디카페인 커피도 카페인이 완전히 0%는 아니고, 아주 적은 양이 남아 있는 경우가 대부분이에요. 원두에서 카페인을 빼는 과정을 거쳐도 100% 다 제거하기는 어렵다고 알려져 있어요.
국내에서는 원두의 카페인을 90% 이상 제거한 경우에 디카페인이라고 표시할 수 있도록 기준이 정해져 있는 것으로 알고 있어요(기준은 바뀔 수 있으니 참고만 해 주세요). 그래서 일반 아메리카노 한 잔에 보통 100mg 이상 카페인이 들어 있다면, 디카페인은 한 잔에 대략 몇 mg에서 10mg 안팎 정도로 훨씬 적은 편이라고들 해요. 다만 매장이나 원두, 샷 수에 따라 차이가 있어요.
대부분의 사람에게는 이 정도 양이 잠에 큰 영향을 주지 않지만, 카페인에 아주 예민한 분이라면 저녁 늦게 여러 잔을 마시면 조금 느껴질 수도 있어요. 신경 쓰이신다면 자기 몇 시간 전까지만 마시거나, 샷을 하나만 넣어 달라고 하는 것도 방법이에요.
정확한 함량이 궁금하시면 매장 홈페이지나 영양정보 안내에 메뉴별 카페인 함량이 나와 있는 경우가 많으니 한 번 확인해 보세요.