나 지질의 섭취가 이루어지지 않아 영양 불균형이 생기게 됩니다. 필수 섭취량은 섭취하셔야 좋습니다. 특히 성장기이신 분이라면 소고기를 통한 철분 공급도 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 유통기한이 지난 커피믹스 먹어도 될까요?
안녕하세요. 조영제 영양·식단전문가입니다.유통기한은 말그대로 유통할수있는 기한을 의미합니다. 하지만 커피의 경우 지방이 많으므로 유통기한이 많이 지났다고 하시면 버리는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 위염에 좋은 음식은 뭐가 있나요?
안녕하세요. 영양·식단전문가입니다.과일은 대부분이 산도가 높아 위에 좋지는 않습니다. 먼저 식습관은 급하게 드시거나 맵고 짜게 드시는 습관이 있다면 고치시는거 추천드립니다. 그리고 위에 좋은 음식으로는 양배추가 가장 유명합니다. 양바추를 쪄서 쌈으로 드셔도 되고 즙을 드셔도 좋습니다. 양배추 즙은 시중에서도 많이 구하실수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 우유를 마시면 설사를 하는데 이유가 있나요?
안녕하세요. 조영제 영양·식단전문가입니다.우유를 마시고 설사하시는 분들은 유당분해효소가 부족하기 때문입니다. 이러한 분들을 유당불내성이라거 부릅니다. 설사를 하는데도 계속해서 우유를 섭취하시면 더욱 심각한 질병으로 발전할수도 있습니다. 하지만 이런 분들도 치즈 요거트에서는 설사를 일으키지 않은 경우가 많습니다. 모든 유가공품이 아닌 우유에서만 나타날수도 있습니다.
기타 영양상담
Q. 토마토를 뜨거운 물에 데쳐먹는 이유?
안녕하세요. 영양·식단전문가입니다.토마토의 경우 열을 가하면 영양성분이 더욱 좋아지는 식품중 하나입니다. 열처리 하면 폴리페놀 및 플라보노이드 함량이 증가하여 항산화에 도움이 됩니다. 그리고 데치기를 하게되면 식감에 방해가되는 껍질제거에도 용이합니다.
환자 식단
Q. 근육감소가 걱정되서 문의합니다
안녕하세요. 조영제 영양·식단전문가입니다.나이가 들면서 근손실이 생길 가능성이 있습니다.나이가 들면 근손실도 걱정이지만 운동하면서 생길수 있는 관절 질환과 같은 기타 질환들도 문제가 될수 있습니다. 그래서 물속에서 할수있는 수영이나 아쿠아로빅등을 추천드립니다. 식단으로는 단백질이 풍부한 음식을 추천드릴게요.