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안녕하세요 영양전문가입니다.

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윤여희 전문가
재활병원
Q.  초콜렛은 설탕으로 이루어져있나요??
초콜렛은 다양한 성분으로 이루어져 있습니다. 일반적으로 초콜렛은 카카오 질과 지방, 그리고 여러 가지 첨가물로 구성됩니다. 대부분의 초콜렛에는 설탕이 추가되어 있습니다만, 설탕을 제외한 순수한 카카오 질을 사용하여 만든 다크 초콜렛도 있습니다. 하지만 믹스초콜렛이나 우유초콜렛 등 대부분의 상업적인 초콜렛 제품은 설탕을 포함하고 있습니다.따라서 초콜렛은 설탕뿐만 아니라 카카오 질, 우유, 식용유 등 다양한 성분을 함유할 수 있습니다. 종류에 따라 성분 조성이 달라질 수 있으며, 설탕의 함량도 다를 수 있습니다. 일반적으로 초콜렛을 선택할 때에는 성분표를 확인하여 설탕 함유량을 확인하는 것이 좋습니다.
Q.  술은 왜 먹을수록 더 먹고 싶어지나요?
프로필 사진 촬영은 자신의 외모나 이미지를 중요시하는 상황입니다. 사진을 찍는 과정에서 다른 사람들이 술을 마시는 모습을 보게 되면 술을 마시고 싶다는 생각이 들기 쉽습니다.사람들이 함께 모이는 자리에서는 주로 술을 마시는 경우가 많습니다. 이런 상황에서 자신이 술을 마시지 않으면 주변 사람들과의 일관성에 대한 압박이나 사회적인 불안감이 생길 수 있습니다.술을 마시는 것이 일상적인 습관이 되어있을 경우, 해당 상황에서 자연스럽게 술을 마시고 싶다는 욕구가 생길 수 있습니다.정한 상황이나 감정과 연결된 습관이 있을 수 있습니다. 예를 들어, 사진 촬영이나 특별한 이벤트와 술을 마시는 것이 연결되어 있을 수 있습니다.
Q.  믹스커피를 하루 한두잔씩 마시는데요. 질문 있어요!
믹스커피는 일반적으로 인스턴트 커피, 크림, 설탕이 혼합된 형태로, 여러 첨가물이 들어있어 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.커피는 위산 분비를 촉진하는데, 공복에 마시면 위산이 과도하게 분비되어 위 점막을 자극할 수 있습니다. 이는 속쓰림, 위염, 소화불량 등의 문제를 일으킬 수 있습니다.믹스커피에 포함된 크림과 설탕은 공복 상태에서 소화를 방해할 수 있고, 위에 부담을 줄 수 있습니다.공복에 커피를 마시면 카페인이 더 빠르게 흡수되어 불안감, 신경과민, 심박수 증가 등의 부작용이 더 강하게 나타날 수 있습니다.공복에 믹스커피를 마시는 것은 위장 문제, 혈당 변동, 카페인 흡수 증가 등 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 가능한 한 아침 식사를 챙기고, 식사 후에 커피를 마시는 것이 건강에 더 좋습니다. 믹스커피 대신 블랙 커피를 선택하고, 충분한 수분을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.
Q.  비타민 결핍이 탈모를 유발할 수도 있나요??
네, 비타민 결핍은 탈모를 유발할 수 있습니다. 특정 비타민과 미네랄이 부족하면 모발 건강에 영향을 미쳐 탈모를 일으킬 수 있습니다.비타민 D는 모발 주기 조절에 중요한 역할을 합니다. 모낭의 건강을 유지하고, 새로운 모발의 성장을 촉진합니다.비타민 D 결핍은 모낭을 약화시키고, 휴지기 탈모와 관련이 있을 수 있습니다.비타민 B군은 세포 대사와 에너지 생산에 중요한 역할을 하며, 특히 비오틴(B7)은 모발 건강에 직접적으로 영향을 미칩니다.비오틴 결핍은 모발이 약해지고, 탈모가 발생할 수 있습니다. 비타민 B12 결핍은 빈혈을 유발하고, 모낭에 산소 공급이 원활하지 않아 탈모로 이어질 수 있습니다.비타민 C는 강력한 항산화제로, 자유 라디칼로부터 모낭을 보호하고, 콜라겐 생성에 기여하여 모발의 구조를 강화합니다.비타민 C 결핍은 모발이 약해지고 쉽게 부러지게 할 수 있습니다.비타민과 미네랄 결핍은 모발 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 이는 탈모로 이어질 수 있습니다. 균형 잡힌 식단을 통해 필요한 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.
Q.  양파는 우리몸에 어떤효능이 있나요?
양파는 다양한 건강 효능을 지닌 식품으로, 생으로 먹거나 요리해서 먹을 때 모두 유익한 영양소를 제공합니다.생양파는 모든 영양소를 온전하게 유지하고 있습니다. 샐러드에 넣거나, 생으로 먹으면 양파의 효능을 최대한으로 누릴 수 있습니다.양파를 볶아도 많은 영양소가 유지됩니다. 일부 비타민 C와 같은 열에 민감한 영양소는 일부 손실될 수 있지만, 케르세틴과 같은 항산화 성분은 대부분 유지되거나 오히려 더 쉽게 흡수될 수 있습니다. 또한, 양파를 볶으면 단맛이 증가하여 더 맛있게 먹을 수 있습니다.양파를 구워서 먹는 것도 좋은 방법입니다. 이 과정에서 일부 영양소가 손실될 수 있지만, 대부분의 항산화 물질과 건강에 유익한 성분은 유지됩니다.양파는 다양한 건강 효능을 지닌 식품으로, 항산화 작용, 심혈관 건강 개선, 항염증 효과, 면역력 강화, 혈당 조절, 소화 건강 개선, 항암 효과 등이 있습니다. 양파를 생으로 먹어도 좋고, 볶아 먹어도 주요 영양소를 섭취할 수 있습니다. 볶을 때 약간의 영양소 손실은 있을 수 있지만, 케르세틴과 같은 항산화 성분은 대부분 유지되므로 볶아서 먹어도 충분히 건강에 좋습니다.
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