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집에서생선구우면 냄새가 잘안빠지던데 어떻게하면될까요?
집에서 각종 생선이나 고기류 굽고나면 냄새가 잘안빠지던데 어떻게하면 냄새가 잘빠질까요?
혹시 아시는분 계시면 노하우좀 알려주셔요
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
생선의 물기를 제거하고 식용유를 묻힌후 종이호일로 감싼뒤 구워주면 냄새가 안납니다 단점은 팬을 좋은걸 쓰면 안되고 사용많이하고 낡은 팬으로 구워주세요 팬에 기름두르는게 아니다 보니 팬에서 연기가 나 팬이 탈수있습니다
안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.
생선 굽기전에 레몬 반개를 반으로 나누고 반으로 나눈 레몬을 고등어에 골고루 뿌려준 뒤 구워주면 비린내까지 싹 잡아준다고 합니다
그리고 고기 구울때 향초 켜시면 냄새 잡는데 도움이 되기도 하구요