생활
나물을 햇볕에 말려먹는 이유는 뭔가요?
나물이 한참 많이 나오는 봄나물들을 대부분 말려서 가을이나 겨울철에 먹기도 하는데요.
이와같이 말려서 먹는 이유는 무엇인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
보관하기가 편리하고 제계절에만 먹을수있는 나물을 언제든지 먹은수있고 나물이 햇빛을 보게되면 비타민D가 풍부하고 영양가도 높습니다
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
그대로 두면 썩기 때문에 햇볓애 말려서 수분을 제거해 준 후에 여러 계절동안 먹는 것입니다. 요즘에는 식품 건조기가 있어서 건조기로 말리기도 합니다.