스테이크중에 서로인 스테이크는 어느부위인가요?

Question

스테이크메뉴중에 서로인 스테이크가 있던데 소의 어느부위로 만든스테이크인지 궁금합니다.

혹시 아시는분 계시면 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한오솔개110입니다.

sirloin 부위는 우리가 흔히 먹는 등심입니다.

여기서 채끝도 나오고 알등심도 나오고 그렇습니다 ~