학문
커피는 처음에 어떻게 만들어졌나요?
커피는 처음에 어떻게 만들어졌나요? 역사적으로 해서 자세하게 알려주시고, 커피를 활용한 음식들도 같이 알려주시면 감사하겠습니다.
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커피는 에티오피아에서 처음 염소들이 붉은 열매를 먹고 활발하게 움직이는 것을 보고 열매를 직접 먹어보고 각성 효과를 경험하고 알게되었습니다. 커피 열매는 수도사들에게 전달되어 졸음 방지하는데 사용되었고, 11세경 아라비아 반도로 전파되어 경작되기 시작했습니다. 터키에서는 커피 원두를 볶아 분쇄하여 끓이는 방식이 개발되어 오늘날 커피의 기초가 되었으며, 16세기 오스만 제국을 통해 유럽으로 전파된 것입니다.