생활
수리무
감자전을 만들려면 감자를 갈아서 넣어야 하나요?
집에서 감자전을 만들어 먹고 싶은데요!
밀가루에 감자를 넣고 부칠려고 합니다.
여기서 감자는 갈아서 넣어야 하는지
하니면 채깔로 얇게 썰어서 넣어야 하나요?
11개의 답변이 있어요!
저는 개인적으로 감자를 갈아서 하지 않고 가늘게 채썰어서
합니다. 그러면 씹는 식감도 좋고 더 바삭하더라구요.
감자를 완전히 갈아서 하면 부드럽기는 한데 떡 같은 느낌이 나서
저는 별로더라구요.
채칼로 곱게 채쳐서 하거나 칼로 채썰어서 하면 식감이나 맛이
더 좋은 거 같습니다.
감자를 갈아서 넣어도 되고 채칼로 얇게 썰어서 감자전을 만들어도 됩니다.
일반적으로 먹는 감자전을 만든다면 강판이나 그 외 다른 도구를 이용하여 감자를 갈아서 밀가루와 섞어 감자전을 부치시면 되고 감자가 씹히는 식감을 살리고 싶으시다면 채칼로 얇게 썰어서 전을 부쳐 드시면 될 것으로 보입니다.
감자전은 다양하게 만드실 수 있겠습니다.
제가 아시는 분은 감자를 얇게 채썰어서 감자전을 만드시는 분도 계시고요.
저같은 경우는 그냥 믹서기에 감자를 넣고 갈아서 감자전을 만들곤 하는데요. 믹서기로 갈아서 하는게 편하기는 합니다. 다만 다 갈려서 식감이 떨어질 수는 있겠습니다.
원하는대로 감자전을 해서 드시면 좋을 것 같습니다. 꼭 어떠한 방법이 맞는 것은 없지않을까 싶습니다.
안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.감자전을 만들어 먹을 때는 감자를 갈아서 넣는 것이 좋습니다. 간판에 감자를 갈아서 하는 방법도 있지만 요즘에는 믹서기가 잘 나오기 때문에 믹서기에 갈아서 하는 것도 아주 손쉽게 감자전을 만들어 먹을 수 있습니다.
감자전을 어느 지역에서는 갈지 않고 채썰어서 부치는곳도 있습니다. 그 지역을 제외하고는 감자를 갈아서 반죽을 만들어서 전 모양으로 부치는것으로 알고있습니다.
제가 먹어본 감자전은 두가지모양을 띄고 있었는데, 하나는 빈대떡처럼 반죽으로 빚은모양이고, 하나는 채썰린 감자를갖고 전 모양으로 부친 모양입니다.
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 감자전을 만들 때 감자를 무조건 갈아서 넣는게 맞는데요 보통 강판 이런데 감자를 가는 걸로 알고 있습니다 보통 믹서기로 완전 물로 만들지는 않고 어느 정도만 갈아 주는 경우도 있어요 갈아 주는 방법은 여러 가지가 있습니다
안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 질문에 답변드리겠습니다. 말씀하시는 대로 감자전 같은 경우에는 당연히 갈아서 넣어야 합니다 갈지 않고 감자전을 하면 맛도 이상하고 더 맛이 없습니다 그렇기 때문에 어디 가나 감자전 같은 경우에는 무조건 갈아서 만들어 먹습니다
감자전은 특히 많은 사람들에게 인기가 많은 음식인데요 그리고
감자전같은 경우에는 아무래도 강판에 갈아서 감자전을 만드는게
가장 오리지널 같습니다 그래야 더욱 고소한 감자전이 될것 같아요
안녕하세요 성의있는답변 추천해주세요 입니다
감자는 껍질을 벗겨 강판에 갈아준다. 이때 생기는 감자즙은 버리고, 슬라이스 양파를 넣어 섞어준다. 감자즙을 버리고 만들어야 밀가루나 부침가루 양을 적게 발라주시고 부치면됩니다 ㅎ
