안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
네, 질물자님 말씀처럼 물리적인 상태 변화가 일어나는 것이 맞습니다. 고체 상태였던 얼음이 액체 상태인 물로 변하는 융해가 되는 현상입니다.
아무리 차가운 얼음이라도 그 표면에는 아주 미세하게 얇은 액체 상태의 물이 존재하기 때문에 얼음 위에 소금을 뿌리면, 이 얇은 물 층에 소금이 녹아들면서 순수한 물이 아닌 소금물이 만들어집니다. 순수한 물은 0℃에서 얼지만, 소금이 섞인 소금물은 0℃보다 훨씬 더 낮은 온도에서 얼게 되는 어는점 내림 현상이 일어납니다. 소금 입자들이 물 분자들이 서로 결합하여 단단한 얼음 결정을 만드는 것을 방해하기 때문입니다. 소금의 농도에 따라 어는점은 영하 20℃ 아래까지도 떨어질 수 있습니다. 주변 온도가 0℃ 근처이거나 그보다 높을 때, 순수한 얼음은 녹는 과정과 어는 과정이 균형을 이루며 천천히 녹지만 표면이 소금물로 변해 어는점이 확 낮아지면, 현재 온도에서는 도저히 얼음 상태를 유지할 수 없게 되어 얼음이 순식간에 녹아내리기 시작하는 것입니다.