감자 옹심이 만드는 방법 알려주세요.

Question

안녕하세요. 들깻국에 감자옹심이 넣어먹으면 맛있다고해서

감자옹심이를 만들어볼려고하는데 감자 옹심이는 어떻게 만들어먹는건가요?

Answer 1

감자 옹심이는 감자를 강판에 갈아 물에 담가 전분을 빼고, 남은 감자 반죽으로 작은 덩어리를 만들어 요리하는 것입니다. 준비된 감자 반죽을 작은 공 모양으로 빚어 끓는 국물에 넣어 익힙니다. 보통 들깨국이나 미역국 등 국물 요리에 넣어 먹습니다.