Q. 요구르트에는 비피더스 세균 말고 다른 세균이 있나요? 특히 요구르트를 크리스탈 바이올렛을 염색시켰을 때, 비피더스 세균 외 다른 세균도 보라색으로 염색될 수 있는 지요?
요구르트에는 비피더스균 외에도 락토바실러스, 스트렙토코쿠스 같은 유익한 세균들이 있으며, 크리스탈 바이올렛으로 염색하면 대부분 그람 양성균이므로 보라색으로 염색됩니다. 비피더스균 역시 그람 양성균이어서 보라색으로 염색될 수 있습니다. 요구르트 내 비피더스균의 비율은 대체로 전체 세균의 10~20% 정도이며, 나머지는 락토바실러스와 스트렙토코쿠스 같은 유산균들이 차지합니다.
Q. 문어는 어떻게 외부의 색깔을 인지 하나요?
문어는 시력이 매우 좋고, 주위의 색을 시각적으로 인지하여 몸의 색을 자유자재로 바꿀 수 있습니다. 문어는 피부에 있는 색소 세포인 크로마토포르와 광반사 세포를 통해 다양한 색을 표현하는데, 이들은 신경계와 연결되어 있어 즉각적인 반응을 합니다. 특히 눈을 통해 주변 환경의 밝기와 패턴을 감지하고, 색을 정확히 맞추기 위해 시각 정보를 뇌로 전달한 후 몸의 색을 변화시킵니다. 그러나 문어는 색을 인식할 수 있는 색맹에 가깝고, 밝기와 대비를 중점으로 변신합니다.
Q. 요즘 허브를 키우는데 허브도 종류가 여러가지인듯 한데 이름이 뭘까요?
사진을 직접 확인할 수 없지만, 일반적으로 키우는 허브 종류로는 바질, 로즈마리, 타임, 오레가노, 민트, 레몬밤, 세이지 등이 있습니다. 각각의 허브는 잎 모양과 향이 다르니, 잎의 형태나 냄새를 확인해 보시면 쉽게 구분할 수 있습니다. 예를 들어, 민트는 상쾌한 향이 나고, 로즈마리는 바늘 모양의 잎을 가집니다.