안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
생물·생명
Q. 정말 피곤할 때 하품과 함께 계속 눈물이 나는데요. 하품과 더불어 눈물이 계속 나는 이유가 궁금합니다.
안녕하세요.하품을 하게되면 입을 크게 벌려 턱근육이 늘어나게 되는데요.이 때 눈 주변에 위치한 눈물주머니가 눌리게 됩니다.눈물주머니 안의 압력이 높아져 들어있던 눈물이 밖으로 배출되어 눈물이 나게됩니다.
생물·생명
Q. 먼지가 많은 환경에서 일하면 귀지가 많이 생기나요.
안녕하세요.귀지는 귀에서 분비되는 피지나 기타 분비물이 귀에서 떨어져나온 각질세포와 밖에서 들어온 먼지와 노폐물이 뭉쳐서 만들어집니다.먼지가 많으면 몸에서 피지와 같은 분비물이 더 많이 나오게 되기도합니다.그래서 먼지와 분비물이 많아져 귀지의 양이 늘어나게 됩니다.
생물·생명
Q. 튀긴 기름을 재사용할 때의 우리 몸에는 어떤 영향이 있을까요?
안녕하세요.가열한 기름의 재사용은 트랜스지방의 생성과도 관련지어 좋지않다고 말할 수 있습니다. 지방산은 탄소수가 같더라도 중간에 이중결합을 하는 부위에서 Cis형식으로 결합한 것과 Trans형식으로 결합한 것 두개의 이성질체가 생깁니다.Cis형식은 자연계에 존재하는 대부분의 지방산입니다. 그래서 우리몸에서도 대사가 활발히 일어나 몸에서 분해되기 쉽습니다. 하지만 Trans 형식은 보통 인위적으로 생성되며 몸에서 잘 분해나 배출이 이루어지지 않고 몸에 쌓이기 쉬우며 혈관에 축적될 경우 동맥경화를 비롯한 다양한 성인병을 유발할 수 있습니다. 보통 상온에서 액체인 기름은 대부분 시스 형식으로 결합하고 있지만 가열할 경우 분자구조가 바뀌면서 랜덤하게 트랜스지방이 생성됩니다. 그래서 높은 온도로 오랜시간 가열할 경우 트랜스 지방이 생기며 재사용을 할 수록 트랜스 지방은 많아질 것입니다.
생물·생명
Q. 물고기는 물속에서 어떻게 살아갈수 있을까요?
안녕하세요.물고기의 경우 아가미를 사용해 물 속에 녹아있는 용존산소를 흡수하여 호흡을 합니다.우리가 폐를 가진 대신 물고기는 아가미를 가진 것인데요.아가미는 표면적이 굉장히 넓고 수많은 모세혈관들이 촘촘히 겹겹이 있어 물에 녹아있는 산소를 흡수하기 용이합니다.다만 폐와는 반대로 건조한 공기중에서 산소를 흡수할 수 없기 때문에 대부분의 물고기는 물에서만 호흡할 수 있습니다.
생물·생명
Q. 폐암의 원인에는 담배 말고 어떤 것이 또 있을까요?
안녕하세요.비흡연 여성 폐암환자의 이상하게 높은 비율은 가스레인지를 사용해 요리를 많이 하는 것이 원인인 것으로 보고 있습니다. 기름을 사용해 굽거나 볶는 요리과정에서 연소에 의해 이산화질소, 일산화탄소등의 공기오염물질과 다양한 미세먼지를 발생합니다.우리나라에서 보통 여성이 요리하는 시간이 많기 때문에 이런 주장은 설득력이 있습니다.실제로 환기를 잘 하지 않고 가스렌지를 사용하여 요리를 할 경우 다양한 유해물질이 실내 공기에 머무른다고 합니다.따라서 요리를 할 때 환기가 잘 되는 장소에서 해야하며 요리 후에도 실내 공기를 환기시켜주는 것이 좋습니다.