닭갈비에 쓰는 닭고기가 어느 부위인가요?

Question

닭갈비집 가서 먹어보면 살이 되게 부드럽고 통통하던데, 닭갈비에서 저런 양의 살들이 나올 수 있나요? 정확히 닭갈비에 쓰이는 부위가 어떤 부위인가요?

Answer 1

안녕하세요. 올곧으면서예쁜할미새우깡1004입니다. 해당 질문에 답변드리겠습니다.

대부분 호불호없이 맛있는 부위인 닭다리살로 만듭니다!

Answer 2

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 요즘 닭갈비에 사용하는 재료는 닭다리살이 가장 많이 있습니다 원래는 닭가슴살로 해야 하는데 닭가슴살이 더 비싸기 때문에 닭갈비 가게들은 보통 보면 닭다리살을 좀 더 많이 사용합니다 닭다리살도 맛없는 거는 아니지만 닭가슴살보다는 저는 별로입니다

Answer 3

닭갈비에 부위는 닭갈비부위의 살로 만들어져서 닭갈리라고 알려져 있습니다.

퍽퍽한 부분도 있지만 부드러운 부위는 닭다리살이라고 보시면됩니다.

Answer 4

안녕하세요

닭갈비에는 주로 닭의 가슴살과 허벅지살이 사용됩니다 이 부위들은 부드럽고 살이 풍부하게 나와 요리 시 풍미가 좋고 부드러운 식감을 제공합니다.