생활
나물을 햇볕에 말려먹는 이유는 뭔가요?
나물이 한참 많이 나오는 봄나물들을 대부분 말려서 가을이나 겨울철에 먹기도 하는데요.
이와같이 말려서 먹는 이유는 무엇인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
보관하기가 편리하고 제계절에만 먹을수있는 나물을 언제든지 먹은수있고 나물이 햇빛을 보게되면 비타민D가 풍부하고 영양가도 높습니다
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
그대로 두면 썩기 때문에 햇볓애 말려서 수분을 제거해 준 후에 여러 계절동안 먹는 것입니다. 요즘에는 식품 건조기가 있어서 건조기로 말리기도 합니다.