민어는 언제 먹을 수 있는 생선이나요?
생선 중에 민어를 잡아서 회로 먹으면 일품이라고 하는데 민어는 언제 잡을 수 있는 생선이며 어떻게 잡을 수 있나요? 쉽게 잡힐 수 있는지 궁금하네요.
바닷속 민어는 지금 시기인 여름철 6~8월에 잡을 수 있는 생선으로 생선도 제철에 먹는 것이 가장 맛이 있다고 지금 시기에 가장 맛이 있습니다. 그러나 겨울이나 봄 가을에도 민어를 먹을 수 있는데 이때는 여름철에 잡은 민어를 말린 상태의 것을 먹을 수 있습니다
민어누 지금 시기인 여름철에만 잡을 수 있는 생선입니다. 민어를 잡으려면 낚싯대로 잡거나 아니면 바닷속 깊은 곳에서 잡을 수 있는 생선으로 여름철 먹기에는 제철 음식으로 최고의 맛을 자랑합니다.
민어는 주로 봄과 여름철에 많이 잡히는 생선으로, 이 시기에 가장 맛있게 먹을 수 있습니다.
봄철: 3월~5월민어는 산란기에 접어드는 봄철에 가장 살이 오르고 맛이 좋습니다.특히 4월과 5월에 가장 맛있는 것으로 알려져 있습니다.여름철: 6월~8월봄철에 이어 여름철에도 민어의 맛이 좋습니다.6월 중순부터 8월 중순까지가 가장 적합한 시기입니다.
민어 산란기는 8~9월 입니다. 그러니 지방을 가두는 6~7월로 이때가 가장 맛있으며, 공교롭게도 7월 복날이 겹치면서 수요가 부쩍 늘자 가격도 크게 올랐는데 그런데 민어가 가장 잘 잡히는 시기는 산란기에 접어드는 8월 이후부터 9월까지라고 합니다.
민어의 산란기는 8~9월이므로, 지방을 가두는 6~7월이 가장 민어를 맛있게 드실 수 있는 시기라고 합니다. 다만, 민어는 여름에만 먹을 수 있는 건 아니고 겨울에도 드실 수 있어요. 민어낚시 방법은 지역마다 다소 차이가 있다고 합니다.