마늘의 효능은 무엇인가요???
안녕하세여 마늘의 효능은 무엇인가요?
옛날 부터 마늘과 쑥을 먹으면 인간이 된다는 설화가 있는 마늘은 하루 적정 섭취량이 어떻게 되나요??
답변해주시면 감사하겠습니다~~^*^ㅎㅎㅎㅎ
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
마늘의 효능 7가지
1. 마늘은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있어요.
하루에 두 번 정향을 바르면 심장병 전문의를 방문하는 것을 막을 수 있습니다. "갈릭은 산화질소의 합성을 자극하여 혈관을 확장시키고 ACE(안지오텐신 전환 효소)의 활동을 억제합니다." (ACE 억제제는 혈관을 이완시키는 데 도움이 됩니다.)라고 Raj는 말합니다. 이것은 잠재적으로 건강한 혈류와 혈압을 지지할 수 있습니다.
Raj는 2020년 2월 Experimental and Therapeic Medicine에 발표된 최근의 리뷰 및 메타 분석을 지적합니다. 연구 대상 12차례 실험과 550명 이상의 고혈압 환자에서 쿄리 숙성마늘 보충제를 3개월간 복용하면 수축기 혈압(상위 수)이 약 8점, 확장기 혈압(하위 수)이 5.5점 낮아져 혈압약과 비슷한 효과를 보였습니다.
2. 마늘은 염증을 가라앉히는 데 도움이 될 수 있어요.
하버드 헬스 퍼블리싱에 따르면 과학자들은 만성 염증이 심장병, 당뇨병, 암, 관절염과 같은 만성 질환의 원동력이라고 믿고 있습니다. 반면에 마늘은 특정 염증성 단백질의 활성을 억제하는데 도움을 준다고 라지는 말합니다.
염증성 자가면역질환 류마티스 관절염을 앓고 있는 70명의 여성들을 대상으로 무작위적이고 통제된 이중 맹검 연구를 실시한 결과, 8주 동안 매일 1,000 밀리그램의 마늘 보충제를 복용한 그룹은 위약 그룹에 비해 염증 표지가 낮고, 고통과 피로가 적으며, 연약한 관절이 적었습니다. 연구자들은 2020년 11월 파이테라피 리서치에 연구 결과를 발표했습니다.
3. 마늘은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있어요.
심장을 위한 또 다른 잠재적인 효능은 콜레스테롤 수치를 정상화시키는 것입니다. 어떻게요? 마늘은 "간에서 콜레스테롤의 생성을 줄이는데 도움을 줄 수 있다"고 바질리안 씨는 말합니다.
마늘 섭취와 콜레스테롤 수치 사이의 관계를 결정하기 위해 더 많은 연구가 필요한 반면, 2018년 5월에 의학지에 발표된 메타 분석과 연구에 대한 리뷰는 마늘 보충제를 복용하는 것이 심장 장애의 두 가지 위험 요소인 총 콜레스테롤 수치와 높은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적이라고 결론지었습니다.
4. 마늘은 면역 기능을 도울 수 있습니다.
COVID-19 대유행 기간 동안 우리의 면역 체계를 돌보는 것에 대해 배우고자 하는 우리의 집단적인 열정을 고려해 볼 때, 여기 여러분의 저녁 식사에 마늘을 첨가해야 할 한 가지 이유가 있습니다. 예를 들어, 마늘이 일반적인 감기를 예방하거나 치료할 것이라는 충분한 증거는 없지만, 그것은 몇 가지 방법으로 여러분의 몸의 방어 메커니즘에 역할을 할 수 있습니다.
한 가지 예로, 마늘에 들어 있는 알리신(Raj highlights 식물 화학 물질 중 하나)은 항균성을 제공한다고 Bazilian은 말합니다. 과학자들은 또한 마늘이 두 가지 방법으로 효과가 있을 수 있는 항바이러스 특성을 가지고 있다고 믿고 있습니다: 바이러스의 세포 유입을 차단하는 것과 잠재적인 침입자들을 효과적으로 물리칠 수 있도록 면역 반응을 강화시키는 것입니다. 이러한 것들이 전반적으로 건강한 면역 체계를 지탱하는데 도움을 줄 수 있습니다.
5. 마늘은 혈액 응고를 줄여줄 수 있어요.
심장 건강을 위한 마늘 한 가지 더: "마늘 (그리고 양파) 성분이 혈소판의 끈적임을 감소시키고 의복 방지 특성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다,"라고 바지얀은 말합니다. 이러한 것들은 플라크가 동맥을 단단하게 하고 좁게 만드는 과정인 죽상경화증을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
미국 국립심장혈액폐연구소에 따르면, 죽상경화증은 심장마비와 뇌졸중을 일으킬 수 있는 혈전의 위험을 증가시킵니다. 물론, 마늘을 먹는 것이 동맥을 보호하기 위해 취하는 유일한 예방책이 되어서는 안 됩니다. 국립심장혈액폐연구소는 심장 건강에 좋은 식습관을 따르고, 운동을 많이 하고, 체중을 관리하고, 담배를 피하거나 끊을 것을 권장합니다.
6. 마늘은 항산화제를 제공합니다.
2020년 7월 Ant산화에서 발표된 리뷰에 따르면 마늘의 영양소와 식물 화합물은 마늘에 "강력한 항산화 특성"을 부여합니다. 산화 방지제는 혈관에 이로운 점이 있고 염증을 감소시킬 뿐만 아니라 암과 같은 질병으로 이어질 수 있는 해로운 활성산소를 흡수할 수 있다고 미국 암 연구소는 말합니다.
7. 마늘은 다른 건강식품을 맛있게 해요.
바질리언은 마늘을 양파, 허브, 그리고 향신료와 같은 범주의 음식으로 분류하며, "갈릭은 음식에 훌륭한 맛을 가져다주므로, 우리가 더 많이 섭취해야 할 채소, 통곡물, 살코기 단백질, 콩과 같은 음식을 더 많이 섭취하도록 도와줍니다."라고 덧붙입니다.
미국 농무부에 따르면 마늘을 통해 맛을 더하는 것은 음식에 과도한 소금의 필요성을 줄이는 데 잠재적으로 도움을 줄 수 있고 정향당 단 4칼로리로도 도움이 될 수 있다고 합니다.
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
하루 적정섭취량은 따로 없는것으로 알려져있습니다.
또한 마늘은 비타민, 미네랄 그리고 파이토케미컬이 특히 많이 들어있습니다.
따라서 항산화뿐 아니라 혈액순환, 면역력 상승에도 도움을 줍니다.
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.
마늘 속에는 몸의 자연 치유력을 높여 암을 예방하는 항암성분이 많이 포함되어 있습니다.
항암효과 외에도 감기예방, 당뇨, 고혈압, 뛰어난 살균효과, 혈액순환의 효능이 있으면 하루 3~4알 적정하며 위염이나 위가 예민하신분들은 섭취하는 방법을 바꿔보시기 바랍니다.