고수는 호불호가 갈리는 음식인데요. 어떤 면에서 호불호가 갈리나요?

Question

안녕하세요.

제가 고수라는 음식재료를 먹어본적이 없는데 상당히 호불호가 갈리는 음식으로 알려져있는데 어떤 부분에서 호불호가 갈리는건가요?

Answer 1

고수는 호불호가 갈리는 음식인데요. 어떤 면에서 호불호가 갈리나요?라고 질문주셨는데요 저는 고수의 향 그자체가 싫더라구요ㅠ

Answer 2

고수는 특유의 향과 맛 때문에 호불호가 갈립니다. 일부 사람들은 고수의 향을 신선하고 매력적으로 느끼지만, 다른 사람들은 그 향을 비린내나 맛이 강하게 느껴져서 싫어합니다. 주로 고수에 있는 알데하이드 성분이 이런 차이를 만든다고 알려져 있습니다.

Answer 3

말씀하신 대로 고수 같은 경우에는 호불호가 많이 갈리는 음식입니다 고수 같은 경우에는 특유의 향신료 냄새가 솔직히 우리나라 사람들은 엄청나게 안 좋아하는 걸로 알고 있습니다 그렇지만 좋아하시는 분들은 그런 향을 좋아하고요 저 같은 경우에는 그 냄새 자체가 너무 힘들어요

Answer 4

고수는 호불호가 갈리는 음식 중 하나인데요.

아무래도 향때문이지않나 싶습니다.

향이 강해서 호불호가 강한데요. 저도 고수는 먹기가 힘들더라고요.

하지만 좋아하시는 분들은 좋아하십니다.

Answer 5

고수는 향이 강한 식재료라 처음에 드시기에 힘든거 같아요. 그래도 좋아하시는분들은 점점 드시다보면 고수없이 먹는게 힘들정도라는데요. 저는 불호라서 먹으면 화학약품 먹는 느낌이더라구요.

Answer 6

고수는 호불호가 갈리는

채소중 하나에요 향때문인데요 깻잎도 향때문에

싫어하는사람 많듯이

고수도 향때문에 싫어하죠

오이도 향 때문에 호불호가

갈리죠 이처럼 채소중에

향이 독특하면 호불호가

있습니다

Answer 7

고수는 강한 허브향을 가지고 있는데, 이 향은 일부 사람들에게는 매우 상쾌하고 향긋하게 느껴지지만 다른 사람들에게는 비누나 악취처럼 느껴집니다

고수의 맛은 상큼하고 향긋한 맛이 있지만, 일부 사람들은 이 맛을 쓴맛으로 받아들여서 싫어합니다

Answer 8

고수는 특유의 강한 향이 있습니다.

이 향이 일부 사람들게는 상쾌하고 맛있게 느껴지지만 다른 사람들에게는 불쾌한 냄새로 인식되기도 합니다.

고수의 맛을 느끼는 데에는 고수의 특정 화홥물에 대해 민감한을 가지는 유전적 요인도 있구요.