Q. 유전자가 변형된 곡물은 인체에 어떤 해가 있나요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.유전자 변형 곡물의 유해성에는 계속해서 논란이 있어왔습니다.이미 대두(콩), 옥수수,카놀라 등을 중심으로 많은 유전자 변형작물이 국내에도 유통되고 있습니다.하지만 시중에 유통되는 유전자 변형 곡물을 먹고 이상이 생긴 사례는 거의 없습니다.식약처에서 GMO의 독성과 알레르기 유발등의 유해성을 검사하고 이를 통과하여야 유통될 수 있습니다.식품이 된다는 점에서 사람들의 관심이 높고 철저히 조사됩니다.유전자 변형이 되었더라도 해당 곡물의 유전자는 소화과정에서 기본단위로 분해되어 정보를 잃습니다.그래서 작물자체의 위험은 크지 않다고 생각합니다.GMO작물의 위험성은 섭취에 대한 위험보다는유용한 유전자가 야생으로 유출되어 생태계에 교란을 줄 수 있다는 점과,농약과 제초제 저항성을 추가한 작물의 경우 일반 작물보다 농약과 제초제를 무분별하게 사용할 수 있다는 점이 위험성으로 작용합니다.
Q. 물파스를 바르면 근육통이 낫는 원리가 뭔가요??
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.물파스의 경우 주요 성분이 살리실산메틸, 멘톨, 캠, 디부카인 그리고 여러 종류의 항히스타민제 등 여러 성분이 혼합되어있는 제품입니다.이들의 역할은 진통제의 역할과 비슷한데요.디부카인은 국소마취제로 작용하며, 살리실산메틸과 항히스타민제는 소염진통제와 같은 작용을 합니다.물파스를 바른 후 근육통이 감소하는 것은 이들이 진통효과를 주기 때문입니다.근육통의 경우 근육을 가볍게 움직여주면 더 빠르게 회복되는데 통증이 있으면 자연스럽게 움직이지 못할 수 있습니다.물파스를 발라서 통증을 완화시키면 가볍게 움직이기 쉽고 근육통이 더 빠르게 사라질 수 있습니다.