수제비와 칼국수 어떤 차점이있나요?

Question

저는 밀가루 음식을 많이 좋아합니다

두가지 음식을 좋아하는데요

칼국수를 먹으면 소화가 잘 안되고 수제비를 먹으면 너무나 소화가 잘 됩니다

같은 밀가루 음식인데 왜 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 호탕한생쥐131입니다.

아무래도 칼국수 면은 밀 100%인 경우가 많고, 수제비에는 감자전분이 들어간 경우가 종종 있어서 그렇지 않나라고 생각됩니다.