건강관리
쥐눈이콩은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
쥐눈이콩은 작지만 뼈에도 좋다고 알고 있는데요.
쥐눈이콩은 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
어떠한 효능이 있는지도 같이 부탁드립니다.
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1개의 답변이 있어요!
약성이 뛰어나 식용보다 약용으로 쓰인 쥐눈이콩의 추출물이 유방암 세포 전이를 억제하는데 상당한 효과를 보이는 것으로 나타났다. 특히 생콩이나 삶거나 찐 쥐눈이콩보다 볶은 쥐눈이콩 추출물의 유방암 세포 전이 억제 효과가 뛰어났다.
쥐눈이콩은 검은콩의 일종으로 서리태보다 작은 동아시아 토착 품종이다. 서목태라고도 불리며 껍질에 항산화 성분인 폴리페놀이 다량 함유된 것으로 알려져 있다.
[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000283814 | 하이닥