건강관리
쥐눈이콩은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
쥐눈이콩은 작지만 뼈에도 좋다고 알고 있는데요.
쥐눈이콩은 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
어떠한 효능이 있는지도 같이 부탁드립니다.
1개의 답변이 있어요!
약성이 뛰어나 식용보다 약용으로 쓰인 쥐눈이콩의 추출물이 유방암 세포 전이를 억제하는데 상당한 효과를 보이는 것으로 나타났다. 특히 생콩이나 삶거나 찐 쥐눈이콩보다 볶은 쥐눈이콩 추출물의 유방암 세포 전이 억제 효과가 뛰어났다.
쥐눈이콩은 검은콩의 일종으로 서리태보다 작은 동아시아 토착 품종이다. 서목태라고도 불리며 껍질에 항산화 성분인 폴리페놀이 다량 함유된 것으로 알려져 있다.
[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000283814 | 하이닥