Q. 생수통에 숯을 넣는 이유가 뭘까요?
안녕하세요. 염정흠 과학전문가입니다.일단 음용수 정화, 취사용, 세탁용, 목욕용, 전자파 차단 등에 쓰일 수 있는 숯은 단단하고 물에 가라앉으며 고온에서 구운 백탄이 적합합니다. 해당 식당에서는 백탄을 사용했다고 보겠습니다.숯을 물에 넣어둔 것은 숯에 함유된 미네랄 성분의 효능을 보기 위한 것으로 보입니다. 숯을 밥 지을 때, 음용수, 김치 등에 같이 넣어두면 미네랄 성분이 용해되어 나오는데 그런 효과를 기대해서 사용할 것 같습니다. 추가로 말씀드리자면 미네랄 성분이 나오는 것은 3개월 미만 기간이면 거의 다 용해되고 없습니다. 해당 음식점에서 숯을 얼마나 사용한지 알 수 없지만 얼마 안됐다면 미네랄 성분이 나올 수 있습니다. 그 후에는 냄새제거, 원적외선, 불순물 흡착 효과가 남아 있으니 해당 용도로 사용할 수 있습니다.