갈치 새끼? 같은 작은걸 낚시로 잡았어요

Question

갈치 새끼? 같은 작은걸 낚시로 잡았어요!!! 이걸 근데 어떻게 먹는게 가장 좋을까요? 작아서 구우면 발라 먹기 힘들거 같은데요...

Answer 1

갈치는 금어기는 끝났지만 작은개체라면 이야기가 달라집니다 항문장(입부터 항문까지 길이)이 18센치미터가 넘어야 포획이 가능하며 그이하의 것들은 즉시 방생해야 합니다 18센치미터가 넘는다면 튀김 추천 드립니다

Answer 2

작아도 그냥 구워 먹거나 하면 뼈가 좀 억세서 힘들수있어요

갈치를 기름이 튀기듯이 구워서? 튀겨서? 먹으면 바삭하게 뼈 채로 씹어 먹으면 별미예요