호주 시드니에는 어떤 전통음식들이 있나요?
호주 시드니가 대표적인 도시이자 관광할때 호주의 대표지역입니다 그렇다면 이 지역에는 어떤 전통음식들이 있는지 자세히 알고 싶습니다
호주 시드니에는 대표적인 전통음식이 많지 않지만, 호주 특유의 바베큐와 해산물 요리가 유명합니다.
특히 신선한 굴, 새우, 연어 같은 해산물 요리와 함께 피쉬 앤 칩스도 인기 있어요.
또한, 미트 파이와 애플 파이 같은 영국식 디저트도 자주 먹습니다.
시드니는 다양한 문화가 섞여 있어서 세계 각국 음식도 즐기지만,
자연스럽게 호주 고유의 맛도 경험할 수 있는 곳입니다.
안녕하세요
미트 파이 있습니다. 호주 국민 간식이에요. 고기와 그레이비 소스가 들어가 있습니다.
호불호가 있을 수 있는 베지마이트도 유명하죠. 짠맛이 강한 검은색 발효 효모 스프레드라고 보시면 됩니다.
라밍턴은 스펀지 케이크에 초콜릿 입혀 코코넛 가루를 뿌린 디저트로 매우 인기있습니다.
시드니는 영국의 이민정책으로 인해 비교적 최근에 만들어진 나라입니다
그렇기 때문에 도시별로 전통요리라 만들어질 정도의 역사가 없습니다
몇 안되는 호주 고유의 음식은 대부분 디저트 종류이며
코코넛가루를 뿌린 초콜릿케이크 [레밍턴]
머랭에 크림과 과일을 얹은 [파블로바]
군인들 레이션용으로 개발된 [안작 쿠키] 등이 있습니다
전통 '식사'를 하고 싶으신 거라면
원주민 요리를 뜻하는 부시터커(bush tucker) 종류가 있긴 하지만
이것은 나쁘게 말해서 "원시적 요리"라서 맛보다 분위기를 즐겨야 한다고 합니다
호주는 사람에 비해 매우 넒은 땅을 이용한 목축업과
거대한 섬이라는 점에서 비롯된 해산물 요리가 발달 했으며
이를 이용한 바베큐, 스테이크 요리가 많은데
여기에 악어나 캥거루 같은 호주 고유종의 고기를 사용한 것이 있으니
차라리 이쪽을 추천드립니다
관광중에는
여러가지 고기를 즐길 수 있는 Platter (플래터)종류를 시키는 것이 좋다고 합니다
미트 파이소고기 또는 양고기 그레이비 소스를 넣은 파이호주 국민 간식, 케첩과 함께 먹음래밍턴초콜릿 소스와 코코넛 가루를 입힌 스펀지 케이크전통 디저트, 커피나 차와 잘 어울림시드니 바위 굴작지만 맛이 강한 신선한 굴레몬즙과 함께 생으로 먹음, 굴 양식장 투어 가능피시 앤 칩스신선한 해산물 튀김 요리영국식 전통, 시드니 스타일로 고급화됨베지마이트 토스트짭짤한 효모 스프레드 바른 토스트호주인의 아침 식사 필수품캥거루 고기 요리
호주 시드니는 영국 요리 기반이지만, 캥거루 고기, 베지마이트, 그리고 해안가에서는 신선한 피시 앤 칩스 등을 맛볼 수 있습니다.
시드니에서 대표적인 전통 음식은 미트파이, 캥거루 스테이크, 피시 앤 칩스, 시드니산 생굴, 람빙턴(초코 코코넛 케이크) 등으로 호주 고유 재료와 영국식 조리법이 결합된 형태가 많고 해산물과 육류 요리가 다양하게 발달했다는 특징입니다.
