안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
생물·생명
Q. 소금쟁이가 물에 뜰 수 있는 이유는??
안녕하세요 소금쟁이가 물에 뜰 수 있는 1차적인 이유는 몸이 작고 가볍기 때문입니다. 소금쟁이가 물에 뜨기위해 사용하는 힘은 주로 물의 표면장력인데, 이는 물분자간의 수소결합에 의해 일어나는 비교적 강한 힘이지만 물체를 물 위에 띠우는데는 어느정도 한계가 있습니다.소금쟁이의 다리 끝은 많은 털들이 있고 이 구조에 표면장력이 작용합니다.이곳에서 기름성분이 나오며 기름과 물의 반발력을 이용하여 물에 뜨는 것에 도움을 주고 이동을 용이하게 합니다. 다만 표면장력을 활용하여 물에 뜨기 때문에 표면장력을 줄어들게하고 기름을 물과 섞이게 하는 비눗물의 경우 소금쟁이가 뜨지 못하고 가라앉게 됩니다. 소금쟁이가 물에 뜨는 원리를 이용하여 생체모방 로봇을 만들어 수질환경을 모니터링하는 로봇을 만들기도 하며 다양한 곳에 활용하는 연구를 하고 있습니다.
생물·생명
Q. 모기가 물린곳이 가려운 이유는 뭔가여??
안녕하세요.모기가 몸의 혈관에 주둥이를 꽂아서 흡혈을 할 때, 혈액이 응고되면 피를 빨기 힘들기 때문에 혈액응고를 막는 단백질을 내보내며 흡혈을 하게됩니다.이 단백질이 몸의 면역반응을 유발하여 히스타민이 나오게 만들고 가려움을 느끼는 원인이 됩니다.이 단백질은 히루딘 이라고 하는데 모기나 거머리처럼 다른 생물의 피를 빨아먹는 생물들이 생성합니다. 이 성분을 활용하여 수술 중 혈액이 응고되어 혈전을 생성하는 것을 막기도 합니다.
생물·생명
Q. 잡초들도 저마다 학명을 가지고 있나요?
안녕하세요.보통 우리가 사용하지 않는 식물들을 잡초라고 부르는데 잡초 역시 저마다 생물학적 가치가 있기 때문에 종을 분류하고 있습니다. 그래서 새로운 종이 발견되면 지역이나 발견자의 이름 등을 사용하여 학명을 붙이게 됩니다.실제로 대학에서 식물 분류학을 배울 때 많이 채집도 하고 어떤 종인지 동정합니다.잡초는 종류가 매우 많은데 벼과잡초, 광엽잡초, 방동사니 잡초 등으로 분류할 수 있습니다.예를 들면흔히 볼 수 있는 닭의장풀의 경우 Commelina communis L. 이라는 학명을 가집니다.노루오줌의 경우 Astilbe rubra var. rubra 라는 학명을 가집니다.
생물·생명
Q. 완두콩 껍질에 완두콩 단백질이 들어 있나요?
안녕하세요 완두콩 껍질은 완두콩보다는 단백질 함량이 적습니다.콩과 식물은 종자에 대부분의 단백질을 저장하기 때문에 콩 외의 부분은 단백질을 많이 합성하는 콩과식물 특성상 다른 식물들보다는 단백질이 많을 수 있지만 주된 영양소는 아닙니다.완두콩의 껍질에는 식이섬유와 비타민 등이 다량 포함되어 있습니다.만약 완두콩 껍질로 같은 양의 젤라틴을 만들려면 엄청나게 많은 양이 필요할 것입니다.
생물·생명
Q. 나이가 들면 모발이 얇아지는 이유가 무엇인가요??
안녕하세요.실제로 나이가 들면서 진행되는 탈모는 모발이 가늘어지면서 일어납니다.두피의 모낭에 산소와 영양분을 공급하는 모세혈관도 시간이 지남에 따라 노화하고 두피의 혈액순환이 원활하지 않아 영양분을 잘 공급받지 못해 머기카락 생성속도가 줄어들며 머리카락이 가늘어질 수 있습니다.혹은 호르몬에 의해 나타나는 탈모의 경우 DHT호르몬이 모낭의 크기 자체를 작게 만들기도 합니다. 작아진 모낭에서는 머리카락이 완전히 성장하지 못하며 때문에 머리카락의 굵기가 가늘어집니다.
생물·생명
Q. 바다나 물 속에서도 냄새가 날까요???
안녕하세요.상어와 같은 어류는 후각이 매우 발달하여 있습니다. 후각은 특정 분자가 후각수용체에 작용하여 특정 신경을 자극하면 냄새를 느끼는 방식으로 작동합니다.그런데 공기중의 냄새를 맡을 때도 비강으로 냄새의 분자가 들어와서 비강내 점막에 녹아들어가야 후각 수용체에서 받아들여 냄새를 느낄 수 있습니다. 비강이 건조할 경우 냄새를 맡기가 매우 힘듭니다.공기중에서 냄새를 유발하는 분자가 확산되는 것 처럼물속에서도 냄새를 유발하는 분자는 확산될 수 있습니다.물에 녹아있는 특정 분자들은 이미 액체에 녹아있는 상태이기 때문에 어류의 후각 수용체를 자극 할 수 있습니다.
생물·생명
Q. 밥을 먹으면 그 에너지는 바로 소모가 되나요?.
안녕하세요 몸에서 에너지를 소모하는 순서는 일반적으로 탄수화물, 단백질, 지방 순입니다.밥을 먹고나서 걷기 운동을 했다면 지방보다는 몸에 일부 저장되었던 탄수화물과 밥을 소화하고 흡수한 포도당을 먼저 사용할 것입니다.그래서 다이어트를 할 때 지방을 빼기가 매우 힘듭니다.또한 유산소 운동만 한다면 근손실이 일어나는 이유도 이 때문입니다.ㅠ오래전의 인류는 음식을 구하지 못할 가능성이 높아 남는 영양분을 지방으로 저장하여 생존하였지만현대에는 이런 기능이 비만과 같은 현상을 유발합니다.
생물·생명
Q. 지구상의 생명체의 혈액 색깔은 대부분 빨간색인가요??
안녕하세요.인간을 비롯한 포유류들, 그리고 여러 많은 척추동물들은 혈액이 붉은 색입니다. 이는 혈액에 들어있는 적혈구세포에 헤모글로빈이 있기 때문입니다.헤모글로빈에는 철 원자가 포함되어 있습니다. 녹슨 철이 붉은 색을 띠는 것처럼, 헤모글로빈의 철 원자도 산소와 결합하면 붉은 색을 띠며, 이 때문에 적혈구도 붉은색을 띠므로 혈액은 붉은 색이 됩니다.적혈구를 분리한 혈장은 노란색 액체입니다.하지만 혈액에서 산소를 운반하는 단백질이 헤모글로빈이 아닌 헤모시아닌인 생물들이 있습니다.갑각류나 연체동물 등의 많은 무척추 동물들은 산소 운반에 헤모시아닌을 사용합니다. 적혈구처럼 세포에 들어있지는 않고 혈장에 녹아있습니다.헤모시아닌에는 철 대신 구리원자가 포함되어 있습니다. 헤모시아닌은 농도가 진해지면 파란색을 띱니다. 투구게의 혈액이 파란색으로 유명한데 혈액에 헤모시아닌이 있기 때문입니다. 곤충들의 경우에는 헤모시아닌외에도 다른 여러가지 혈색소가 포함되어 있고때문에 피의 색깔이 다양합니다. 노란색이거나 초록색 혹은 무색이기도 합니다.
생물·생명
Q. 나뭇잎과 풀잎은왜 여름내내 푸르게있다가
안녕하세요.나뭇잎과 풀잎이 녹색을 띠는 이유는 세포에서 광합성을 하는 엽록체에 녹색을 띠는 엽록소가 있기 때문입니다.나무와 같은 식물은 온도가 낮아지고 햇빛이 있는 기간이 줄어드는 겨울이 되면 광합성량이 현저히 줄어드므로 잎을 유지하는 것이 손해이기 때문에 잎으로 가는 영양분을 막아서 잎을 떨어뜨릴 준비를 합니다.이렇게 되면 엽록소도 파괴되며, 엽록소의 녹색에 가려져 있던 나뭇잎의 다른 색소들이 보이게 됩니다. 그래서 단풍이 들며 잎의 색깔이 누런 갈색이 됩니다. 시간이 더 지나면 나무에 잎이 달려있는 부분인 잎자루의 위치에 특수한 세포층이 생기고 잎이 분리되어 떨어집니다.
생물·생명
Q. 곰팡이 균은 공기중에 떠다니나요??
안녕하세요.네 실제로 공기중에는 곰팡이의 포자가 떠다닐 수 있습니다. 곰팡이는 주변에 굉장히 흔하게 존재하며, 포자를 통해 번식합니다.그래서 격리된 공간의 공기를 살균처리하거나 필터링 하지 않는 이상 웬만해서는 공기중에 곰팡이 포자가 있다고 볼 수 있습니다. 이런 공기중의 곰팡이 포자는 알레르기나 호흡기 질환을 일으킬 수 있지만이렇게 공기중에 떠나니는 다양한 곰팡이 포자가 있기에메주를 만들어 그냥 메달아 두어도 메주에 곰팡이가 자라 발효를 진행할 수 있습니다.예전부터 이런 공기중의 곰팡이 포자는 다양한 발효에 이요되어왔습니다.